你不能不知道的餐飲鬼故事( 下 )

〈 本故事純屬虛構,若有雷同,恭喜你解除了餐飲業魔咒 。若還未閱讀上篇,可以點選下方連結。〉


即便消沉,魯夫還是打起精神參加了高中同學會,同學們開玩笑的喊魯夫是老闆、創業家,心裡苦說不出,魯夫努力用幽默感轉移話題。

閱讀全文 你不能不知道的餐飲鬼故事( 下 )

你不能不知道的餐飲鬼故事( 上 )

前言

餐飲業有童話般美好的故事,也有都市傳說般可怕的故事。而不論是一帆風順還是死裡逃生,所有前輩的經驗都是寶貴的。

財務會計是所有老闆都知道很重要,但很多時候卻又不清楚不同選擇可能會帶來的長遠影響,而行之有年的業界作法,在今時今日,究竟是否還適用?又應該注意些什麼呢?

iCHEF 特別邀請財會專家「 數立國際 」,將實際案例與重點財會知識融合成這篇警世故事,希望能幫助大家在發展品牌的過程,知道如何避免走上冤枉路!

閱讀全文 你不能不知道的餐飲鬼故事( 上 )

iCHEF 餐廳幫|2022 下半年課程與活動回顧

2022 下半年,進入後疫情時代,我們關注的不只是疫情衝擊,而是探索如何在快速變化的市場中,時時刻刻準備好對策。因此,除了固定開設餐廳必備的基礎知識課程,也以「 全通路經營 」為思考主軸,與更多不同夥伴合作,分享市場趨勢以及對餐飲業的洞察,陪伴餐廳老闆們一起成長。

無論你是飲恨沒參與到,或是參加後仍意猶未盡,都邀請老闆們和我們一同回顧 2022 下半年精彩的課程與活動吧!

閱讀全文 iCHEF 餐廳幫|2022 下半年課程與活動回顧

社群觸及低?用簡訊、電子報讓業績 UP|餐廳成長資源

社群平台的貼文觸及變低了?演算法讓人摸不透!許多餐廳老闆在詢問、探索其他數位行銷方式,iCHEF 餐廳幫邀請 Flydove 飛信資訊,以專業角度分享簡訊、電子報行銷的策略,讓你想宣傳的資訊更直接地傳遞給會員、消費者。

| 關於 Flydove 飛信資訊 |

飛信資訊是專職於大量發送簡訊與電子報的台灣技術團隊,提供簡易好上手的行銷平台、數據追蹤、專業行銷策略規劃服務,協助中小企業、餐廳成功轉單,提升業績。

閱讀全文 社群觸及低?用簡訊、電子報讓業績 UP|餐廳成長資源

名店面對面:台派百年餅店李亭香,以產品、體驗創新改造品牌(下)|餐廳幫活動回顧

iCHEF 餐廳幫 規劃了全新直播對談主題【 名店面對面 】,邀請名店來聊聊經營思維與歷程,希望能夠將不同的品牌故事分享給 iCHEF 的用戶。 10 / 26 的場次邀請到百年餅店 李亭香 的副總經理 李佳陽,與 iCHEF 共同創辦人 Ken 一起,談談李亭香是如何順應時代的快速變化下,從中不斷開拓新的道路,並以台派糕餅特色,成功再造品牌!

本篇帶大家回顧 10 / 26 直播活動的下半場,還沒看上半場內容的朋友們請見《 名店面對面:台派百年餅店李亭香,以產品、體驗創新改造品牌(上) 》

|關於 李亭香餅店

座落在大稻埕,從 1895 年創立至今,成為不同世代間共同的記憶,同時也是外國觀光客必造訪的店家。近幾年第五代接班,李亭香便以「台派糕點」為主軸,不論是下午茶、DIY 體驗、品牌聯名等,陸續做出許多產品、體驗、服務上的創新,完成非常成功的品牌再造。

閱讀全文 名店面對面:台派百年餅店李亭香,以產品、體驗創新改造品牌(下)|餐廳幫活動回顧

名店面對面:台派百年餅店李亭香,以產品、體驗創新改造品牌(上)|餐廳幫活動回顧

iCHEF 餐廳幫 規劃了全新直播對談主題【 名店面對面 】,邀請名店來聊聊經營思維與歷程,希望能夠將不同的品牌故事分享給 iCHEF 的用戶。 10 / 26 的場次邀請到百年餅店 李亭香 的副總經理 李佳陽,與 iCHEF 共同創辦人 Ken 一起,談談李亭香是如何順應時代的快速變化下,從中不斷開拓新的道路,並以台派糕餅特色,成功再造品牌!

|關於 李亭香餅店

座落在大稻埕,從 1895 年創立至今,成為不同世代間共同的記憶,同時也是外國觀光客必造訪的店家。近幾年第五代接班,李亭香便以「台派糕點」為主軸,不論是下午茶、DIY 體驗、品牌聯名等,陸續做出許多產品、體驗、服務上的創新,完成非常成功的品牌再造。

閱讀全文 名店面對面:台派百年餅店李亭香,以產品、體驗創新改造品牌(上)|餐廳幫活動回顧

解答餐飲業最常見的財務會計問題 (三)|餐廳成長資源

一間餐廳的成功關鍵除了人才,另一個重要的核心要素,就是現金。

這次的專題,iCHEF 餐廳幫 邀請到 iAspire 愛思博教育 ,以其專業的會計教育背景,整理餐飲業最常遇到的財會議題,共分為三篇陸續釋出,與大家分享該留意的細節,協助解答各位餐廳老闆可能的疑惑。內容包括要繳給國家的稅,跟餐廳管理相關的帳流、金流、物流、異常處理、薪水發放……

第一篇文章《 解答餐飲業最常見的財務會計問題 (一) 》我們談了是否要開發票以及多元支付的優劣,第二篇文章《 解答餐飲業最常見的財務會計問題 (二) 》則是整理了營業稅扣抵要留意的相關事務。

進到第三篇!今天我們要來談談薪水發放。

閱讀全文 解答餐飲業最常見的財務會計問題 (三)|餐廳成長資源

餐飲數位轉型關鍵:iCHEF X 燒賣研究所 分享會|餐廳幫活動回顧

近年來,餐飲業的型態已產生改變,線上點餐、外送的銷售並沒有因為疫情相對穩定而下降,消費者的行為已全然不同,「 餐飲電商化 」的時代已經來臨。餐廳老闆們也有意發展線上銷售,更注重數位轉型、全通路的整合。

因應這樣的趨勢,iCHEF 餐廳幫 邀請到 燒賣研究所 Ryan 老師,將其市場實戰中驗證的技能,轉化為關鍵知識,於 10/25 線上直播分享,提供給餐廳老闆們許多餐飲業數位化導入新客、把握熟客的策略和秘訣。

|關於燒賣研究所 周振驊 Ryan|

全台最活耀社群、有最完整學程、最專業 Mentor 的培育電商人才教育單位「 燒賣研究所 」共同創辦人。

多次從零創辦千萬營收教育創新品牌,且擁有新創、中小企業與上市櫃組織人才管理完整經歷,擅於創新領域人才策略與發展。長期關注電商最新業界變化、全心培育產業所需人才。 

誓言讓燒賣要成為電商破風手,號召每一個願意冒險的靈魂,在創新路途上無所畏懼!

閱讀全文 餐飲數位轉型關鍵:iCHEF X 燒賣研究所 分享會|餐廳幫活動回顧

解答餐飲業最常見的財務會計問題 (二)|餐廳成長資源

一間餐廳的成功關鍵除了人才,另一個重要的核心要素,就是現金。

這次的專題,iCHEF 餐廳幫 邀請到 iAspire 愛思博教育 ,以其專業的會計教育背景,整理餐飲業最常遇到的財會議題,共分為三篇陸續釋出,與大家分享該留意的細節,協助解答各位餐廳老闆可能的疑惑。內容包括要繳給國家的稅,跟餐廳管理相關的帳流、金流、物流、異常處理……

第一篇文章《 解答餐飲業最常見的財務會計問題 (一) 》我們談了是否要開發票以及多元支付的優劣,你是否也在看完文章後,回頭檢視餐廳目前的營業狀況呢?第二篇文章,就要來談談餐廳老闆最關心的 「 繳納營業稅 」、「 抵稅 」的議題!

閱讀全文 解答餐飲業最常見的財務會計問題 (二)|餐廳成長資源

解答餐飲業最常見的財務會計問題 (一)|餐廳成長資源

一間餐廳的成功關鍵除了人才,另一個重要的核心要素,就是現金。

這次的專題,iCHEF 餐廳幫 邀請到 iAspire 愛思博教育 ,以其專業的會計教育背景,整理餐飲業最常遇到的財會議題,共分為三篇陸續釋出,與大家分享該留意的細節,協助解答各位餐廳老闆可能的疑惑。內容包括要繳給國家的稅,跟餐廳管理相關的帳流、金流、物流、異常處理……

閱讀全文 解答餐飲業最常見的財務會計問題 (一)|餐廳成長資源