餐廳經營指南彙整 - 第 2 頁，總計 2 頁

2021 冬季：疫情後曝光通路再進化｜餐廳經營指南

疫情侵襲讓餐飲業經營節奏全被打亂，只能依賴外送平台『 Uber Eats 』或『 foodpanda 』來維持基本營運。近期疫情趨緩，政府放寬用餐條件、開放內用；然而在疫情影響下，消費習慣及產業發展態勢已悄悄改變，此時餐廳需要調整整體的營運方式，但該從何著手？

iCHEF 客戶成功團隊每季針對餐飲經營趨勢推出「經營指南」，觀察有效的餐廳經營作法，整理後與您分享。

疫情警戒讓外帶服務需求提升，你的餐廳可以線上點餐嗎？
不要等客人發現，現在就讓你的客人開始外帶線上點餐！

在客人幾乎不會直接走進店裡時，線上該如何推廣？除了花錢下廣告，免費的曝光你都做了嗎？讓我們用 Checklist 一起來看看哪些是免費而且馬上就能做的！

這幾天我們陸續整理了疫情相關不同面向的資訊，包含平台使用、行銷應用、人事相關等，也看到很多的老闆們很認真的開始建立 iCHEF 的『 Google 我的商家』、『點餐網站』、『 LINE 點餐』，而因應疫情狀況我們的團隊也將功能優化囉！

同時這幾天在協助店家進行開通建立時，也聽見老闆的徬徨，資訊爆炸的這幾天，每個東西好像都很重要，但到底該如何串聯運用？

一但防疫升級導致不能內用時，除了外送的需求會增加之外，外帶需求上升的更加明顯。

因此防疫隔離期間的家庭式用餐，就會透過外帶平價餐點來解決。而這時客人會想 Google 他附近哪些店可以外帶、這間店的菜單、以及是否還有營業。這時如果 Google不到你，或是相關資料錯誤或不全，那消費者就會跳過你而去找其他家，並在確認目標後再出門。

趕快開通你的 Google 我的商家，不只衝外帶，也要守住你餐廳的「線上門面」！

隨著疫情警戒提升，所有餐廳老闆們真的辛苦了。
我們希望能夠做點什麼，來協助老闆們可以更便利的應對，於是建立並整理了以下內容，讓我們一起努力將疫情防線守住！保護你的客人也保護店內夥伴。