老闆交流活動彙整 - iCHEF 部落格

iCHEF 餐廳幫｜2023 上半年課程與活動回顧

自 2023 年起，iCHEF 餐廳幫針對不同經營階段的餐廳老闆們，提供各種成長攻略和餐飲資源，從營運管理、數位工具到市場洞察趨勢，目的是希望能陪伴所有 iCHEF 用戶一起開出好餐廳。

同時我們也不斷地在探索，面對時局的變化，餐飲業要關注的議題，希望提供老闆們不同的觀點與啟發。就讓我們一起回顧 2023 上半年，那些為不同階段餐廳老闆量身打造的課程與活動吧！

2022 下半年，進入後疫情時代，我們關注的不只是疫情衝擊，而是探索如何在快速變化的市場中，時時刻刻準備好對策。因此，除了固定開設餐廳必備的基礎知識課程，也以「全通路經營」為思考主軸，與更多不同夥伴合作，分享市場趨勢以及對餐飲業的洞察，陪伴餐廳老闆們一起成長。

無論你是飲恨沒參與到，或是參加後仍意猶未盡，都邀請老闆們和我們一同回顧 2022 下半年精彩的課程與活動吧！

2022 年，餐飲業仍然為疫情所苦，上半年隨著疫情的擴散，每日確診數也破萬，iCHEF 餐廳幫除了提供過往基礎的必備知識課程，我們也因應現況開展了新的課程內容及呈現形式。一起來回顧一下這半年的課程與活動吧！

餐廳在疫情的衝擊下得針對各種不同的用餐情境，想出多方通路能夠維生的方式，也因為疫情的緣故大大加速餐廳的進化，而 iCHEF 這次將會用文字及影片紀錄這段時間與多位餐飲人的線上對談，希望能帶來不同的啟發，幫助餐飲業者一同進化、好好活下去！

自從全台陸續發布三級警戒到現在也已經半個多月了，
餐廳老闆們準備就緒了嗎？

相信在這波疫情中，以內用為主的店家都受到不少衝擊，要在短時間重新建立或調整外帶外送的流程，也因為如此，我們特別邀請到疫情前內用佔了95%的「真。內用店」－虎笑麵屋老闆小薛來跟 iCHEF 店家分享他近期的學習及調整！

2020 年對各地來說是個充滿挑戰的一年，對於餐廳經營更是，
想和面對各種風險和困境也都一一撐過的老闆們說聲「辛苦了！」，
因為有你們的努力不懈才讓台灣的餐飲業不斷地成長！

在此也要特別感謝大家對 iCHEF 餐廳幫的支持，我們除了重啟備受老闆們支持的手機攝影課程之外，也因為疫情的關係將部分行銷課程線上化，並在疫情期間舉辦能夠幫助店家轉型的雲端廚房分享會、又或是因應外送興起而成本結構調整的餐廳獲利密碼分享會，希望能結合各方資源在疫情期間還能以不同的方式陪伴各位成長。

接下來，就讓我們來回顧一下當時活動吧：）