走進餐飲業日常,讓 POS 成為線上線下的接口|TK Talk 創投觀點:專訪 iCHEF 共同創辦人 Ben (上)

iCHEF 創立十年,2012 年從 iPad 上創立一套 POS 開始協助餐廳營運,處理線下排隊點餐、出單、結帳、後台管理報表等流程,隨著這十年的演進,線上線下整合成為趨勢上的剛需,而 2022 年的 iCHEF,除了幫店家處理現下營運外,也希望幫助店家經營他們的線上餐廳。

本篇文章節錄自『 TK Talk 創投觀點 』Podcast EP127,節目中由主持人—— TK 陳泰谷 和 iCHEF 共同創辦人 Ben 聊聊創辦 iCHEF 時不為人知的創業故事。

我們將分為上下篇,本篇先和你分享 iCHEF 十年前的創業契機以及初次精彩的 Live Demo 經驗,而下篇則繼續延伸創業後的 iCHEF 所面對的挑戰,和十年後的現在所做的種種變化和心路歷程,讓我們開始一起看看吧!

|關於 TK Talk 創投觀點|

SoundOn 原創 Podcast,由 TK 陳泰谷擔任主持人,同時兼具達盈管顧駐點創業家、亞洲音樂 NFT 發行平台 Fansi 的創辦人、創投身分,協助投資台灣新創團隊。在節目中,TK 除了和創業家暢談創業甘苦,也用過來人身分給予建議、以投資者角色判別創業家盲點,在不同產業案例的對談中擦出火花。


超級深刻的 Pitch!
把餐廳每天會遇到的狀況劇直接 Live Demo 搬上舞台

節目的開始,主持人 TK 回想起十幾年前的 Demo Day 是他對 iCHEF 共同創辦人 Ben 和 iCHEF 的第一次接觸,大大讚賞就算是到現在他看過大大小小的 Pitch ,這也絕對是前三到前五名的 Live Demo。

回到十幾年前的那場 Demo ,iCHEF 共同創辦人:Ben、Ken、Spencer,把 iCHEF 系統搬上舞台,穿上圍裙、廚師服、廚師帽,搭配餐廳經營現場實際會遇到的狀況,打造了一段非常精彩的表演!客人點這個突然不點了、看到朋友來突然想併桌、誰先走誰先結帳,這些很繁忙的事就是餐廳的日常,而透過直接使用 iCHEF 系統,想要告訴評審和所有人的就是:

iCHEF 的系統,就是解決這些餐飲業日常的問題。

由左至右依序為 iCHEF 共同創辦人 Ken、Ben、Spencer

在台下的人除了覺得很酷、很有趣外,能讓人感受到這些創辦人是懂餐廳經營的、是有相關背景,而且知道產業狀況的,不只是工程師寫了一套程式而已,讓投資方更放心把錢交給這樣的創業者。

根本可以拍電影!
超過四個月,待在餐廳挑燈夜戰寫程式

Ben 談到早年剛創立的時候,還有一位共同創辦人 — 徐安昇,在 2010 年時,開了一間餐廳「 麻膳堂 」,當時 iCHEF 就是以這家餐廳作為整個系統的第一個版本測試。

直接在餐廳現場觀察實際在使用這套系統的服務生,是如何操作系統,面對客人的各種需求如何應對,而這些經驗幫助很多。

由左至右依序為 iCHEF 共同創辦人 Ken、徐安昇、Spencer、Ben

一開始會把用戶使用情境想像的很理所當然,覺得客人就應該要這樣點,應該就是聽完所有菜單才下決定。但事實上,所有的客人到餐廳,並不是有序的,不會完全照想像的順序去進行點餐。

這是 iCHEF 在設計系統上一個很大的一個學習,這段時間基本上都是在餐廳裡面寫程式,只要系統上版之前,都會待在餐廳內,好幾個晚上都在那裡挑燈夜戰,早上再觀察店員怎麼用,然後協助處理這些問題,打烊之後再針對當天發現的情境做一個討論,從小設計的調整到系統幅度的優化都有,花了四個月寫了第一個版本的程式,再花四到六個月重新去調整程式裡面應該要有的樣子。

聽完 Ben 的故事,TK 說:「好有畫面感,根本可以拍部電影!幾個年輕人創業,在餐廳打地鋪、第一線接觸客戶,然後熬出頭。」

Ben 接著說:「確實是第一線直接去了解用戶的使用情境,對我們來說超級重要!千萬不要在辦公室裡面去想客人會幹嘛,這是很可怕件事情。」

即便到現在,iCHEF 內部的營運流程也非常重視到用戶的現場,在新產品開發流程中,產品團隊、產品經理、設計師都一定會到用戶的現場去訪談,甚至規定團隊聚餐也都只能選擇 iCHEF 用戶的店,慰勞大家之餘,也藉此到現場瞭解我們的用戶經營的方式是什麼,每家餐廳想傳達的訴求都不太一樣,有人是註重食材的原料,有人注重他烹調的方式,有些則是空間的呈現,或是他背後有更多的故事。

讓所有團隊更了解餐廳,就更可以去幫助我們的用戶。

接著 TK 向 Ben 提問,這個第一間餐廳,看起來是個重要起始點,他們是怎麼認識,又怎麼會選擇創業?

Ben 從自己的背景說起,他在當完兵後的第一份工作,是在統一超商擔任儲備幹部,而共同創辦人之一的徐安昇當時則是他的老闆的老闆的老闆,後來一路經歷到後勤,學習了企劃的概念、數據的概念、系統的管理,再來協助做經營、做策略分析,到最後就是直接報告給安昇。

再後來將近兩年的時間,Ben 暫時離開台灣到中國協助自己家族的文具事業,以業務銷售的工作為主,走了各大城市,直到 2010 年底,因為人生規劃想要去唸 MBA,而回到了台灣。

在準備考試的期間,安昇已經開了麻膳堂,因此念書之餘,Ben 開始到餐廳打工當服務生,當時就觀察到,其實餐廳現場的營運系統是需要革新的,因為它不是這麼好用。

傳統 POS 的硬體,就是一個很大台的傳統 PC 螢幕,雖然有觸控式的螢幕,但它下面還有一台主機,當你在一個店需要兩個以上輸入點,就要擺兩到三台。然後機器背後就是很多的線,去連接各種出單機、網路或者其他的裝置。

軟體的部分,對於餐飲業來說,POS 機需求其實不是像零售一樣,客人今天買一罐可樂就算一罐可樂,餐廳現場有很多製作的流程,當收到一碗牛肉麵訂單的時候,廚房才開始製作牛肉麵,沒有辦法直接從一個冰箱拿出熱的牛肉麵給客人,還有現場體驗和很多的服務環節。

也不同於零售業除了問問題或結帳,很少有跟店員的接觸點,甚至現在有些無人商店,你連看都不會看到店員,但餐廳基本上還是要有人幫你點餐、要有人幫你介紹這個菜,價值感會提升很多,所以這些環節在當時的 POS 系統沒有辦法很好的運作,再來傳統 POS 機器不連網路,偏偏系統最重要的幫助就是經營、管理、報表,而老闆想要查看報表只能站在那台機器前面,才看得到。

後來因緣際會,出國的計畫終止。又剛好得到一個開創新的事業的機會,自然而然的討論從這個想法開始,還看到一個很大的契機:

iPad 的上市、App 的崛起,是一個時代的機會
剛剛好的契機,所以選擇了 iCHEF 創業

在以前,上網是脫離不了一個笨重的裝置的,但 2007 年時 Apple 發表了 iPhone,把所有能上網的裝置,縮小到眼前的這一個小小的機器裡面、在 2010 年則出了 iPad 把原本那麼大的電腦的螢幕縮小到現在這個十吋左右的機器中。到 2011 年那段時間,看到了行動網際網路的潛力,那個是一個時代的機會!

因此,Ben 就開始和另外兩位共同創辦人 Ken 、Spencer 討論,認為這個移動裝置的趨勢會大幅的改變現在所有的生活場景,行動網際網路的時代來的時候,所有線下的活動要跟線上連結,會透過一個資訊的接口,那個接口其實就是在餐廳的櫃台裡面的 POS 機。

所以決定先開始解決店內的那一台 POS 系統,也就是 iCHEF 成立的緣由。

而且在那個時間點,其中一位共同創辦人 Spencer,是在美國念資訊背景,會寫程式、知道系統網站怎麼建立。另一位共同創辦人 Ken 當時則在中國麥當勞做策略總監,管理所有菜單、食譜設計、價格怎麼定,也因為 Ken 的經驗,帶來很多有幫助的相關知識,包括後來 iCHEF 的報表規劃知識。

所以站在那個時間點,剛好有適合的場域、對的夥伴,Ben 說:「如果這個機會不是我們自己人做,那誰來做呢?」

由左至右依序為 iCHEF 共同創辦人 Ben、Ken、產品設計師 Kouko 與 共同創辦人 Spencer

於是他們選擇了 iCHEF,開始了這十年的創業之路!在下篇,將繼續延伸創業後的 iCHEF 又面對了什麼挑戰,及十年後的現在所做的種種變化和心路歷程,接著繼續看下去吧!

想直接聽聽 TK 和 Ben 完整暢談內容嗎?點擊按鈕收聽本集 TK Talk 創投觀點 Podcast 。

iCHEF 雲端餐廳|免費曝光宣傳導流:不只開出雲端店,讓流量源源不絕!

iCHEF 雲端餐廳 (原點餐網站),不只提供多元的線上點餐服務,從外帶訂餐、內用掃碼點餐,到後續將推出的餐廳快遞,通通整合你店內的 POS 系統,讓你能輕鬆管理多平台訂單。

而 iCHEF 也將和業界各大美食流量曝光平台合作,自動整合串流,為店家爭取更多曝光機會,讓你的流量自動來!完全不需額外做任何申請。

只要你有開通 iCHEF『 外帶訂餐 』功能,就能免費獲得「 獨家整合 Google 商家檔案 」、「 自動曝光各大流量平台 」兩大曝光機會,以下依序和你說明:

一、獨家整合 Google 商家檔案

全球獨家從 POS 同步聯動 Google Map

iCHEF 於 2021 年,成為 Google 商家檔案 合作夥伴,透過 iCHEF 後台就能直接啟用和管理你的 Google 商家檔案,不用再等明信片驗證審核,POS 後台就讓你一起搞定。

且當你啟用『 外帶訂餐 』功能後,只要在後台管理介面中,填入你的專屬的『 外帶訂餐 』網址,在 「 Google 搜尋 」與 「 Google Map 」中自動上架,讓你的客人不會錯過你的線上訂餐資訊。讓你的店不會 Google 不到。

二、自動曝光各大流量平台

除了後台的整合功能外,iCHEF 也會陸續洽談更多的業界夥伴,為店家爭取額外曝光,而店家只要開通 iCHEF 雲端餐廳『外帶訂餐』功能,不需做額外申請,就會自動幫你曝光!

❶ 自動串接 No.1 美食網站『 WalkerLand 窩客島 』

自動幫你在月流量 500 萬的 No.1 美食網站 『 WalkerLand窩客島 』的『 美食導航 』中建立你的餐廳介紹專頁,並自動串連你雲端餐廳『 外帶訂餐 』連結,為你帶來流量。

( 圖片來源:窩客島官網截圖 )

❷ 自動串接 No.1 美食 App『 愛食記 』

更透過系統對接於月流量 300 萬的 No.1 美食 App『 愛食記 』,系統將自動整合關於你餐廳的美食推薦文,與你的雲端餐廳『 外帶訂餐 』連結,自動建立出餐廳專屬簡介頁面,幫你帶入更多行動流量。

( 圖片來源:愛食記官網截圖 )

✧ 『 窩客島 』上架,只要完成開通 iCHEF『 外帶訂餐 』,無其他條件,自動上架。
✧ 『 愛食記 』上架,則需已有您餐廳相關美食推薦文,才可自動整合曝光。
✧ 曝光管道上架時間,皆以各平台批次作業時間為準。
✧ 曝光版位樣式為示意圖,最新版本請以各平台官網為主。
✧ 此為 iCHEF 雲端餐廳行銷活動,iCHEF 保有最終活動調整與解釋之權利。

接下來,iCHEF 也會繼續接洽更多合作夥伴,最新曝光資訊都將更新於本篇文章,敬請期待!
還沒開通『 外帶訂餐 』嗎?點我了解如何開通 >

業界領先的外場彈性,iCHEF 內用掃碼點餐搶鮮版開放!|雲端餐廳新功能

餐飲業流動性高,再加上疫情影響,排班人力更是不穩定。員工一個不開心,明天晚班就沒有外場了,作為老闆沒有一天不煩心。

所以 iCHEF 的『 內用掃碼點餐 』功能除了一般掃碼點餐的便利外,更提供業界領先的三大外場彈性設計:

自助結帳彈性
客人可在桌邊自助完成整個點餐結帳流程,不用等人工安排座位,不用走到櫃檯確認訂單與付款,真正省人力。

同步點餐彈性
入座的客人可以選擇等待店員點餐,或是自行掃碼。甚至店員也可以用手機在桌邊幫客人點餐,多種方式同時進行。

③ 獨立菜單彈性
線上可設計專屬菜單,來吸引消費者參與。例如設計線上點飲料加大不加價來鼓勵自助,或是更多套餐選擇來拉高單價。

同時因此基於 iCHEF Day 提出的「 全通路解決方案 」,以及我們對於線上接單使用情境和相關功能的未來規劃,我們發現『 點餐網站 』這個名字已經不足以涵蓋我們的總體藍圖,所以,現在正式將『 點餐網站 』更名為【 iCHEF 雲端餐廳 】,而原本的功能使用則改稱『 外帶訂餐 』。

不只開出雲端店,更讓流量源源不絕

【 iCHEF 雲端餐廳 】

我們的願景不只是讓老闆們可以輕鬆地將門市的各種服務延展到線上,更透過如 Google 地圖等,各種主流美食流量前端的自動整合,以及業界最先進的 LINE 整合,來讓新客與熟客都能輕鬆找到你,並讓你線上流量源源不絕。
官網看完整介紹 >

這次【 iCHEF 雲端餐廳 】就將使用情境延伸到內用 ,提前釋出『 內用掃碼點餐 』搶鮮版!
讓你的內用客人,也能自己「 線上點餐 」,外場人力立即節省 30%。

『 內用掃碼點餐 』也與 iCHEF POS 無縫整合,讓你現場訂單狀態與線上完全同步,不用分心管理多套系統,提供給客人多一個消費選項,未來也還有像是會員集點、優惠活動的擴充功能,都會在後續的版本陸續推出,敬請期待!


以下就先向你介紹 iCHEF 的『 內用掃碼點餐 』搶鮮版功能:

一、外場更彈性
❶ 不用再逐桌點餐
❷ 不用再逐客說明
❸ 不用再重印菜單

二、開通不費力
❶ 快速就開通
❷ 專屬桌卡自動生成

✧ 新功能返利優惠實施中!

✧ 我該如何評估是否要開通呢?

一、外場更彈性

❶ 不用再逐桌點餐

掃描 QR Code,客人自己線上點

『 內用掃碼點餐 』設定好後,餐廳只要印出專屬 QR Code,張貼在對應桌位上,客人自己掃描就能線上完成瀏覽菜單、點餐、付款,有需要打統編也沒問題!半自助的方式,免去你櫃檯點餐結帳的流程。

• 支付方式:可以自由選擇使用『 線上刷卡 』或『 現場付款 』。
• 統編發票:客人自行就能輸入,不用花時間、人力再詢問及確認。

如果因為忙碌忘記接單也不用擔心,超過 10 分鐘未接的訂單,系統會跳警示提醒。

✧ 若您的『 外帶訂餐 』已開通『 線上刷卡 』,就不用再次申請囉!

❷ 不用再逐客說明

餐點售完,設定即時同步

若碰到售完的餐點,外場夥伴只要從 iPad 就能更改狀態,不只同步到店內 POS,【 雲端餐廳 】的『 外帶訂餐 』和『 內用掃碼 』線上菜單都會即時更新,不用在每一組新客人入店時都要口頭說明,更不需要人工去每桌塗改劃菜單。

❸ 不用再重印菜單

季節菜單也能線上隨時替換

季節菜單更換或臨時變更的菜單,設定完後只要套用設定檔,就能馬上同步到你的線上菜單,客人只要從線上點餐頁面就能看到最新最正確的菜單,就不怕客人點錯餐。

因此餐廳也不需要針對季節性的菜單重新印製,客人也不用一次看好幾份菜單。

二、開通不費力

❶ 快速就開通

菜單從 POS 後台一鍵匯入

我們知道針對不同使用情境,餐廳會需要能彈性調整菜單,所以『 內用掃碼點餐 』是全新獨立的點餐頁面。

開通的方式很簡單,已有使用『 外帶訂餐 』的店家,你可以選擇自動帶入『 外帶訂餐 』上的店家資訊,而菜單一樣一鍵就能將 POS 系統中的品項全部匯入,當然你也可以自訂選擇與外帶不同的品項上架。

❷ 專屬桌卡自動生成

Logo 可自訂、配色可多選

在 iCHEF 後台,我們準備了公版桌卡給餐廳自行下載使用,每桌有專屬的 QR Code,桌號會自動帶入,可以更換成你的 Logo 及提供了多種配色選擇,下載印出後,只要依照你的桌次張貼,收到的訂單就會包含桌號,不怕送錯餐。

✧ 新功能返利優惠實施中!

『 內用掃碼點餐 』隸屬於【 iCHEF 雲端餐廳 】功能之一,因此『 內用掃碼點餐 』和『 外帶訂餐 』一樣,透過線上刷卡結帳的訂單,皆會有「 訂單處理費率 」的產生,現金支付目前則不會有「 訂單處理費率 」。

並且搭配此次新功能上線,『 內用掃碼點餐 』返利優惠實施中!

系統會自動判斷訂單來源為『 內用掃碼點餐 』且為使用『 線上刷卡 』支付的訂單,來計算返利優惠並主動通知,店家只要提出申請即可!

若您目前是將『 外帶訂餐 』網頁使用於內用情境,務必將您張貼於內用的點餐 QR Code 更換為新的『 內用掃碼點餐 』QR Code 桌卡。

活動說明|2022 年『 內用掃碼點餐 』:系統服務費率返利 2%

• 返利優惠:系統服務費率返利 2%
( 線上刷卡訂單處理費率:原為 2% 金流手續費率 + 3% 系統服務費率 )
• 適用時間:2022/03/01 – 2022/12/31
• 返利資格:需為使用『 內用掃碼 』點餐,且選擇『 線上刷卡 』結帳之訂單營收。
• 申請時間:每月 5 日 iCHEF 會寄送上個月返利通知信 (遇假日遞延至下一個工作日),收到後請寄送發票至 iCHEF 提出申請。

✧ 每月返利金額可累計至下個月,每年度最後請款日期為次年度 1 月 20 日前申請,若未於時間內申請,返利金額將歸零處理。
✧ 每年 11 月將於 iCHEF 官網公佈下年度的優惠返利條件。

✧ 我該如何評估是否要開通呢?

讓入座客人自助點餐結帳的價值其實很多面向,包含線上專屬菜單提升客單價的潛在機會、同時提供多種點餐結帳方式所帶來的外場人力彈性提升、客人自行確認點餐結帳內容來減少外場糾紛、以及更科技感的消費體驗等。

但因為以上幾項對餐廳老闆來說,比較難量化的評估,因此我們這裡再提供老闆們一個簡易評估的方式:處理每筆訂單的外場成本比較

以目前 iCHEF 觀察到的消費者行為,以及【 iCHEF 雲端餐廳 】訂單處理費率結構來推算成本:約當有 10% 的消費者會使用信用卡結帳,而線上刷卡的訂單處理費率返利後是 3%

因此以 500 元的客組單價來說,用 iCHEF 『 內用掃碼 』提供他點餐結帳服務的話,每組訂單的點餐結帳成本為 1.5 元。

✓ 使用情境:iCHEF 內用掃碼
單筆點餐結帳成本 1.5 元 
= 訂單金額 500 元 x 10% 信用卡結帳率 x 3% 線上刷卡訂單處理費率

而如果您本來就有提供非現金支付的服務時,您使用 iCHEF『 內用掃碼 』的額外成本率就是 1% (1% = iCHEF 線上刷卡訂單處理費率 3% – 您店內合作支付處理費率 2% ),而該組 500 元訂單的點餐結帳成本就會是 0.5 元。

✓ 使用情境:iCHEF 內用掃碼 + 現有非現金支付
單筆點餐結帳成本 0.5 元 
= 訂單金額 500 元 x 10% 信用卡結帳率 x 1% 線上刷卡額外處理費率

所以就算我們先忽略其他產生的價值,您可以比較看看,這每筆 0.5 元或 1.5 元的處理費用,跟您的現在的人力服務成本相比是否至少相同,或是更省。

若是以 500 元組單價的餐廳為例,每組桌邊點餐與結帳的總體服務時間很容易超過 120 秒。而若是您的員工營業工時成本為 250 元 (包含周邊成本與非營業時間時薪),若是服務了 120 秒,那麼該筆訂單的處理成本即為 8 元。

✓ 使用情境:全人工點餐
單筆點餐結帳成本 8 元
= 時薪每秒成本 0.069 ( 250 元 / 3600 秒 ) x 120 秒

但 iCHEF 相信真正重要的不是這服務成本的差異,而是透過這個全通路整合科技所帶來外場服務彈性,讓你不用再那麼擔心明晚外場怎麼辦。

讓客人內用自己點,你外場就能省力點。


以上就是本次的【 iCHEF 雲端餐廳 】的新功能『 內用掃碼點餐 』說明,想馬上試試搶鮮版功能嗎?

請將 iCHEF APP 更新到最新版本,就能使用囉!點擊下方按鈕立即開通,讓你的內用客人也能自己「 線上點餐 」↓​​↓↓

✧『 內用掃碼點餐 』隸屬於【 iCHEF 雲端餐廳 】功能之一,因此和『 外帶訂餐 』的使用規範相同,需開通『 線上刷卡 』才能使用此功能,如您的『 外帶訂餐 』已開通『 線上刷卡 』,就不用再次申請囉! 了解線上刷卡功能 >

✧ 現階段推出的『 內用掃碼點餐 』為提前釋出的搶鮮版,使用『 線上刷卡 』的訂單,無法與會員、優惠活動同步使用,更多完整功能將陸續推出。

iCHEF 雲端餐廳(原點餐網站)|方案更新:三個謠言與一份道歉

公告:iCHEF 點餐網站自 2022 年 2 月 21 日起,更名為【 iCHEF 雲端餐廳 】

基於 iCHEF Day 提出的「 全通路解決方案 」,以及後續線上接單使用情境和相關功能的擴展,我們認為『 點餐網站 』這個名字已經不足以涵蓋未來的總體藍圖,所以正式將『 點餐網站 』更名為【 iCHEF 雲端餐廳 】,而原本的功能使用則改稱『 外帶訂餐 』。
官網了解更多 >

我們知道,從公佈【 雲端餐廳(原點餐網站) 】訂單處理費率的收費方式以來,有不少餐廳老闆感到驚訝與困惑,很感謝所有願意留下回饋的老闆們。

我們也看到一些錯誤的資訊流傳,以下是我們整理出的三個謠言:

一、所有交易都要抽 5%?!

不是,目前消費選擇透過【 雲端餐廳(原點餐網站) 】並使用『 線上刷卡 』的『 完成訂單 』,才會有訂單處理費率 5% (包含 2% 的金流手續費率和 3% 的系統服務費率)。其他支付方式的訂單,並不會有相關的系統服務費用。

如果你這個月的【 雲端餐廳(原點餐網站) 】營業額是 10,000 元,根據我們的數據統計,平均有 10% 會使用『 線上刷卡 』,那麼,你本月的訂單處理費率就是 50 元。

二、所有交易都得要刷卡?!

不是,【 雲端餐廳(原點餐網站) 】上的支付方式,除了新增的『 線上刷卡 』之外,現金等其他支付方式仍可正常使用。

而如果該月消費者都選擇到現場再結帳或是線上使用『 LINE Pay 支付 』的話,那該月就不會有任何線上信用卡訂單處理費用。

三、不開線上刷卡,POS 就會被停?!

不是,綁定『 線上刷卡 』的唯一影響功能是「 線上下單 」,其他功能完全不受影響,開啟『 線上刷卡 』的店家,也不一定要在現場交易開啟信用卡。

如果你現在還沒有想要使用,想暫時關掉,等到未來功能更棒時再申辦啟用,也完全不影響現場『 Uber Eats 整合 』、『 foodpanda 整合 』等功能使用。

針對以上的誤解,我們理解為何會傳成這樣。其中有我們溝通不清的地方,也有處理得不夠細的地方。iCHEF 會再努力強化溝通,但以上三點確實是不實謠言。

在溝通這個調整的過程中,我們也收到許多用戶的主動關切,想知道 iCHEF 為何要改變承諾,對原來免費的功能開始收費。

透過這些關切,我們發現必須坦率的跟各位說明 iCHEF 當時犯下的錯誤,並為當時的錯誤致上歉意。


很抱歉,我們 2020 年時做錯了

當時免費的承諾,後來變成了限制進步的詛咒。

「 線上下單 」規劃免費其實是對餐廳不負責任的安排,請容我們稍加解釋。

2020 年 5 月因為疫情,除了發表『 Uber Eats 整合 』之外,我們也緊急地開發了【 點餐網站 】。希望在內用歸零的時候,還能讓餐廳有免抽成的接單管道,讓餐廳可以活下去。

當時我們以為,免費就是對餐廳最好的體貼,所以也把這個功能設定成免費。
但我們在熱血充腦的情況下沒有預想到的是,【 點餐網站 】的維護成本會變得那麼大。

2021 年下半年,【 點餐網站 】平台處理了超過 150 萬筆訂單,年成長 1,136% ,巨幅拉升系統運算成本。而 2021 年疫情期間的真人客服案件數量,也比去年同期提高了 170%,最高單月增長了 3,407 件。

除了以上的成本外,大量資料的處理還需要伺服器的升級,並為了降低系統錯誤率需要團隊的擴編 ,導致相關維護成本總體提高 300% 以上,但我們卻因為免費而沒有辦法對應成本的成長。

就像是便當店開始提供免費湯品喝到飽後,發現湯的每月成本飆升,遠高於便當收入的成長。

因此,我們發現了一個嚴重的問題,就是在商業的現實下,其實我們開始不希望客人去喝湯。因為餐廳的線上生意愈好,我們反而愈不利,最好每間餐廳的線上訂單都少少。

但這跟 iCHEF 初衷完全相反。

所以我們在 2020 年推出【 點餐網站 】時真的錯了,我們當時的善意後來證明太過天真。

iCHEF 希望秉持善意和良心服務大家,但真正負責任的方式,是妥善考慮錢的問題,才能真正永續地實踐推動一起進步。

幫湯設計合適的價錢,讓沒有喝的人不用付錢,並讓喝得開心的客人喝越多付越多,讓這鍋湯能源源不絕,而且用料愈來愈讚。

因此,需要為點餐網站設計商業模式

所以我們在兩年後的現在,開始為【 點餐網站 】設計商業模式,因為我們想要繼續確保 iCHEF 能夠滿足系統安全和服務的要求,繼續找到幫助老闆面對新時代挑戰的方法,繼續幫餐廳爭取更多線上訂單。

而我們心目中的【 點餐網站 】不能只是一個線上接外帶訂單的網站,更必須是一個能幫助小餐廳面對外送平台競爭,還能夠爭取更高獲利的科技武器。

我們想全方面幫助餐廳經營,在「 預約 」、「 內用 」、「 自主外送 」等消費情境提升經營效率,讓多通路的消費者留下數位足跡,讓餐廳能用點數、優惠券等功能經營會員,增加第三方合作夥伴來捕捉/創造更多流量和訂單。

但 iCHEF 不想收額外功能月費,因為還沒喝湯就不應該付錢。

應該要有訂單收入才產生費用。以免還沒完整探索線上訂單潛力的餐廳,因為固定費用壓力,反而不敢去經營。

說直白一些,我們發現這個科技的商業模式必須是:

當餐廳經營得愈好,iCHEF 也能夠愈好。

而在此利益一致的前提下,iCHEF 才能夠勇往直前,不斷地擴充【 點餐網站 】的使用情境與功能。也發現【 點餐網站 】這個名字已經不足以涵蓋未來的總體藍圖,並自 2022 年 2 月 21 日,正式將【 點餐網站 】更名為【 iCHEF 雲端餐廳 】。

兩年前太急太傻,導致現在用這麼急促的方式改變先前的承諾,真的很抱歉。

但我們的初衷十年來都沒有改變:推動餐飲業進步。

我們需要選擇一個 iCHEF 能與小餐廳站在同一陣線的商業模式,讓我們能夠持續推動進步,而不是成為另一個不負責任的科技公司。

對於因當年的這個錯誤所造成困擾的老闆們,我們很抱歉。而我們希望能跟各位爭取個機會讓 iCHEF 來證明,小餐廳可以擁有「 能獲利 」、「 自主性 」、「 持續成長 」的線上訂單科技。

真心感謝你對 iCHEF 的支持,我們會繼續全力以赴。

iCHEF 共同創辦人 
吳佳駿 何明政 程開佑 敬上


詳細方案更新內容,請參考下方文章說明:

線上刷卡整合:下單流程更完整,收單不怕被棄單|雲端餐廳新功能

公告:iCHEF 點餐網站自 2022 年 2 月 21 日起,更名為【 iCHEF 雲端餐廳 】

基於 iCHEF Day 提出的「 全通路解決方案 」,以及後續線上接單使用情境和相關功能的擴展,我們認為『 點餐網站 』這個名字已經不足以涵蓋未來的總體藍圖,所以正式將『 點餐網站 』更名為【 iCHEF 雲端餐廳 】,而原本的功能使用則改稱『 外帶訂餐 』。
官網了解更多 >

本文內容更新紀錄

*2022/01/28 新增:首次開通【 雲端餐廳(原點餐網站) 】設定及申請流程圖。

在去年年底的 iCHEF Day《餐廳快遞:讓全通路經營再進化 (上) 》的各項趨勢資料中,我們看到因疫情帶來的消費型態改變,隨著外帶外送的需求成長,提供『 線上點餐 』成為餐廳不可或缺的服務方式,我們也已協助 iCHEF 近 80% 的餐廳,透過【 雲端餐廳(原點餐網站) 】做生意。

至今【 雲端餐廳(原點餐網站) 】更是已全新升級!不再只是當初緊急推出時的單一點餐功能,而是包括近期陸續釋出的:讓餐廳能全時段接單的『 線上預約點餐 』、全通路都能蒐集會員的『 集點 QR Code 』,還有本篇將要介紹的『 線上刷卡 』功能,讓你的客人下單流程更完整,你也能安心接單不用怕棄單!

如果你還在評估要不要開始提供『 線上點餐 』、『 線上刷卡 』的服務,那請接著看下去吧!我們將以 iCHEF Day 提到的趨勢延伸,和其他公開資料對應驗證,並跟你分享我們看到的使用好處,以及申辦說明。


多通路時代,餐廳需與外送平台取得平衡共生

餐飲消費型態改變,超過 26% 的人每天外帶一次以上

疫情的影響,消費者外送、外帶的頻率變高,而在這兩種方式中我們發現,乍看之下會認為「 外送 」似乎是佔最大宗,但並不完全是,其實在餐飲業者煩惱外送平台抽成的同時,對消費者來說外送的花費也一樣不少,所以在實際的消費選擇上,可以看到「 外帶 」頻率其實是高於「 外送 」 2.4 倍,更有超過 26% 的消費者每天都會外帶一次以上。

所以在這個多通路的時代,餐廳需要顧及的不只是「 外送 」,而需要同步加強你自主的「 外帶 」,取得兩者間的平衡共生,才不會因為其中一個型態的變異,就直接影響整間店的營收。

疫情餐飲商機以「便利」為關鍵消費選擇因素

由調查顯示,消費者在選擇外帶餐廳時,「 快速方便性 」比重已接近「 食物美味  」和「 價格便宜 」,更超過「 店家品牌/口碑 」的 3 倍,比起挑選知名品牌,現在消費者更在意購買的方便性。

購買的方便性包含:點餐方便、付款方便、取餐方便,流程越簡單,再回購的機率就更高。

免接觸支付交易總額,年成長逼近 6 成

在付款方便上,參考未來流通研究所《 2021【產業地圖圖解】台灣「電子支付」產業地圖 》我們可以看到,電子支付的交易&轉帳總額年成長到了 59.5%。

不管是用感應、刷條碼、線上綁定,消費者不外乎就是想省去拿零錢、去領錢的麻煩,加上疫情的驅使,免接觸的支付方式使用的普及和頻率也是大大提升。

信用卡使用普及,月成長多 5 倍

光是信用卡的使用普及,由 金管會(金融監督管理委員會) 《 110 年 11 月信用卡業務市場現況 》資料顯示,總有效卡數單月就增加到 25 萬張,相比前 3 個月平均,成長高達 5 倍之多。


如前面提到,餐廳需要經營「 外帶 」取得平台間的平衡共生,消費者需要「 便利 」的消費方式,回到 iCHEF 雲端餐廳(原點餐網站),我們提供「 通用菜單 」、「 通用介面 」、「 通用數據 」、「 通用會員 」讓餐廳建立起自主的線上點餐平台,下一步就是要協助餐廳讓你的客人能更「 便利 」的使用,因此  iCHEF 推出了整合『 線上刷卡 』的功能。

線上點、線上付,客人拿了就能走

下單流程更完整,一次搞定最便利!

除了防疫原因外,消費者其實最怕麻煩,線上點了餐,若是現場還要排隊付款,那只幫他省去等餐的時間,但若點完餐就讓他能線上付完款,可以拿了就走,才是給他真正的「 便利 」。

再來如果你想要經營你的熟客,更不能只靠優惠,給他更方便的使用流程,才是真正養成習慣讓他再回來消費的關鍵。

✓ 結帳頁面就綁定
不用開啟新視窗,不怕回不來,下次消費也不用再次輸入。

✓ 多種信用卡都能使用
國內信用卡:VISA、Master、JCB 都可以使用!

✓ 行動支付也沒問題
Google Pay、Apple Pay 也將於 2/16 開放使用,敬請期待。

開通『 線上刷卡 』功能後,消費者也依然能選擇現金等其他支付方式結帳。

客人要方便,餐廳需要保障

下單就付款,不用害怕被棄單

當然給客人方便很重要,可是總會碰上不珍惜這些方便的客人,訂了不來拿,讓餐點報銷造成損失,一單還好,但若是大單呢?一週來個幾次呢?

所以,打開『 線上刷卡 』其實也是給餐廳一個基本的保障,還能進而簡化現場營運流程,不用收現金或找零,只要出餐就好!

也不用怕會沒有辦法取消訂單,介面上還是有取消訂單的按鈕,而且取消後的訂單,款項會自動退回,更不需要另外花時間處理退費。

✓ 對帳更簡單
每日營收、作廢自動算,每週自動入帳。

✓ 零月費,無固定成本
2 月15日起,將『 線上刷卡 』開通,才能使用雲端餐廳(原點餐網站)『 線上下單 』功能。

多通路的線上線下整合將是餐廳面臨的全新戰線,iCHEF 也將持續擴大線上科技投資,與餐廳們一起作戰。因此【 雲端餐廳(原點餐網站) 】方案已更新,接單用量無上限!

2 月 15 日起,如您要完整使用【 雲端餐廳(原點餐網站) 】所有功能,請務必同步開通『 線上刷卡 』,避免系統自動停用您的『 線上下單 』功能,詳細功能限制對照,可參考下方表格。


若您為首次使用【 iCHEF 雲端餐廳(原點餐網站) 】請務必照下方流程進行設定,確保『 藍新線上刷卡 』申請順利通過。

2021.Q4:感謝來時每一步,一起成為更豐富的自己|iCHEF Q報

一恍神就告別了 2021,很高興你們還在,也很高興我們還在。第四季中,慢慢地從慌亂中回神繼續奮鬥,餐飲業的數據和氣氛都能看出改變,努力也逐漸轉化為成果,例如 iCHEF 就得到了國際設計獎認可、釋出了新功能,也啟動了籌備數月的幾個專案。

回首過往或許看到很多不成熟,展望未來或許期待中還是有還怕,但是來時的每一步都成就了我們的現在。一切都是剛剛好,所以接下來的每一步,也一定都能讓我們成為更豐富的自己。2022 年,讓我們一起繼續向前行~

iCHEF 全通路整合設計團隊與得獎獎狀

一個恍神,又是 Q 報的時間,而我們居然已經告別了 2021。請讓我們一起深呼吸,拍拍自己的肩膀:過去一年或許曾經驚惶失措,或許曾經情緒失控,或許曾經做出回頭看不是哪麼理想的選擇,但是走來的每一步都讓我們學到關於自己的一些事情,所以請跟自己說一聲:我們很棒!而我們都還在,在 2022 年的開頭,邀請大家一起從感謝「 存在 」開始,一起從感謝「 來時每一步 」開始。

|雙十連假餐飲景氣觀察

自疫情警戒升級以來,為了讓業界與社會能更理解現況,我們持續追蹤餐飲景氣數據,雙十連假則是 2021 年的最後一則快訊。雖然每次整理數據頭都會很痛眼睛都會很花⋯⋯但是很高興數據訴說了好消息!警戒下調加上五倍卷,讓消費力幾乎回到去年國慶的水平。但同時也伴隨著食材成本上升的狀況,餐廳經營的挑戰又有新的挑戰。


|餐廳經營指南:冬季首發

也因為餐廳經營一直會因為大環境與各種新興服務,不斷面對新的課題,我們建制了客戶服務成功小隊:帶著陪伴餐廳老闆生意再成長的使命,朝著成為餐廳老闆經營策略提案者的願景,小隊在冬季首發了餐廳經營指南,期許透過整理市場策略以及嚴選第三方服務,持續陪伴並且支援餐廳。

延伸閱讀:

2021 冬季:疫情後曝光通路再進化|餐廳經營指南

疫情開始趨緩,要如何讓整個社區都認識您的餐廳? iCHEF 客戶成功團隊整理了其他老闆是運用哪些必備工具,在疫情下不花大錢,卻能做到將餐廳推廣給整個社區!「餐廳經營指南」帶您了解如何增加餐廳曝光度、挖掘多通路來迎接客源的方法!


|永續餐廳之飽暖弱勢:1919 陪讀計畫

因為 iCHEF 有很多夢想家,所以我們想要陪伴和支援的對象除了餐廳,還包括這個地球和整個社會。上個 Q 和大家分享了我們的永續餐廳宣言,其中針對弱勢族群的計畫也在第四季正式開跑。

1919 陪讀計畫讓經濟弱勢家庭的國中小生,在下課後能免費接受課輔、營養餐點和家庭般的關懷。除了代替續長約的用戶捐贈,更重要的是想要爭取大家對於這個計畫的關注和支持!讓更多孩子不只吃飽,更能因陪伴暖心。


|全通路解決方案榮獲 2021 GOOD DESIGN AWARD 設計大獎

沒錯,這是在炫耀無誤(笑)。但我們想要炫耀,其實不是因為我們成了市面上唯一線上點餐功能獲得國際設計獎項肯定的 POS,而是因為這是我們四個市場所有團隊,歷經一年半的努力與合作才能誕生的解決方案,更是因為我們擁有一群願意和我們一起嘗試新作法的餐廳老闆們。這個獎項,獻給一路以來支持、督促 iCHEF 的各位。


|點餐網站永續經營:方案更新

得獎了,然後呢?獎項不會是這個解決方案的巔峰,因為我們對於全通路解決方案,以及方案核心的『 點餐網站 』有更高的期望和更多的想像(都說了我們有很多夢想家)。要能夠更永續地讓這套方案持續進化,持續增加像是『 線上刷卡 』以及『 線上預約點餐 』等可以滿足更多消費情境的功能,我們宣佈了明年二月中生效的點餐網站方案調整。

老實說,宣布之前經過非常多輪的辯(ㄔㄠˇ)論(ㄐㄧㄚˋ),想要找到所有變數之間最佳的平衡。最終,我們所有人都認同:永續經營是重要的,能夠更穩健地為老闆鍛造出不輸給外送平台的自主科技平台是重要的。『 點餐網站 』接下來還會有一系列新功能上線,還請大家和我們一起期待。

延伸閱讀:


|因用戶回饋重生的小結關帳

說到功能,我們也很自豪的另外一件事是,iCHEF 不只專注在開發新功能,即使是既有且大家也很喜愛的功能,我們也會投入資源去持續優化。

『 小結關帳 』就是這樣因用戶回饋重生的超棒案例。根據對店家使用情境和現場操作狀況進一步的理解,我們推出了新版介面與流程,操作更彈性,對帳更直覺,3 分鐘就能完成關帳,優雅下班不再是夢想~


|眾所期待的實體課程回歸

為了確保大家安全,三級調降後我們也觀望了好一段時間,終於規劃了實體課程的回歸!

線上有線上的便利,而實體也有實體無法取代的親切。看著餐廳老闆們為了持續進化如此認真學習,就是這種 moment ,讓我們心甘情願地為大家辛苦為大家忙啊~


|剛剛好的 iCHEF @嘉義:窩客島專案 + 台灣設計展

除了提供課程協助餐廳成長,我們也延續三級警戒期間為餐廳尋找更多行銷資源的努力,最終我們有 14 個嘉義的店家被窩客島精選報導,並在美食導航頁面熱門推薦曝光。搭配台灣設計展帶來的人潮,很高興知道老闆們忙到沒空在我們看完展後順便聊一聊(笑)。

我們也很榮幸成為台灣設計展文創園區 A 棟「剛剛好的城市:理想生活再想像」的合作夥伴。在體驗以火雞肉飯為主題的沈浸式展覽之後,透過 iCHEF 點餐網站獲得專屬的結帳單。 iCHEF 出單機在展場真的是美得剛剛好,看到訪客們開心地和結帳單自拍我們也真的是驕傲得剛剛好。


|未來|2022:一起成為更豐富的自己

高潮迭起的一年就這麼結束了。很高興你們還在,很高興我們還在。第四季慢慢成為的新自己,將帶著 2021 所有的經驗和學習繼續前進。

或許還有一些驚魂未定,或許期待中還是怕受傷害。我們無法預知新的一年會如何,但能夠確定的是,只要我們能夠誠實面對自己,能夠記住最一開始的夢想,能夠在所有挑戰之中收穫成長,我們一定會成為更豐富的自己。一定。

iCHEF Q 報,我們下 Q 見

立即訂閱 iCHEF Q 報,告訴你 iCHEF 每季的幕後紀錄。

iCHEF Q 報是什麼?

iCHEF 一路走來,一直秉持著「讓開餐廳成為一門更好的生意」的精神,希望能驅動餐飲業進化。
這條路很天真也很困難,所以我們很珍惜像你這樣,關心著 iCHEF 的朋友。
因此我們從 2021.7 月開始,計畫將每季發一次 iCHEF Q 報,和你分享 iCHEF 團隊背後的血淚與歷程。

集點 QR Code:無痛升級!多通路集會員一個都不少|雲端餐廳新功能

公告:iCHEF 點餐網站自 2022 年 2 月 21 日起,更名為【 iCHEF 雲端餐廳 】

基於 iCHEF Day 提出的「 全通路解決方案 」,以及後續線上接單使用情境和相關功能的擴展,我們認為『 點餐網站 』這個名字已經不足以涵蓋未來的總體藍圖,所以正式將『 點餐網站 』更名為【 iCHEF 雲端餐廳 】,而原本的功能使用則改稱『 外帶訂餐 』。
官網了解更多 >

多通路的時代,需要全通路的解決方案。
加上疫情不穩定的狀況下,人力短缺,餐廳需要更有效率的科技選項,以減少人力成本,更需找到與外送平台取得平衡共生的方式。

因此 2020 年在疫情期間,iCHEF 緊急催生了『 點餐網站 』,經過一年多的時間,已全新升級!演化成一個完整的全通路解決方案,並更名為【 iCHEF 雲端餐廳 】要讓老闆更容易管理、要讓客人更容易下單、要能行銷帶回頭客,為餐廳打造自主線上平台。

在 iCHEF 的『 全通路解決方案 』中,包含了為收單加分的「 通用菜單 」、「 通用介面 」、「 通用數據 」,且至今皆已陸續升級,但還有一塊最常先被忽略的「 通用會員 」。「 通用會員 」可以讓老闆們能更全面掌握客人的消費輪廓、加強黏著度,培養出你的熟客再回流。

本月 iCHEF 就將「 會員集點 」無痛再升級:『 集點 QR Code 』全新登場!

集點、加會員,不再僅限於店內,還不是會員也照樣能給點數,讓客人自己掃描領點、加會員,而餐廳只要先印出收據就好!


『 集點 QR Code 』線上集會員 3 階段,營運免人力

我們知道餐飲業很忙,排隊結帳壓力大,每多做一個活動都會增加額外執行成本,所以新登場的『 集點 QR Code 』讓餐廳只要一次設定好規則,照著原本的結帳流程,系統就會自動幫你印出包含『 集點 QR Code 』的單據,剩下的「 集點 」、「 兌點 」客人自己在『雲端餐廳(原點餐網站) 』上就能完成!

以下就告訴你線上集會員 3 階段:

❶ 發點數:系統自動印

設定一次搞定,印收據就好

設定好你的集兌點規則,兩步驟完成開啟新功能。
收單時就會自動印出包含『 集點 QR Code 』的單據囉!

(1) 一鍵打開新功能:設定點數活動說明,讓客人在單據上就能看見活動說明。
(2) 套用線上訂單來源:不論是『 雲端餐廳(原點餐網站) 』,還是『 Uber Eats 』、『 foodpanda 』,通通可以選擇印出你的『 集點 QR Code 』。

✧ 設定完成後,記得到前台 iPad『 套用新設定檔後登入 』。
✧ 使用此功能,一定要開啟 iCHEF 雲端餐廳(原點餐網站),以及線上會員功能。
✧ 還沒使用過點數功能嗎?點我了解完整點數活動

❷ 集點數:客人自己掃

掃描 QR Code 就集點,同步加會員

要蒐集會員,加入的門檻越低越簡單,獲得的會員才更多,所以你可以不必在下單時就強制客人加會員,讓他們依最基本的流程完成下單。

你只需要在出餐時附上印有『 集點 QR Code 』的單據,讓客人回去掃描就好!而且掃描不限時,他想要什麼時候掃都沒問題,集點時就會同步成為你的會員。

✧ 每張單據只能一次性領取點數,不用擔心無限被領點。
✧ 若下單時已成為會員,點數將直接歸戶到客人帳號,單據則不會印出『 集點 QR Code 』。

❸ 兌點數:客人線上選

線上下單,點數兌換自己來

iCHEF 的點數活動,所有記錄都會存在『 雲端餐廳(原點餐網站) 』會員資料中,所以當客人於『 雲端餐廳(原點餐網站) 』下單且有登入時,就能依店家的點數活動規則,自行選擇想要兌換多少點數折抵。

沒下單時,你的客人也能直接透過『 雲端餐廳(原點餐網站) 』查詢自己的點數紀錄。

✧ 要讓客人能自行選擇兌換點數,需設定『 自動兌點活動 』套用至『 雲端餐廳(原點餐網站) 訂單 』。

★ 全通路整合,集會員更無阻

外帶外送,一樣給單據就好

在外送平台的客人每一次的訂購,對餐廳來說都是新客人,我們無法知道他是誰?訂第幾次了?有來過店裡或線上外帶過嗎?更不用說要知道他的消費偏好了。

但現在,如果你有使用 iCHEF 外送平台整合服務,在套用訂單來源時,將 『 Uber Eats 』 或『 foodpanda 』 訂單一起打開,也能讓客人自己集點、加會員。

並且在客人完成掃描集點後,屬於他的消費及點數紀錄,都能在你的 iCHEF POS 會員資料中看到。

不管你有多少個管道,只要印出『 集點 QR Code 』單據,輕鬆把握住你多通路的每位客人!


多通路的線上線下整合將是小店們將面臨的全新戰線,除了本次新登場的『 集點 QR Code 』功能, iCHEF 也將持續擴大線上科技投資,與餐廳們一起作戰。

因此『 雲端餐廳(原點餐網站) 』方案已更新,接單用量無上限!並於  2 月 15 日起,使用『 雲端餐廳 』需同步開通『 線上刷卡 』功能,後續才能完整使用『 雲端餐廳 』所有功能。

若您原先有整合『 Facebook 集點趣 』,以下相關問答提供給您:

點開查看『 Facebook 集點趣 』相關問答

『 Facebook 集點趣 』整合 4/20 起 功能關閉
日前得知,Facebook 在謹慎考慮後,決定要結束台灣『 Facebook 集點趣 』產品的維護與運營,於是 iCHEF 將在 2022 年 4 月 20 日正式關閉與『 Facebook 集點趣 』的整合,iCHEF 網站以及後台的相關資訊與入口都將移除。

Q1. iCHEF 原本已有整合『 Facebook 集點趣 』功能,為什麼推出相似的『 集點 QR Code 』?
我們希望能讓更多消費者也能透過自己掃 QR Code 的方式集點,並且不受限於 Facebook APP 也能隨時查點數,因此開發了『 集點 QR Code 』的功能。

Q2. 『 集點 QR Code 』和『 Facebook 集點趣 』的差別是什麼?
承上題,因消費者掃描 QR Code 後『 Facebook 集點趣 』是透過 Facebook APP 進行集點和查點,為了不讓消費者受限於 APP,『 集點 QR Code 』則是使用手機瀏覽器打開你的『 雲端餐廳(原點餐網站) 』就能直接集點和查點。

Q3. 這兩個功能可以併用嗎?
受限於系統架構規劃,『 集點 QR Code 』和『 Facebook 集點趣 』兩個功能不能同時啟用。

Q4. 我的客人現在『 Facebook 集點趣 』上累積的點數怎麼辦?會消失嗎?
點數都會保留,會員權益不會受影響!因為在 iCHEF POS 所發放的點數是全通路點數,客人不論是現場、線上、跨店的點數都同步的。

活用你的『雲端餐廳』:強化外帶經營,為疫情做好應變準備!

公告:iCHEF 點餐網站自 2022 年 2 月 21 日起,更名為【 iCHEF 雲端餐廳 】

基於 iCHEF Day 提出的「 全通路解決方案 」,以及後續線上接單使用情境和相關功能的擴展,我們認為『 點餐網站 』這個名字已經不足以涵蓋未來的總體藍圖,所以正式將『 點餐網站 』更名為【 iCHEF 雲端餐廳 】,而原本的功能使用則改稱『 外帶訂餐 』。
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2021 年 5 月疫情突如其來的轉為三級警戒,讓餐飲業元氣大傷,好不容易重新站穩腳步,近期的 Omicron 疫情又持續延燒,每天都要擔心不可預期的確診數量,不少老闆們也開始在網路上討論著這次該怎麼辦?

更有民眾已開始討論著「如果又禁止內用,最後一餐想吃什麼?」
有過去年的實際經歷,消費者其實已對於現況開始有了更多的防疫意識,自主開始降低聚餐,改選擇外帶或外送。

我們相信這依然是全民的抗疫,不只餐飲業怕,所有的民眾也是,不同於去年的是,所有防疫措施、民眾的防疫意識,已相對穩定及普及。從大飯店到小攤販,實聯制和酒精消毒都已擴展為必備 SOP。

想跟老闆們說,現在我們能做的是把去年措手不及的部分,補強起來,已經做的,把他強化做得更完善;還沒做的,趕緊準備起來,就算真的狀況不明朗,也不怕像去年那樣的慌亂錯愕。


首先來檢視一下主要狀況可能有:

(1) 民眾自主防疫「 降低內用意願 」
(2) 員工隔離或防疫疑慮「 人力不足 」
(3) 最不樂見的警戒升級「 禁止內用 」

所以除了基本的環境衛生加強外,餐廳更應該要強化「 外帶經營 」的能量,不論疫情有無再蔓延,提早做好準備,才能從容應對!

而 iCHEF 可以提供給老闆們的協助就是我們的科技服務
以下將分享給你 4 個活用『 雲端餐廳(原點餐網站) 』的方式,立即強化你「 外帶經營 」:

❶ 打開『 線上預約點餐 』

避免群聚,外帶取餐拿了就走

藉此機會,可以重新調整與安排營運流程,讓客人線上先點餐,取餐拿了就能走,不但少了現場等候的時間,也能避免群聚風險。

❷ 打開『 線上刷卡 』

減少現金接觸,降低棄單風險

任何有接觸性的物品都是感染途徑,尤其現金更是來來去去到每個人手中,加上民眾消費習慣的變化,電子支付、線上支付都是餐廳可以強化的其中一塊,除了減少實體現金的接觸,老闆們還能少一層棄單的疑慮。

❸ 推廣用『 點數活動 』

用集點蒐集會員,用兌點讓客人回流

要改變客人的用餐習慣,你可以搭配『 點數活動 』線上外帶點數加倍送!透過集點蒐集會員,培養出你的熟客,之後更能利用會員資料,進一步推廣,讓他再來店內用餐。

❹ 運用『 專屬連結 』

做好線上門面,多通路都能收單

在外送平台的客人每一次的訂購,對餐廳來說都是新客人,我們無法知道他是誰?訂第幾次也不要忘了 iCHEF 雲端餐廳(原點餐網站) 有你專屬的網頁連結,多加利用曝光,讓你到處都能收單!


疫情會消失,但養成的消費型態則會留下,多通路的線上線下整合將是小店們將面臨的全新戰線, iCHEF 也將持續擴大線上科技投資,與餐廳們一起作戰。

『 雲端餐廳(原點餐網站) 』方案自 2021 年 11 月已全面升級,接單用量無上限! 2 月 15 日起需同步開通『 線上刷卡 』功能,才能完整使用雲端餐廳所有功能,務必早點開始準備喔!

線上預約點餐:輕鬆接單「免挲草」|雲端餐廳新功能

公告:iCHEF 點餐網站自 2022 年 2 月 21 日起,更名為【 iCHEF 雲端餐廳 】

基於 iCHEF Day 提出的「 全通路解決方案 」,以及後續線上接單使用情境和相關功能的擴展,我們認為『 點餐網站 』這個名字已經不足以涵蓋未來的總體藍圖,所以正式將『 點餐網站 』更名為【 iCHEF 雲端餐廳 】,而原本的功能使用則改稱『 外帶訂餐 』。
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你的餐飲業日常,又「 挲草 」了嗎?訂單一直來,該開心卻開心不起來?

不是擠在餐期大爆單,就是突然來大單,想接又沒時間準備,要是碰到心急的客人更是讓做餐的節奏被打亂,急躁起來不小心又對夥伴生氣了嗎?

不用心煩,iCHEF 雲端餐廳 (原點餐網站)『 線上預約點餐 』已經開放使用囉!

自功能上線兩個月內,透過 iCHEF 已處理超過 5 萬筆的線上預約訂單,不論是講求效率要「 拿了就能走 」的早餐店,或是多人一起訂購,量多、總金額高「 害怕被棄單 」的便當店,到備餐時間較長「 需提前預估備料 」的甜點蛋糕店,都在使用了。

想讓你的客人也能預先點餐嗎?
以下,將分享給你 iCHEF『 線上預約點餐 』的 6 大功能特點:


❶ 24 小時都能接單

全天候都能下訂,公休日也能接單

原先不管用電話接單、訊息接單,都只能在你的上班時間處理訂單。

而現在,打開『 線上預約點餐 』功能後,不論是打烊後還是公休時,系統都能幫你接下訂單,讓你的預約量不受營業時間限制,最大化的收下訂單。

真正的「 接受訂單 」還是會由店家做最後判斷,有例外的情況也沒問題。你的客人則是會在你按下「 接受訂單 」後才會看到他的訂單已被接受。

❷ 照你的營業日開放取餐

專屬預訂天數,公休日不怕要出餐

全天候都能預約訂單,那接下來你可能想問:客人預約到我的公休日怎麼辦?

不用擔心!iCHEF 讓你開放的預約取餐天數,是照你的營業日算,你可以一鍵匯入你的營業時間,只有在你的營業時間內,客人才能選擇時間取餐,不用怕公休日還要出餐。

*例如:【 我的營業日為週一到週六,開放可預約取餐的天數為 3 天。】
今天是週五打烊後,那麼我的客人可預約的 3 天則為:週六、週一、週二,系統會自動跳過我不營業的週日。

❸ 自由篩選 訂單搶先看

排班、備料不用猜,iPad 預先看訂單

你有提供年菜預訂?大量餐盒預訂?又或是製作時間較長的蛋糕甜點,希望能預先知道量,好備料嗎?

收到線上預約的訂單後,你可以在外帶/外送的介面中,藉由篩選工具,選擇你想看的日期,當日訂單一目了然。

這麼一來就算接到大單,也能事先安排人力、預估你的食材用量,不用怕當天手忙腳亂,還可以自己設定取餐日的時間提醒,讓櫃檯的夥伴也能提前準備包裝。

❹ 同步整合線上刷卡

下單就付款,大單也不怕被棄單

那麼如果你的店是屬於客單價較高,又或多為大量訂單的店,相信你一定會對於棄單的可能性有點害怕。

iCHEF 雲端餐廳(原點餐網站)「 外帶訂餐 」,除了現場支付現金外,同步開通申辦『 線上刷卡 』,讓客人在線上下單時就完成付款,客人方便你也可以少一層棄單的風險。

線上支付方式除了綁定的『 線上刷卡 』外,你還可以另外加選申辦『 LINE Pay 支付 』

* iCHEF 雲端餐廳(原點餐網站) 自 2022 年 2 月 15 日起,「 線上下單 」跟「 線上刷卡 」必須同步開通,以免無法完整使用雲端餐廳功能。了解完整方案變更 >

❺ 從 iPad 就能即時開關

一鍵就關閉,緊急狀況也不怕多接單

遇到臨時狀況,想緊急關閉預約功能怎麼辦?

除了後台可以設定,在 iPad 前台的工具箱中,也能即時調整預約功能開關!前後台會同步狀態,就算是進後台設定,iPad 端也不用重新登入就會即時更新,不擔心爆單了還繼續接單。

❻ 多管道訂單統一管理

訂單整合進 POS,同介面輕鬆管理

收到的預約訂單去哪呢?沒錯,一樣全部彙整在你的 iCHEF POS 裡囉!

不論是現場的 POS 訂單、線上訂單,還是外送平台單,全部彙整在 iCHEF POS 的外帶外送區了,讓你在同一個介面就能一次看到所有訂單,透過篩選也能分開看外送、外帶,搜尋名稱也沒問題!


以上,就是本次『 線上預約點餐 』的 6 大功能特點。

特別提醒,iCHEF 雲端餐廳(原點餐網站) 方案更新後,接單用量無上限! 2 月 15 日前趕快把『 線上預約點餐 』、『 線上刷卡 』功能打開,完整使用雲端餐廳所有功能,讓你的餐飲業日常,輕鬆接單「 免挲草 」!

鼓勵發票捐贈愛心碼!幫助弱勢家庭不挨餓|永續餐廳運動

捐贈電子發票,做環保又送愛心!
讓更多弱勢家庭能安心吃飯!

在 iCHEF 協助上千間餐廳,將店內生意經營更好的同時,我們也希望能夠為社會帶來一點回饋,讓更多的小店變好店,讓開餐廳成為一門更好的生意。

iCHEF 知道要達成這個目標並不容易,所以將先嘗試從小地方開始著手努力。

因此,我們將與基督教救助協會的「1919 食物銀行」「1919 陪讀計畫」合作,除了續約 iCHEF POS 12 個月(含以上),就捐獻一筆費用,幫助弱童不再挨餓之外,同時也提供免費的愛心製作物,讓您可直接張貼至櫃檯前,讓更多進店用餐的消費者,在結帳時説出捐贈愛心碼「 51919 」,藉由這個小舉動,不但可以做環保,也能幫助更多弱勢吃飽喝暖。

|認識 1919 食物銀行|

「1919食物銀行」由基督教救助協會發起,自2011年4月正式開始服務。救助生活在最底層的經濟弱勢家庭,定期提供基本民生必需品,以減少其日常生活開支,進而將有限的金錢,運用在孩童教育、醫療等方面,改善生活品質。
透過全台超過718間1919服務中心及上千位1919志工,每兩個月親送一次食物包給受助家庭,每個月幫助近5000個家庭。
截至2021年9月,已服務 53,125 戶次的弱勢家庭,發出240,519包食物包。


響應愛心,輕鬆推廣兩步驟

❶ 填寫 iCHEF 用戶專屬表單,免費索取『 發票捐贈愛心包 』

實體素材僅限 iCHEF POS 用戶索取,請務必填寫正確店家資訊及地址,以免製作物寄送不到喔!填寫完畢後,預計 7 個工作天內寄到您所填寫的地址。

❷ 到貨後,將跳卡張貼至櫃檯結帳區

您收到的『 發票捐贈愛心包 』內含:愛心碼跳卡乙份、說明卡乙份。
在跳卡上方使用雙面膠或任一可黏貼工具,就可以在您想展示的位置進行張貼囉!(例如:iPad 背面、櫃檯牆面等。)

*郵寄運費及寄送,將由 iCHEF 負擔。


除了此次的合作,iCHEF 未來也將嘗試與更多餐飲產業相關業者&政府單位協力,讓餐飲業是個能夠推動進步的行業,並打造一個更永續發展的社會,誠摯邀請您一同參與其中!