Google 我的商家:餐廳線上門面 5 個必備設定|疫情應對指南

一但防疫升級導致不能內用時,除了外送的需求會增加之外,外帶需求上升的更加明顯。

因此防疫隔離期間的家庭式用餐,就會透過外帶平價餐點來解決。而這時客人會想 Google 他附近哪些店可以外帶、這間店的菜單、以及是否還有營業。這時如果 Google不到你,或是相關資料錯誤或不全,那消費者就會跳過你而去找其他家,並在確認目標後再出門。

趕快開通你的 Google 我的商家,不只衝外帶,也要守住你餐廳的「線上門面」!

但你會發現可以設定的東西太多,到底什麼是必備資訊?又該從哪設定?
本篇將會整理必備的 5 個設定,讓客人找到你,並產生興趣進而點餐下單!

而且,如果你有使用 iCHEF 這些通通可以在你的 POS 後台做到!

守住門面大作戰:

✓ 讓客人搜尋就找到你
✓ 營業時間清楚標示
✓ 線上招牌吸睛第一眼
✓ 餐點照提起興趣和食慾
✓ 看完菜單能立即下單

★ 整合 iCHEF,POS 後台就能同步更新

馬上來看看吧!


❶ 基本資訊

讓客人找到你!搜尋排名關鍵因素

首先,在眾多店家中你要如何被找到?當然基本資訊絕對不能漏
找出你的主要的客群,適時地加上關鍵字幫助搜尋。記得“最符合”的即可,不要一口氣全加,太多字不但不美觀也不精確,反而無法達到效果喔!

店名:店名 + 主要關鍵字 (地區、類型) 幫助搜尋。
類別:內建選項很多,選擇“符合“你餐廳的類別。
描述:餐廳的重點介紹,可包含理念、店型、主推等等。

錯誤的店名示範:iCHEF 艾雪芙|大安區早午餐|網美咖啡廳|不限時早午餐|台北早午餐|大安美食

❷ 營業時間

時間清楚標,降低誤會提高機會

找到你了!那麼現在就是要知道你當下有沒有營業、什麼時候開始營業,若沒有寫營業時間會加長客人決定時間,更不可以寫錯時間!如果讓客人白跑一趟,就還得煩惱負評怎麼辦了。

分星期:週一到週日都營業?平日假日時間不一樣?
分時段:有中間空班?還是全日營業?

❸ 封面照片

線上招牌不可少,吸睛第一眼!

在各個搜尋結果中,第一眼就是你的封面照及餐點照,如果照片上無法看出你們的特點或類型很容易就會被滑過去,你可以放:

店外、室內照:讓客人看見環境和氛圍。
餐點單品或組合照:清楚知道你的類型及主推餐點。
餐點情境照:人和食物的互動,用餐照也可以製造身歷其境感受。

❹ 菜單&餐點照片

提起興趣和食慾,點餐關鍵就靠它

對這家店有興趣後,接下來餐廳老闆們的主場來了,餐點展示時間!數位化的時代加上疫情,大家在線上找店的時間越來越多,當不能實際看到餐點時,菜單和照片就更加重要了,一定一定一定得補上!簡單拍也可以,只要乾淨舒服看得清楚,不一定得請到攝影師拍攝,當然如果你有一些行銷預算,絕對可以更好。

清楚菜單:可以是圖片菜單,也可以翻拍菜單,但一定得清楚,放了才有意義喔!
美食照片:除了看文字菜單,餐點實照更吸睛,可以單品拍也可以組合拍。

❺ 商家連結&電話

收單!看完菜單讓他立即能下單

到了最重要的時候了!客人看完很有興趣,想先預訂,你有平台給他嗎?或電話聯繫方式呢?千萬不要錯失這一步,馬上把你有的平台和聯繫方式放上去吧!

預定連結:可以是你的外送平台、點餐網站、LINE 官方帳號。
聯繫電話:如果目前都沒有使用任何線上管道也沒關係,至少要讓他們能夠聯繫到你,多一個接觸點就是多一次的宣傳。


*Google 我的商家後台「資訊設定」補充:
你有提供什麼『服務選項』?以及因應疫情你的店落實了什麼『健康與安全』措施?在這裡也可以一併設定。(此功能 iCHEF 後台尚未支援。)


★ iCHEF 用戶,POS 後台就能設定!

如果你是 iCHEF POS 用戶,現在 Google 我的商家和 iCHEF 整合囉!只要進入後台開通綁定,以上資訊就都能直接在 POS 後台設定,並直接同步到你的 Google 我的商家,管理更快更方便!

不論你有沒有 Google 我的商家 帳號,都可以進行整合開通。
☞ 已經有帳號:綁定時務必選擇『主要擁有者』或『業主』進行綁定。
☞ 尚未建立帳號:直接開始開通流程,3天內就審核通過,不用等明信片。

外帶預約單:輕鬆接下未來訂單|4月新功能(下)

明明接到電話預約外帶大單,應該要開心,但晚上小結關帳卻很心煩?

今天釋出的『 外帶預約單 』,讓你輕鬆處理電話預約外帶,明天還沒到、未來大單已輕鬆接單!打烊關帳也能順利進行。

以下,將為你介紹『 外帶預約單 』 3 大使用流程 &『 外帶/外送專區 』介面的 4 個調整。


外帶預約 」 3 大流程 一次滿足

 預約取餐 輕鬆建單

|可依顧客指定的取餐「 日期 」與「 時間 」

  • 依日期、時間,建外帶預約單:現在起,當接到電話預訂時,你可以透過畫面上的『 日曆圖示 』,依客人電話中指定的取餐「 日期 」與「 時間 」,建立『 外帶預約單 』
  • 現場外帶單,系統自動帶入預設取餐時間:為了避免你在建『 現場外帶單 』時,還要一張張去設『預計取餐時間』,因此,後台新增『 預設外帶取餐時間 』功能!讓『 現場外帶單 』在建立時,系統就會自動帶入你預設的取餐時間。

    店員就可以從 iPad 上,清楚看到每張外帶單的『 預計取餐時間 』;廚房聯上也會印有『 預計取餐時間 』,讓廚房更好掌握時間。

取餐時間 聰明提醒

|到了預約取餐日,系統可設定只顯示今日訂單

  • 篩選訂單時間:因為有了『 外帶預約單 』,『 外帶/外送專區 』就會多了許多不是當天要取餐的訂單。為了讓顯示更清楚明瞭,現在你可以在 iPad 端篩選顯示『 今日訂單 』,這麼一來,一開店、打開 POS,就能清楚地看到,預計今天要來取餐的訂單。

    而一旦選擇了,系統就會記住,不擔心每天開店都還要重新設定。當然,你一樣可以隨時篩選想看的訂單內容。
  • 今日時段自訂:在新的『 外帶/外送專區 』裡所謂的「 今日 」幾點到幾點,是可以依你店的營業時間,彈性設定!跨夜營業,也不用擔心顯示問題。

    例如:你是賣宵夜場的店,營業從晚上 20:00 開到凌晨 02:00,就可以在後台設定『 今日訂單的開始/結束時間 』為 20:00-02:00,在篩選『 今日訂單 』時,就會看到符合你店裡營業時段的訂單。

*跨夜營業的彈性設定,目前僅限於『 外帶/外送專區 』顯示,報表仍會以中原標準時間顯示。

|取餐時間清楚標示,還能設定自動提醒

  • 單據清楚標示:負責開店的夥伴,可將預計當日取餐的訂單先出單,廚房就可以依上面顯示的「 取餐時間 」,安排當日出餐順序。
  • 取餐時間倒數:為避免預約取餐的客人,到現場還要等,系統可以 1) 設定自動顯示『 取餐時間倒數 』; 2) 也可調整『 取餐時間排序 』,讓最近要取餐的訂單排序第一個。就算同時要處理『 現場外帶單 』,也不怕搞亂先後順序。

未來訂單 自由查看

|未來的預約訂單,也能先看先準備

  • 搜尋訂單資訊:當有單一訂單想查看時,可由搜尋欄位輸入:訂單編號、顧客資訊、訂單來源、點餐註記、顧客註記,擇一進行篩選,就能快速找到特定訂單。
  • 篩選訂單時間:若是想看一個時間區段的訂單,則可以用預設的幾個篩選條件查看,例如開店時只想看當天的,打烊後只想看明天的,都能快速看到!
  • 取餐方式查看:如果你的店裡目前也有使用 Uber Eats 接單,你還可以使用取餐方式快速檢視「 外送 」訂單。

*右側『 外帶/外送專區 』提袋 icon 顯示的數量,就會是篩選條件下的數量,而非多天訂單的總量。


外帶/外送專區 』介面 4 個小調整,更一目瞭然

  • 更新|接單按鈕以 icon 顯示
  • 更新|會員資料統整顯示
  • 新增|訂單顯示自由篩選
  • 新增|外帶取餐時間倒數

『 外帶預約單 』功能,如果你也會需要
請將 iCHEF App 更新到最新版本,嘗試使用吧!

iCHEF 每月新功能,都會整理在『每月新功能快報』,讓你一次完整知道這個月有什麼新功能,可以協助你店的經營!

新功能快報, 我們下個月見!

多元支付整合:一台 iPad 就搞定|POS 功能

iCHEF 不只整合『 凱基刷卡機 』讓你一機搞定各種信用卡; 國人最愛用的『 LINE Pay 』『 街口支付 』等行動支付,也已整進 POS;現在,也整合了悠遊卡公司推出的新興行動支付『 悠遊付 』。讓結帳櫃檯更輕巧、顧客付款更方便!

根據資策會的『 2020 下半年 行動支付消費者調查』,疫情加速消費者對非接觸付款的依賴。

尤其『 行動支付(如 LINE Pay、街口)』使用人口達 60%,首度超越『電子票證(如悠遊卡、一卡通)』的55%。而『實體信用卡』與『現金』各有 75% 以上使用率,還是最大宗。

不管是疫情加速越來越受歡迎的『 行動支付 』,或是『 實體信用卡 』或『 Apple Pay、Google pay 』等,iCHEF 都已完成串接,以下將為你一一介紹。


小額支付超方便整合 LINE Pay、街口支付、悠遊付

|小額支付,3 步驟快速結帳

整合三大優點:

  • iPad 鏡頭掃描,免手 Key:
    因為 POS 已經整合『 LINE Pay 』、『 街口支付 』、『 悠遊付 』,所以你的店如果已經開通上述支付,當顧客想用這些支付付款時,店員只要用 iPad 鏡頭,掃顧客的條碼/QR Code,就能直接完成結帳付款。
  • 金額自動帶入,免核對:
    整合前,不只顧客得手動輸入金額、店員還要人工確認金額有沒有付對;整合後,店員直接掃顧客的條碼/QR Code,付款資訊就自動帶入 POS,避免人工輸入錯誤、付款結帳超高效。
  • 線上線下 一次綁定|LINE Pay:
    『 LINE Pay 』申辦通過後,即可到 iCHEF 後台一次將門市與線上點餐網站的 『 LINE Pay 』支付,一起開通綁定,幫你省去分開申請的麻煩!

悠遊付|申辦優惠實施中
即日起至 7/31 底止
到 iCHEF 後台 新申辦開通『悠遊付』
首 3 個月 0 手續費!
(『 悠遊付 』&『 悠遊卡 』在 iCHEF 後台也可同時申辦 )

了解更多『悠遊付』

|悠遊付特色
超過千萬個潛在使用者:雖然是新興行動支付,但背後潛藏超過一千萬的悠遊卡使用者。
可以嗶乘大眾運輸:只要有 NFC 功能的 Android 手機,就能用感應的方式,嗶乘雙北捷運、雙北公車、YouBike。(目前 Apple 手機尚未支援)
可以帳戶間轉帳:跟 LINE Pay 、街口一樣,假設今天消費者吃飯要分帳,如果悠遊付有綁定銀行帳戶,就可以將帳戶內的錢轉給親朋好友。
支援許多北市府繳費功能:能夠直接繳納台北市自來水費、台北市聯合醫院醫療費、台北市停車費等。

關鍵使用方式下載悠遊付的 APP – Easy Wallet
綁定『 銀行戶頭 』或者『 信用卡 』扣款:和 LINE Pay 、街口支付一樣,消費者可以選擇綁定用『 銀行戶頭 』或者『 信用卡 』扣款,所以對比信用卡而言,可以讓即使沒有信用卡的消費者,也可以選用非現金付款。
也可綁定悠遊卡,方便管理:一個帳號最多可綁 20 張悠遊卡,能透過 app 管理所有悠遊卡,包含查詢悠遊卡的交易紀錄、發票記錄等。如果有綁銀行帳戶,卡片還能自動加值。


刷卡機連動 POS:多種卡一台搞定 三大 Pay 也都行

連動使用 3 步驟,嗶卡結帳效率高

整合三大優點:

  • 免手 Key、免 App 跳轉:
    結帳時,自動連動刷卡機,店員不用再手 key 金額,降低刷錯風險;也不用在多個 App 來回跳轉等待,免去跳轉失敗的風險。刷卡付款,快速簡單。
  • 各種卡、三大國際 Pay 都能收:
    支援 VISA、Master、JCB、銀聯等信用卡,接收用感應/插卡/刷卡三方式都行,當然也支援 Apple Pay、Google Pay、Samsung Pay 等國際三大 Pay,客人想怎麼付、就怎麼付。支付金額$3,000 元內免簽。
  • 手續費最高 2.0%:
    透過 iCHEF 申辦『 凱基 mPOS 刷卡機 』手續費最高 2.0%,免安裝費免押金,小店也能輕鬆擁有刷卡服務。

iCHEF 單一窗口 免費代辦

一間談不到的優惠好處 8,000 間團購就行

想要申辦『 LINE Pay 』、『 街口支付 』、『 悠遊付 』嗎?
iCHEF 後台即可一站式申辦,單一窗口,幫你免費代辦!

點擊下方文章了解申請詳情 ↓↓↓

多元支付,一次搞定|經營工具

開店前要開始準備各種方式讓客戶收款,iCHEF 一次準備了坊間最普遍的多元支付申請,從最受歡迎的 LINE Pay 、街口,到最新的悠遊付、普遍率最高的悠遊卡,以及小店家必備的 mPOS 信用卡刷卡機,讓我們幫你一次搞定多種支付吧!

進階 LINE 點餐 & Google 接單|4月新功能 (上)

創造更多業績成長來源,除了外送平台
你還應該把握 LINE、Google

每個顧客,有他習慣的點餐方式;每個點餐平台,有他觸及不同客群的優勢。

『 外送平台 』可觸及外送陌生客;
『 LINE 』方便經營熟客;
『 Google 搜尋 / 地圖 』則可以觸及找餐廳的潛在客或不想加 LINE 的熟客。

外送平台的確是全通路接單中一個強力曝光管道,但也如 iCHEF Day 文章分享的數據:

『外送成長漸趨成熟,加入平台享有被動訂單成長的紅利期,已進入下一階段。』
『餐廳無法再被動等待訂單成長,需要主動投資,包含投資外送平台的有效廣告,以及經營自己的平台、創造更多訂單成長來源,才能拉升業績成長。』

因此,iCHEF 在持續施工整合更多外送平台的同時,也協助餐廳把本來就屬於你的流量平台,串接起來,包含『 LINE 』『 Google 』。更棒的是,你多了通路接單,但通通只要透過 POS 統一管!

以下,帶大家進一步了解 4 月新功能!


一、更多接單的通路

不只 LINE,Google 也可以!

線上接單的管道,除了去年推出店家專屬的『 點餐網站 』仍持續進化中; 現在 iCHEF 更把『 點餐網站 』與『 LINE 官方帳號 』&『 Google 我的商家 』做深度整合。

讓你一次輕鬆掌握『 點餐網站 』、『 LINE 』、『 Google 』三大自營管道的訂單。

進階 LINE 點餐

接單忙不過來,想提升接單效率?缺人力,希望顧客點餐自己來?想提升 LINE 推播準度?iCHEF 最新上市的『 進階 LINE 點餐 』,一次幫你解決!

|點餐方便 接單輕鬆

  • 店家專屬帳號:點餐、會員經營,一個 LINE 官方帳號搞定。
  • 訂單狀態推播:連動 POS 訂單狀態,LINE 自動推播;有突發狀況,也能一對一傳訊或通話。
  • 支援線上付款:LINE Pay 線上付款,不怕被棄單。
  • QR Code 點餐小海報:沒空做設計?iCHEF 後台直接下載『 QR Code 點餐小海報』公版。

|整合 POS 好管理

  • 訂單直接進 POS:訂單來了會通知,按下確認,廚房就會同步出單。
  • 菜單只要管一份:和你店的 POS 菜單同步,要另外修改菜名也行。
  • 連動庫存管理:後台設置自動庫存,線上訂單也會連動庫存,讓你食材管理不遺漏。如果你沒設定庫存,菜品售完也不用擔心,POS 端工具箱直接按停售,也可不怕超賣。

|熟客經營高效率

  • 點餐就加會員:顧客點餐即成你的 LINE 會員 & POS 會員,讓你快速累積會員數,且會員資料與 POS 同步。
  • 專屬線上點數活動:可設定專屬線上點餐的集兑點活動,吸引顧客線上點。且點數線上、線下流通整併。
  • 搭配 POS 數據,LINE 精準推播:在 LINE 累積了大量會員,卻不敢推播怕被封鎖嗎?
    現在,你可以對曾用 LINE 點餐過的會員,依消費習性(基本資料、消費力、頻率、單品偏好…等等)分眾,並發送專屬 LINE 訊息。

  • 『 進階 LINE 點餐 』是『 iCHEF 點餐網站 』深度整合『 LINE 官方帳號 』所推出的點餐圈粉功能,功能本身免額外月費,已包含在 POS 月費中,只需付一次性設定費$2,000 !(『 LINE 官方帳號 』月費,則看你跟 LINE 選購什麼樣的資費 )

防疫再加碼,7/31 前免設定費
免費和你的 LINE 會員推廣 LINE 點餐,就趁現在!


Google 接單

全世界超過 9 成的搜尋來源是 Google,而 Google My Business (Google 我的商家;GMB)已成消費者在 Google 引擎或 Google 地圖上,找到餐廳、查看餐廳資訊的方式。

iCHEF 是業界唯一與 GMB 直接整合的 POS ,也是 Google 官方的 GMB 合作夥伴。

你可以直接在 iCHEF 後台開通 GMB ,讓你店的好,在 Google 搜尋和 Google 地圖上,更輕易「被 Google 到」。除此之外,更可將點餐網站與 GMB 綁定,讓消費者不論是看菜單、點餐,都可以「 Google 」就好。

|開通 GMB 超簡單

  • 申請超簡單:只要在 iCHEF 後台輸入簡單資訊,就能一鍵送件。
  • 不用苦等待:原本要等十幾天的明信片驗證;現在只要在 iCHEF 後台申請,3 天內就直接開通。
  • 搜尋排第一:利用 Google 給的排序紅利,讓搜尋你店名的客人優先看到你的 GMB,而不是陌生網友文章。

|點餐資訊與 POS 同步

不只是餐廳介紹同步,只要在 GMB 綁定你的『 點餐網站 』,連菜單、訂單狀態、與會員點數,全部都同步。

  • 菜單設定同步:讓客人在線上直接參考你的即時菜單,不論是價錢、套餐、甚至是口味選項,都跟 POS 同步。
  • 訂單狀態同步:客人從 Google 下單後,訂單來了會通知,按下確認,廚房就會同步出單,接單超有效率
  • 會員點數同步:Google 進來的客人,輸入電話號碼就能同步會員資料,並累積或兌換在 LINE 等通路累積的會員點數。

|更新簡介更容易

  • 管 POS 就好:重要的資訊更新,都可以透過 iCHEF 後台直接完成。
  • 設定更容易:iCHEF 重新設計了對餐廳友善的 GMB 設定介面。選項更少、欄位更少,更不填錯。
  • 排名更前面:Google 我的商家資訊完整度會影響搜尋排名。只要照著 iCHEF 後台欄位填寫,重要資訊不漏掉,就能讓你更容易被搜尋到。

如何開始使用 Google 接單?

*因為相關設定還在施工中,4/30 前,還無法直接在 iCHEF 後台 GMB 介面直接加入點餐網站網址。需要暫時先麻煩請餐廳老闆,進入 GMB 後台做加入連結動作,敬請見諒。


二、更高效吸引熟客線上點

集點更容易,熟客經營更有效

部署好更多的通路,方便顧客線上點餐;接著,我們希望鼓勵熟客回購。

多通路接單時代,很容易面臨:同個會員,點數與消費資料四散各處,造成顧客明明都在你的通路點餐,但點數優惠不能共用; 或者顧客明明是你的線上大戶,但到你的店,店員卻待他像個新客。更不用談鼓勵熟客經營。

透過 iCHEF 最新的熟客集點功能,顧客「 不管在哪點,都可加會員 」,且可設定專屬線上點餐的集兑點活動,吸引顧客線上點,更棒的是所有會員資料、消費紀錄、點數都同步,讓顧客有更好的消費體驗,更有機會吸引他回頭消費。

❸ 熟客集點功能

|不管在哪點,都能加會員:累積會員更容易

不只櫃檯點餐,報電話就加會員;現在,客人線上點餐(點餐網站、LINE、Google)也能加會員。

『 點餐網站 』、『 Google 點餐 』> 直接成為你的 POS 會員;
『 LINE 點餐 』> 不只成為你的 LINE 會員,也同時成為你的 POS 會員。
所有管道的會員資料都是你的,不怕被平台綁架。

|專屬線上集兑點優惠:吸引熟客線上點

你可以針對線上( 點餐網站、LINE、Google )通路,設定比線下( 店頭 )更超值的點數優惠活動,鼓勵熟客要外帶,都先在線上點,到現場取餐就好。

|會員資料,全通路同步:消費體驗更好

如果你有開通點餐網站、LINE 點餐、將 GMB 綁定你的點餐網站,這時,同個會員不管在哪裡點,他的會員資料、消費偏好、點數,都將全通路同步。

當他進到店裡,店員也可透過 POS 資料,清楚掌握這個熟客的消費偏好,給予最貼心的服務。

|顧客查點,用 LINE 就可以

顧客可以直接從你的『 LINE 圖文選單 』或者『 點餐網站 會員資訊 』,查詢可用點數。


三、更精準的熟客再行銷

LINE 推播結合 POS 消費數據 (4/14 開放使用)

在 LINE 累積了大量會員,卻不敢推播怕被封鎖?或是這檔活動優惠只想給特定消費習性的客人,卻無法精準找出這群人? 4/14 即將上市的『 會員分眾行銷 』讓你輕鬆找到精準熟客名單,降低推播封鎖率!

❹ 熟客精準再行銷

|消費紀錄全通路整合

不論 Google 或是 LINE、不論線上或是線下,同個會員的消費紀錄會全部被彙整在你的 iCHEF 資料庫。

|彈性篩選,找出精準客:降低封鎖率

透過更彈性的會員分眾條件,你可以依消費力、頻率、單品偏好等更精確的找出真正高價值的會員名單,讓你提高 LINE&簡訊推播的準度。

|會員名單一鍵傳到 LINE 、簡訊平台:發送更輕鬆

除了原本已有的簡訊發送功能,iCHEF 更與 LINE 官方帳號深度整合,讓你可針對這群用 LINE 點餐過的熟客,根據上述彈性的會員分眾條件,做精準的推播。

做法很簡單,當你下好會員分眾的條件後,系統會自動篩出名單,接著你就可按下上傳,將這批高價值會員名單,上傳到 LINE 官方帳號後台,做進一步的文案編輯、送出推播訊息。

|廣告名單ㄧ鍵更新:定期發送更容易

像是針對『每月壽星』、『每月消費滿多少』這類你會固定發送的條件,你可以直接按『更新名單』,這批會員名單就會更新到最新的,不用每次都要重新設定條件、重新下載。


4 月新功能陸續上線囉 !

上面介紹的功能,如果你也會需要
請將 iCHEF App 更新到最新版本,嘗試使用吧!


新功能設定教學,請點下方按鈕:

之後每月新功能,都會整理在『每月新功能快報』,讓你一次完整知道這個月有什麼新功能,可以協助你店的經營!

新功能快報, 我們下個月見!

全通路養熟客時代(下)|iCHEF Day 2021.春

iCHEF Day 2021 春季場,解密後外送時代的餐飲新方向「 全通路養熟客時代 」本篇將告訴你對應當前的餐飲趨勢,iCHEF 在第二季的新進程規劃!

從上一篇的內容我們可以看到在疫情之後,餐廳開始嘗試導入更多元的平台,從外送整合、線上點餐到 LINE 點餐,因應對象的不同,管道越開越多,管理成本不但變高,累積會員的機會也被分散掉,因此自營流量接單需求提升,進入了「 全通路養熟客時代 」

為了協助餐廳夥伴能更有效經營線上導流,以下我們將依序說明  iCHEF 三大主軸『 科技 』『 服務 』『 社群 』的進程規劃。

還沒看過上篇關於『 2020 餐飲景氣趨勢 』的分析嗎?點我看更多

關於 iCHEF Day

iCHEF 從 2020 秋季開始,在每年的春天與秋天,舉行 iCHEF Day,和大家回顧與展望『 餐飲景氣趨勢 』及『 iCHEF 進程規劃 』。


首先,就要先介紹 iCHEF 最大的主軸『 科技 』,也是老闆們最關心的 iCHEF POS 新功能!

iCHEF 全通路養熟客科技

對應「 全通路養熟客時代 」iCHEF 推出「 全通路養熟客科技 」

如上圖示意,iCHEF 全通路養熟客的架構基礎在於:通用的接單介面、通用菜單、通用會員、通用點數,目標是協助餐廳達到三個面向:

一、全通路接單
二、全通路會員
三、全通路行銷

在這個架構之上,在第二季 iCHEF 將推出四個進階功能,以下由三個面向一一說明。


一、全通路接單

不只 LINE、更 Google

不同的顧客,喜歡不同的點餐方式。有的顧客喜歡面對面,而有的顧客想要線上點。

去年,iCHEF 開始幫餐廳整合外送平台 Uber Eats,也推出了線上點餐網站,將更多的接單管道整合進 POS,讓老闆能在一個系統裡就輕鬆管理所有訂單。但如同上一篇文章提到,因為外送營收占比的提高,分潤相對也更有感,加上管道的多元,提高了會員累積的難度,不同平台間也無法比對。

今年我們將協助餐廳提升你自營流量的接單能力。iCHEF 將『 點餐網站 』升級,整合成『 進階 LINE 點餐 』,讓你經營熟客更簡單,能夠透過點餐,把握住沒加你 LINE 官方帳號的客人;同時 iCHEF 也成為 Google 我的商家 合作夥伴,將『 Google 我的商家 』整合進 iCHEF POS,讓你在開通 POS 的同時,就能開通『 Google 我的商家 』,不用再漫長等待明信片或電話審核,透過 POS 後台就能輕鬆設定資訊。

而你一旦有了更完整的『 Google 我的商家 』資訊,消費者在搜尋時就更容易看到你,大幅增加在 Google 搜尋和 Google 地圖的曝光機會,讓潛在客人找到你。

更棒的是,你只需要管理 iCHEF 後台的菜單,包含 POS、點餐網站、LINE、Google 等處的菜單,就會同步更新。而且所有的訂單,都會彙整進 POS 的通用接單介面,不需操作額外平板,統一就能管理。

這就是 iCHEF 的全通路接單!

搭配功能 ▸『 進階 LINE 點餐 』、『 Google 我的商家整合 』

二、全通路會員

不管怎麼點、通通是會員

人人都知道要做會員,但結帳這麼忙哪有空多一步 Key 資料?招募會員好心累,低聲下氣還要給優惠?

就算真的開始做了,內用、外送、電話、LINE、Facebook,接單通路這麼多,會員優惠怎麼管才不亂?

『 iCHEF 點餐網站 』整合『 LINE 點餐功能 』升級成獨特的全通路線上點餐設計,讓客人不論從哪個管道來、哪家分店,只要點餐,就會變會員!(包含從 Google 我的商家、LINE 官方帳號、Facebook 或 Instagram 得到的點餐連結、甚至掃 QR Code 的點餐)。

而且客人不管從哪個管道登入會員,都能進行點餐、付款、享集兑點優惠,且所有通路的會員資料,都會存進你的 POS 資料庫。

這就是 iCHEF 的全通路會員!

搭配功能 ▸ 『 進階 LINE 點餐 』、『 線上線下點數流通 』

三、全通路行銷

分眾更簡單、傳 LINE 更精準

在 LINE 上辛苦累積了會員,但一推播就被封鎖一片?限量優惠活動只想讓超熟客知道?

iCHEF 全新的熟客系統, 線上線下會員整合,讓會員的消費輪廓能更全面的被紀錄,不但提升了數據的掌握度,更提供了彈性的會員分類功能,讓你能依照不同的消費力、頻率、單品偏好,精準分類會員,進而做再行銷。

除了原先整合的手機簡訊發送平台外,iCHEF 還整合了你的 LINE 官方帳號,讓你可以對曾經 LINE 點餐過的會員,依消費習性分眾,並發送專屬的 LINE 訊息。

讓你的 LINE 會員只會收到跟自己消費模式相符的推播訊息,而你也可以更輕鬆的定期依照不同消費力與消費習慣,針對不同的群體推播不同的促銷訊息。讓你的 LINE 推播,更有準度。

這就是 iCHEF 的全通路行銷!

搭配功能 ▸『 線上線下點數流通 』、『 會員分眾行銷 』


接下來,要談的第二主軸是同樣也不可或缺的『 服務 』

迎接全通路時代,iCHEF 服務升級!

一直以來 iCHEF 除了 POS 系統本身的售後服務外,我們也持續的在進行多方面的經銷服務洽談。我們知道開餐廳除了 iCHEF 提供的 POS 系統外,從支付的申辦、平台的整合到網路的行銷等等,需要的資源很多,但開餐廳真的很忙,都忙不過來了到底哪裡有時間每樣去看去比較?

所以 iCHEF 從幾年前開始就陸續地在經營這一塊,老闆們沒時間比較,那就讓我們代勞,由 iCHEF 去爭取獨家的優惠、專屬的費率提供給餐廳做選擇。

2021 第二季,搭配前面提到的『 科技 』新功能,我們同樣也談到了 iCHEF 用戶專屬的優惠服務囉!

小店 Google 行銷服務方案

前面說到『 Google 我的商家 』整合功能,是增加在 Google 搜尋或者 Google 地圖的曝光機會,讓潛在客人找到你,延伸這個主題,在 Google 搜尋時同樣重要的內容行銷你做了嗎?

現在 Google 你的店名會出現的前三名是什麼?『 Google 我的商家 』資訊卡已經可以透過 iCHEF 建立了,那其他呢?你有專屬的部落客文章嗎?現在顯示的內容是你想讓消費者看到的嗎?

Google 行銷不煩惱,iCHEF 推出小店 Google 行銷服務方案,費用只要千元起!

成本更低!不用以往市面上萬元的代操費,iCHEF 用戶只要 4,000 元起就可以。也不用擔心沒概念不知道怎麼跟部落客談,經紀公司直接幫你執行,更棒的是,還加碼幫你的內容投放 Facebook 廣告,不論金額保證幫你達到觸及率。

另外,我們還將推出了『 進階 LINE 點餐 』及『 悠遊付整合 』的專屬申辦優惠,詳細方案內容再請持續關注我們的粉絲專頁或 iCHEF 餐廳幫 LINE 官方帳號的最新優惠推播。敬請期待!


最後的第三主軸是『 社群 』 iCHEF 餐廳幫的用戶課程升級。

Google 行銷課擴大,全台開課

進到全通路的時代,Google 搜尋扮演了不可或缺的一環,加上 iCHEF 提出的多通路接單趨勢,從去年開始我們擴大了行銷類型的課程場次,除了 Google 我的商家經營外,還包括 Facebook 廣告、Instagram 社群、LINE 官方帳號等課程,每月固定開課、而且全台都舉辦。

我們統計了過去 12 個月的數據,光 Google 我的商家就已經舉辦了 18 場場次,參與人數達 413 間餐廳 529 人。

今年第二季的所有課程都已經上架囉!用戶免費參加,不要錯過
點我看最新課程場次 >


最後的最後,也要先預告我們將有新型態課程登場!

心靈成長系列課程:生意重要 你更重要

餐飲業總是生活在緊繃且快速變動的環境,被時間追著跑,菜要來不及出了怎麼辦?有用餐糾紛怎麼辦?附近又開了一間類似的店怎麼辦?尤其是在去年碰上疫情更是頭痛。

也因此我們發現越在這種時刻,老闆們更應該要先照顧好自己,若愈能夠照顧與消化自己的情緒,就愈知道如何面對和處理與人相處的困難,愈能夠做出好的決策。


所以我們將在第二季陸續開立心靈成長的系列課程,包含『 靜坐冥想 』、『 全人式 生命教練 』讓我們一起回歸到你自己本身吧!


文章結束囉!謝謝您的收看,iCHEF Day 我們秋天見。

第二季 iCHEF 新功能、新服務、新課程,都將一一上線。
還請持續關注 iCHEF 粉絲專頁或 餐廳幫 LINE 官方帳號喔!

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全通路養熟客時代(上)|iCHEF Day 2021.春

疫情一週年,餐飲景氣回來了嗎?
當外送已從飆漲到穩定,下個成長空間會在哪裏?

iCHEF Day 2021 春季場,解密後外送時代的餐飲新方向「 全通路養熟客時代 」並發表了第二季即將上線的新功能,希望能幫助餐廳夥伴迎戰新時代的全通路經營。

這次,我們將拆成兩篇文章說明。本篇將以『 2020 餐飲景氣趨勢 』為主,另一篇則著重於『 iCHEF 新進程規劃 』。

接下來就讓我們一起看看,疫情後如何進入「 全通路養熟客時代 」吧!

關於 iCHEF Day

iCHEF 從 2020 秋季開始,在每年的春天與秋天,舉行 iCHEF Day,和大家回顧與展望『 餐飲景氣趨勢 』及『 iCHEF 進程規劃 』。


2020 年因為疫情的影響,餐飲業的大家真的都辛苦了!
進到 2021 年疫情趨緩後,景氣回來了嗎?外送日常化後,下一步是什麼?

iCHEF 將資料去識別化後和政府提供的大數據比對,整理出了下方的數據分享給老闆們一些我們看見的餐飲趨勢走向。

2020 餐飲止跌,但未恢復成長動能

圖中灰色是台灣整體環境的走勢,藍色是餐飲業走勢,紅色則是 iCHEF 用戶資料。

我們可以看到 2020 年的景氣從第一季後開始衰退,餐飲業整體倒退了 6.5%,iCHEF 店家仍維持在 3.47%;進到受疫情影響最嚴重的第二季,整體餐飲業倒退了 12.4%,iCHEF 店家則是倒退了 3.09%;到第三季的時候因為三倍券、國旅等影響將景氣拉升回到正成長,iCHEF 店家平均單店的表現也提升到 7.95%;但進到第四季,成長動能沒有繼續往上而是回到 4.08% ,接近第一季的平穩狀態。

相較於台灣整體環境,2020 年餐飲業的起伏更為劇烈,但第三季到第四季的上升幅度,與整體環境相去不遠。

白皮書所取的 iCHEF 數據為 2019 和 2020 皆有營業的餐廳,可能無法反映退出餐飲市場業者的營運情形,但看得出來 iCHEF 數據與整體餐飲業趨勢一致。

與 2019 相比 2020 餐飲創業少兩成

由經濟部每月新登記的餐飲家數資料顯示,其實一二月的年增率都是呈樂觀的正成長,但農曆新年後,可以看到不只疫情期間,後十個月都是負成長,最低點甚至退了 30.8%,反映出疫情讓餐飲創業相對保守,導致新開店家數在疫情開始後平均少兩成。

疫情讓外送這個餐飲型態愈來愈普遍,一度讓很多餐廳老闆都在思考,外送就是未來主要趨勢了嗎?會成為唯一的營收來源嗎?如果你也有這個疑慮,讓我們接著看下兩張圖吧!

餐飲電商交易量年增率從 367% 降至 44%
顯示外送漸趨成熟

從聯合信用卡處理中心 2015 至 2020 年的數據可以看到,餐飲電商的交易量在去年第一季經歷第一波大幅成長,之後最高一度提升到 367.2%,雖然在 2020 Q4 降至 44%,但仍是穩定的成長幅度,顯示目前走勢逐漸成熟。

這個走勢同樣也反映在 iCHEF 資料中,平均單店營收外送佔比的數據。

雖外送總產值持續提升,單店營收占比已穩定

從 2019 年 6 月份開始看,可以看到疫情前外送佔比已經開始攀升,從14.2%拉到平均17%,也能明顯看到疫情最嚴重的幾個月,更是拉到了 19.4%,但後來則是回到平均在約 17% 左右,所以根據最近兩個季度的數據來看,相較疫情高峰期,目前的外送平均單店營收占比已逐漸穩定。

這裡則是反映了外送的確已經成為餐廳運營相當重要的一部分,但想要再 進一步提高成長動能,會需要擴大對於外送的投資,或是另尋其他的成長方式。

沒有紅利且廣告成本上升,餐廳自營流量需求提升

疫情期間加速了餐廳多通路接單的發展,除了外送上的投資,也在思考如何用更多方式接單,不論是 LINE 點餐、線上點餐網站等等,但外送的佔比變高,讓分潤更有感,而同時在疫情期間往線上經營方向前進時,數位廣告成本更是持續往上升。

接下來老闆們想到的就是,那我可以有自己的線上點餐管道嗎?
怎麼樣可以有效的經營再導客?

也就讓自營流量的需求更提升了!

小餐廳想升級自流量經營 難以滿足兩大門檻

除了原本內部的內用外帶和外送平台的上架,有些餐廳也開始經營自己的 LINE、Facebook 粉絲專頁,或是點餐網站。平台越來越多,不但管理起來很費力,管道之間還無法比對會員資料,想做到讓客人透過自己的管道進行點餐並留下會員資料並不簡單,勢必得找到有效經營的方法。

為了達到有效經營,首先你得必備這兩個條件:

1.整合管道會員,累積資料:

有人喜歡直接走到你的店裡,有人喜歡用社群平台找到你,有人習慣先 Google,想提升有效性,先把你目前分散各處的會員導到同個地方吧!

在進到線上導流的時期,我們不能只看單次交易,你必須累積你的會員資料,提升完整度,才能後續經營並再利用這個流量再導客。

2.建立客戶方便的互動管道:

剛剛提到的自營流量,當然你可以找一個資料能填的很完整的平台,但得前提是你的客人要願意使用。

試想如果是你去用餐,得下載一個新 App、註冊一個新網站,或是得填寫長篇的資料才能加入會員,你自己會加的意願有多高?在決定管道時,不妨讓自己站在客人的角度,想想什麼是更簡單便利的加入方式。


iCHEF 不想讓小店輸在科技

大型餐飲品牌,面對全通路的時代,各個新增千萬投資升級舊有科技,就是為了要整合門市與平台。鼎泰豐砸錢整合了 Uber Eats、星巴克用 LINE 寄杯撈新客、王品推出跨品牌的集兌點為了衝會員的黏著度。

那麼小餐廳呢? iCHEF 不想讓小店輸在科技!我們投資研發和世界品牌攜手合作,跨平台整合 POS,從之前的 Facebook 集點趣、Uber Eats 整合接單,到現在的 Google 我的商家整合開通、LINE 點餐的深度整合。

因此對應這次我們看到的餐飲趨勢,iCHEF 推出「 全通路養熟客科技 」希望能讓小餐廳能專心把店開好,科技的部分讓 iCHEF 來提供協助!

想知道 iCHEF 在第二季將推出什麼功能及服務嗎?
點我看 《 全通路養熟客時代(下)|iCHEF Day 2021 》將進一步說明 iCHEF 的科技解決方案。


更多餐飲趨勢分析,讓專業的來!

前面講這麼多,是不是覺得還想知道更多餐飲趨勢呢?像是店型、地區、季度等等各自的趨勢走向是什麼?自己店的狀態相較於產業是好還是壞?

iCHEF 與東方線上攜手解碼 iCHEF 餐飲大數據,整理了一份《 2020 餐飲景氣深度報告 》。完整的分析報告 4 月中就會上架在 iCHEF 後台,用戶免費下載!

並將舉辦一場線上分享會,開放給更多餐飲夥伴參加。詳細活動內容還請持續關注我們 iCHEF 餐廳幫 LINE 官方帳號,不錯過最新消息。

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註記群組:點餐防呆又快速|1 月新功能

[ 2021/06/30 更新 ] 點餐網站上的註記群組也上線囉!

POS 點餐速度,只要能更快、沒必要慢!然而魔鬼藏在細節裡!

我們發現,『註記點選』是影響人員點餐速度的重要環節。比方:『因為口味註記沒分類標題,難快速找到』、『每次點餐,註記還要再一步驟點開』、『會因為不小心或不熟悉哪些餐點可選幾種配料,而導致註記漏點或多點』,無形中都會拖累點餐速度。

今天同時釋出『註記群組』『註記自動展開』小功能,讓註記點選,快速又防呆,點餐速度能更快!

新功能有三好

❶ 好好找!
群組標題自己取,點餐超清楚

像早餐店,一個豬肉蛋吐司口味註記可能就有『蛋半熟/全熟』、『吐司切邊/不切邊』、『加辣/不加辣』、『加起司/加蛋/加生菜/醬多醬少』…等等。過往,要點個註記很難找。

現在,你可以針對不同類型的口味註記設定群組標題、再將註記顯示欄位調成 3 欄,讓每個註記一目了然輕鬆點!

❷ 好聰明!
必選多選鎖定,防呆不怕點錯

像飲料店,甜度、冰塊一定要問,還都只能擇ㄧ; 而冰品店,各種甜品可選擇的配料有的是選三種、五種。過往靠人工,就很可能會因為不小心或不熟悉而點錯。

現在,只要針對各類型的註記群組設定好是否『必選』、『多選』可以選幾個,之後點註記就能交給系統自動防呆!

❸ 好省時!
註記自動展開,少一步更快速

飲料店每杯飲料都一定需要點註記,過往,需要先點完飲料,再點一下註記頁面才會展開; 現在,可以透過『註記自動展開功能』,點了餐點,註記就會同時自動展開,少一步驟加快點餐效率。

三個功能搭配用
點選超輕鬆

如果你的店,是屬於註記很多、且很多餐點都會有口味、配料註記的話,強烈建議可以將之前已經推出的『註記多欄顯示』+本月推出的『註記群組』『註記自動展開』搭配著用。

功能 ❶:使用『註記群組』,口味、配料要選幾個,系統防呆不點錯

『註記群組』最棒的目的在於,不只找註記輕鬆,再也不用怕人員點漏點或多按了註記。
新功能要怎麼設定呢?

重點五步驟 (以飲料店為例):

1.幫群組取名稱
以飲料店來說,系統內應該已經有店內各種配料的註記,假設現在要先創一個配料專屬的註記群組,我們就先在 [註記名稱] 欄位,輸入 [加料]。

2.放入關聯的註記
將屬於配料的註記品項都勾選後,按下 [確認]。

3.選擇可搭配的商品
將可搭配這些配料的飲料,都勾選後,按下 [確認]。

4.是否必選、可以選幾個
假設每杯飲料都一定要選一個配料,但最多可以加到三種料。
那麼就將 [選項必選] 與 [選項多選] 打開,並在 [最少可選註記數量] 輸入 1、[最多可選註記數量] 輸入 3。

5.儲存,完成設定
點選 [儲存],基本上就完成這組註記的核心設定囉!

功能 ❷:開啟『註記自動展開』 點餐同時註記自動展開

像飲料店屬於每個餐點都會需要點選註記,這個功能將對你很有幫助。設定方式很簡單,只要一鍵打開 [註記自動展開設定],再按下[儲存],就完成設定囉。

功能 ❸:『註記欄位』設 3 欄 註記全部顯示不用滑動找

如果你的店註記很多,原本 1 欄顯示要上下滑動找,建議可以將註記設成一次顯示 2 欄或 3 欄,就可以盡量讓註記一次全部顯示出來,減少上下滑動找註記的時間。

單品調整
設定也不費力

善用『停用商品的某註記』方式例外商品的註記群組設定也很簡單
設定註記群組時,你可能會碰到類似狀況:所有茶類中,只有青茶(某個商品)不提供全糖的註記選項,怎麼設定比較快?

  • 還是先走完上述的前三步驟
  • 再展開 [商品管理],點選要調整的單品。
  • 找到全糖的註記後,點選 [停用] 的圖案。( 如下圖範例 )

註記群組

馬上開始!點餐更快速,防呆不出錯

✧ 小提醒:將你的 iCHEF App 更新至最新版本,並點選「套用新設定檔後登入」
後台就能進行設定並開始使用最新功能囉!


上面介紹的功能,如果你也會碰到,請將 iCHEF App 更新到最新版本,嘗試使用吧!

之後每月新功能,都會整理在『每月新功能快報』,讓你一次完整知道這個月有什麼新功能,可以協助你店的經營!

新功能快報, 我們下個月見!

LINE Pay 線上付:不怕棄單|11月新功能

你在等 iCHEF 線上點餐的『線上付款』功能嗎?

就是現在!線上點餐可以用『LINE Pay 線上付款』了!更棒的是,現場已經有在使用 LINE Pay 的店家,一鍵就可開通使用!

往下進一步了解吧。


開放顧客用『LINE Pay 線上付款』的好處,這裡不再囉唆; 下面文章,將著重跟你分享,也非常重要的:怎麼開通使用怎麼看這張線上單付款了沒線上、現場 LINE Pay 營收來源怎麼區分顧客付款了你再拒單,原因是否能讓他知道

一、『開通啟用』設定 操作超簡單

❶ 現場有用 LINE Pay,線上一鍵就開通

你的店已經有在用 LINE Pay 收款(且是透過 iCHEF 申請的),現在,線上點餐也想開放 LINE Pay ?一切超簡單!

只要在點餐網站的後台,按下『從現有的 LINE Pay 支付模組帶入 Channel ID/Secret』鈕,就可一鍵帶入設定資料; 接著,按下『儲存』後,基本上就完成開通、可立馬使用囉!

如果你還沒申請 LINE Pay,也別擔心,現在只要透過 iCHEF 申請,就可一次搞定線上與線下的申請流程! 點我去申請 LINE Pay >


❷ 線上點餐的付款方式、顯示順序隨你決定

你可以選擇只提供『LINE Pay 線上付款』或『取餐時付款』,或兩者都提供; 此外,付款方式的排序,你也可以透過拖曳自行決定。


二、『線上已付』狀態 一看就明白

設定好了,開始接單。哪些單已經線上付完錢?直接看訂單顏色圖示就知道!

如果訂單『已經線上付完款』,訂單會呈現藍色(右上角會有個錢幣符號)。

所以客人來把餐取走後,你可以直接往左滑,點選『已取餐』鈕(或者點進這張單,也會看到右下角顯示『已取餐』鈕),這張單就不會再停留於畫面,讓畫面專注只保留待處理的訂單。


三、『取消拒單』原因 顧客能知道

❶ 顧客已付款,你逼不得已忍痛拒絕訂單

如果客人已經線上付款,但你因為種種原因,必須忍痛拒絕訂單,這時你應該會特別在意,要讓客人知道你不是隨意亂取消。

因此,這時當你在按下拒絕這筆訂單時,系統會問你因為什麼原因拒絕,你選擇的原因,也將會在頁面上,顯示給客人知道。

降低客人被拒絕訂單的負面感受,尤其對於已經付款的客人。


❷ 顧客已付款,但在你還沒接單前就取消訂單

如果顧客已經線上付款,但在你還沒接單前,就取消訂單,那顧客會看到什麼呢?

網頁上,會告訴顧客:訂單已取消,會將你剛付的那筆金額退款,而顧客也可以自己到 LINE Pay交易紀錄上再次確認。


四、『對帳、營收』來源 區分超清楚

這情況應該不用懷疑:
老闆看報表時,希望營收區分線上、現場 LINE Pay 來源; 但員工絕不想要在要下班在小結清點時,還要從 LINE Pay 後台,一個個加總哪筆是線上或現場來的( 因為 LINE Pay 後台只能看到一個總金額)。

❶ 線上、現場 LINE Pay 營收,小結清點不費力

因此,在小結清點時,1) iCHEF POS 會先自動幫你帶出『從線上 LINE Pay 來的總金額是多少』,2) 你只要把從 LINE Pay 後台得到的總金額,填回到 iCHEF POS 的『LINE Pay支付總金額』,3) 系統就會再自動幫你帶出『現場 LINE Pay 來的總金額』。

協助你做到『區分出線上、線下 LINE Pay 營收』,但又『不造成小結清點時有太大麻煩』。


❷ 線上、現場 LINE Pay 營收一看就知道

想要知道線上、現場 LINE Pay 營收各多少,可以從『營收&短溢報表』或『小結/關帳條』看。

『結帳/作廢紀錄』中,每筆訂單也會明瞭的顯示,這筆用 LINE Pay 付款的訂單,是現場或線上結帳的。

LINE Pay 線上付款

馬上開始!不怕棄單,收款更簡單

✧ 小提醒:將你的 iCHEF 更新至最新版本,就能使用最新功能唷!


上面介紹的功能,如果你也會碰到,請將 iCHEF App 更新到最新版本,嘗試使用吧!

之後每月新功能,都會固定在每月初,整理在『每月新功能快報』,讓你一次完整知道這個月有什麼新功能,可以協助你店的經營!

新功能快報, 我們下個月見!

跨店集點:品牌圈粉不受限|10月新功能

如果你
  • 作為連鎖加盟總部,苦惱新分店來客量起不來…會員點數和消費資料,不能跨店流通,行銷難做
  • 在其他平台已經有累積會員資料,希望匯入 iCHEF POS
  • 常遇到客人一筆訂單,想要用兩種方式付款
千萬別錯過,接下來要介紹的本月新功能:
  • 會員跨店集點
  • 會員資料匯入
  • 結帳混合支付

一、會員跨店集點

開新分店,新店來客量起不來… 客人不滿在 A 分店集點,卻不能在 B 分店用…每間分店的會員資料獨立存在,要怎麼做品牌再行銷…作為連鎖加盟總部,你有這樣的困擾嗎?

10 月新功能『跨店集點』,讓品牌跨店圈粉,養你的客人!

  1.   跨店集點 』 4 特色
    1. 讓老店帶動新店|點數跨店 吸引熟客到新店
    2.  讓老店帶動新店|熟客偏好分店知道 提升品牌體驗感
    1. ❸ 掌握超熟客名單|誰是高價值、短期內來過、單品粉絲 總部精準掌握
    2. ❹ 行銷資源不浪費|總店後台 簡訊精準發送、臉書廣告省半

❶ 讓老店帶動新店

點數跨店,吸引熟客到新店

開分店、經營多店,很怕生意落差大。

現在,你可以活用『跨店集點』功能,推出像『到指定新店消費,點數回饋加倍 』的促銷方案,增加讓老店客人,願意到新店消費的誘因。


❷ 讓老店帶動新店

熟客偏好分店知道 提升品牌體驗感

品牌A店的超熟客,第一次光顧 B 分店,不該待他像個陌生人。

現在,品牌超熟客上門,分店店員透過跨店匯總的會員消費偏好、消費能力,清楚掌握客人喜好,每間分店都能因此認識每個客人。加盟連鎖店,也能做到單店款待熟客的貼心,招呼、銷售機會不錯過。


❸ 掌握超熟客名單

誰是高價值、短期內來過、單品粉絲 總部精準掌握

總部可能會遇到這種情況:在 A 店只消費ㄧ次的顧客,其實是 C 店消費力超強熟客,但在會員資料獨立存在每間分店情況下,總店很難完整了解會員樣貌,做行銷成效也不會高。 

現在,從總店帳號後台,不僅可以下載跨店會員名單 ; 重點是,會員的消費狀況(例如:消費金額、消費週期、餐點點選排行等),是跨店匯總的資料

總部因此可以在後台,透過篩選條件,找出真正『誰消費力高,針對這群人推特別方案,讓他們買更多』、『誰短期內來過,可吸引他們再回頭』、『誰愛吃辣,跟他們說新款麻辣餐點新上市』。


❹ 行銷資源不浪費

總店後台 簡訊精準發送、臉書廣告成本省半

總店後台結合了簡訊發送平台,在後台篩選出精準的會員名單後,即可一鍵發送簡訊,提醒客人再回頭。

此外,下臉書廣告也不用想破腦袋選受眾條件,只要上傳熟客名單,臉書 AI 自動幫你找客戶,廣告費還省半。

你的品牌,也想嘗試達到這些目標嗎?

跨店集點功能
現正開放免費體驗中 !

總部可以指定,哪些分店帳號,要加入會員跨店(共享會員資料)。

(1) 如果你還沒有總店帳號
——
請同時申請『建立總店帳號』
『共享營業報表&會員資料』

(2) 如果你已經有總店帳號
——
請直接申請
『共享營業報表&會員資料』

✧ 小提醒:將你的 iCHEF 更新至最新版本,就能使用最新功能唷!


下一頁,還有『會員資料匯入』與『一筆消費,支援多種支付』,
點擊下方按鈕,看更多!

冬季功能搶先看|iCHEF Day 2020

iCHEF Day 最令大家期待的環節之一,莫過於 2020 冬季新功能預告!

為協助店家,因應疫情帶來的影響,協助營收成長,因此,冬季預計推出的新功能,著重 3 點:
第 1,接單忙不過來:『接單能更快』
第 2,已有足夠熟客:『讓會員消費更方便』
第 3,想擴大累積熟客:『讓宣傳更有效』

接下來,進一步帶你一睹為快!


接單忙不過來?
新功能重點 1讓接單能更快

不管是接單忙翻、或人力難找,對於外帶快速餐飲店(早餐、便當、飲料店等)而言,『把點餐的事交給客人,讓店員專注做餐』,是提升接單效率的好選擇。

目前 iCHEF 已經推出店家專屬的『點餐網站』,讓客人在店外就能線上點餐; 但光讓客人可以點餐還不夠,必須讓他可以『輕鬆』點餐,打開手機就能輕鬆下單。客人能輕鬆點,他才願意用。

LINE 點餐( 含 LINE Pay 付款、LINE 訂單狀態通知)

對此, iCHEF 點餐網站將整合在台灣滲透率高達 9 成的 LINE,推出『 LINE 點餐』!

客人在店外,只要打開幾乎每個人手機都有的 LINE ,進入你店的 LINE 官方帳號,就可以打開選單開始點餐,並可以在線上用『 LINE Pay 付款』,『LINE 還會自動推播訂單狀態』。

你的客人從此有個最直接的點餐入口,不用另外下載 app、不用儲存網頁。

掃碼點餐( 含 後台自動生成 QR Code 點餐海報)

除了接外帶電話不夠有效率,現場外帶排隊人潮,也是又甜蜜卻又充滿壓力。

因此 iCHEF 也將推出『掃碼點餐』,在 iCHEF 後台就能自動生成 QR Code 海報,到時候就能讓現場外帶排隊客人,在排隊時就能先掃碼點好餐。


有足夠熟客了?
新功能重點 2讓消費更方便

對於有足夠熟客的店家,重要的一點是,讓熟客消費更方便。

同樣都是公司附近喝的習慣的咖啡店,你的店可以會員集點寄餐、查點數、搭配線上點餐功能,同樣都要買,當然買你的最方便。

線上點餐能集點、點數線上線下流通

對此 iCHEF 將推出線上點餐(LINE 點餐/點餐網站 點餐)也能集點的功能。

客人線上點餐只要註冊會員、驗證身份成功,線上點餐也能集兌點,而且點數和會員資料,線上線下即時同步流通(線上累積的點數、線下也可以折抵)。

點數紀錄查詢、會員跨店

會員到時候也能線上登入會員,查詢點數紀錄,讓會員方便知道自己的點數使用狀況。

且針對加盟連鎖,近期 iCHEF 也將推出會員跨店功能,會員的點數與消費資料,可以在指定的分店流通,增加品牌分店的消費方便性與吸引力。(預計 10 月下旬)


想擴大累積熟客?
新功能重點 3讓宣傳更有效

獲取新客的行銷成本,是讓來過的新客變熟客的數倍。對於想擴大、累積更多熟客的店家,iCHEF 希望協助店家使用數位科技的成效,針對有來過的新客,做更有效的宣傳。

隨著數位廣告的投放成本越來越貴,越來越多店家發現, FB 粉絲團與 LINE 官方帳號,屬性不太ㄧ樣,可以做更細緻的操作。目前, LINE 官方帳號的一對一溝通模式,很適合做熟客溝通。

但挑戰來了,在你對 LINE 官方帳號的會員無法進一步知道他的消費偏好情況下,如何做到像對熟客的精準溝通呢?在無法做到『跟對的人』說『對的話』情況下,群發只會換來更多的封鎖。

整合 POS 資料 發動 LINE 分眾行銷

因此,iCHEF 將會把 POS 會員消費資料與 LINE 分眾行銷做整合。

到時候,店家可以在 iCHEF 後台,能更精準的撈出要溝通的會員(尤其針對消費能力、餐點偏好),並且一鍵將這批名單,自動拋轉到 LINE 後台,在 LINE 後台寫好推播內容,做發送。

希望協助你的店,對於這群已經來消費過的這群龐大 LINE 會員,透過更了解他們的消費偏好狀況,在線上也能做到,像在線下店員認得熟客ㄧ樣的精準溝通,讓宣傳更有效。


以上是熱騰騰的 iCHEF Day 上的預告,敬請期待冬季功能!

最後也感謝大家這八年來陪著 iCHEF 成長,iCHEF 會為了成為你們開餐廳堅實的後盾,繼續努力!


Q&A

Q:很多人在談 LINE 點餐,到底有什麼差別呢?
A:第一階段,只做到解決店員不用接單的問題; 第二階段,進一步連菜單、印單管理也解決; 第三階段,做到除了會員用 LINE 註冊點餐,也同時建立 POS 端的會員,並整合 LINE 分眾精準行銷,連資料應用面都顧及到。


關於 iCHEF Day

iCHEF 從今年秋季開始,會在每年的春天與秋天,舉行 iCHEF Day,和大家回顧與展望半年的『餐飲科技走勢』與『iCHEF 進程規劃』。