整理餐廳網路門面,用免費 Google 地圖讓生意翻倍:香港-紅伶飯店|iCHEF 用戶專訪

香港  潮州菜  內用 / 外帶 / 外送

位於香港油麻地,經營超過 50 年的紅伶飯店,在經歷第一代老闆年邁導致飯店短暫歇業一年後,於 2021 年由第二代老闆接手重開,除了保留了九成原有菜色,更導入餐飲科技,幫助老店在面對新常態的餐飲內用措施下,成功渡過疫情、讓業績成長。

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2022.Q2:莫忘初衷,繼續成為能讓自己喜歡的大人|iCHEF Q報

很快地,又是三個月過去,事隔還不到一年,又遇到一個受到疫情動搖的季度。這次的情景既熟悉也陌生,挑戰不止疫情還包括物價。很多事要做又不知道該怎麼選擇,我們其實也是千頭萬緒。

這樣的時刻,我們回頭和自己確認了 iCHEF 的初衷「成為小餐廳科技後盾,和老闆一起開出好餐廳。」那麼,就勇敢地沿著初衷展開的道路走下去吧!很慶幸,我們能夠天真勇敢地繼續堅持做對的事,很慶幸我們依然是能讓自己喜歡、是自己想要成為的模樣。

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找到高價值客人,從累積會員開始!運用系統讓流程減半、會員自動來:如常|iCHEF 用戶專訪

台北  粥品店  內用 / 外帶 / 外送

不同於零售業只要拿了商品、結帳就離店,餐飲業本身光做餐的流程就多,服務的流程也更複雜,加上多通路的經營型態,老闆們需要同時顧及多個管道下的營運流程。因此若要提升效率、降低營運成本,「 如何將流程簡化 」是每間店一定會遇到的課題。

這次 iCHEF 專訪的對象為位於台北的【 如常|粥麵油鹽醬醋茶 】老闆 — 陳建綸,訪談中陳老闆就分享到他們如何運用系統的搭配,不但改善了營運效率,還可以兼顧「 會員經營 」的成效!

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體現餐廳價值,滿足疫情下更多元的需求:2021 年度餐飲景氣白皮書|美食關鍵詞 Podcast

在 2021 年,營業額、來客組數相對 2020 年同期衰退許多,幾乎是退到了 2017 年的水準。而 12 月本該是大家花最多錢的月份,家庭消費信心指數跌到全年最低。隨著疫情再度升溫,餐廳到底該如何應變才不會被時代淘汰呢?

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在加盟規範下,導入系統制度化!會員成長速度提升 5 倍:潮麻吉舊城東門店|iCHEF 用戶專訪

宜蘭  炸物店  外帶 / 外送

專攻炸物的潮麻吉,和傳統炸物店相比品相較少,他們採精簡化的方式專攻主力商品,粉料、口味都是市場上吃不到的,因此每個品項都是強項!

這次專訪的對象為 iCHEF 的用戶,位在宜蘭的舊城東門分店的老闆 — 楊永勝,一起看看楊老闆如何在加盟體系的規範下,加入自己的經營想法,及如何為未來鋪路。

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專心經營在地客!只做一件事,開幕一個月會員數直達 700 位:川又焱正宗麻辣小鍋滷|iCHEF 用戶專訪

桃園  麻辣滷味  內用 / 外帶 / 外送

位在桃園的【 川又焱正宗麻辣小鍋滷 】是一間剛開幕一個多月,專賣麻辣滷味的品牌。訪談中,老闆 — 凌國翔 非常客氣的說『 小鍋滷 』的餐飲類型比較少見,可能會被聯想到和連鎖品牌三顧茅廬差不多,但他可以很自信的說,雖然類型、價格相似,但他們的店內環境更舒適,湯底更好!

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2022.Q1:誠實的勇者,真正的無懼|iCHEF Q報

2022 年的第一季,iCHEF 將原有的「 點餐網站 」更名為「 雲端餐廳 」,也繼續推動永續餐廳運動,邀請老闆們挑戰更多可能,也一起選擇更好的未來。

而各位餐飲勇者們要如何在兼顧內用主戰場的同時,也能開啟新地圖爭取更多商機?
在 3 月底的 iCHEF Day 除了分享功能藍圖,也邀請 91APP 、卡個位以及路邊烤肉分享接下來的關鍵發展要素與機會點。

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餐飲電商化時代來臨!小店不缺席:線上論壇摘要|iCHEF Day 2022.春

2022 年 2 月 iCHEF 將原先的『 點餐網站 』正式更名為『 iCHEF 雲端餐廳 』,我們將線上點餐的使用情境,從外帶延伸到內用及外送,為的就是讓餐廳可以藉此得到更多會員、更多流量、更少人力,以因應我們看到的整體市場趨勢:「 餐飲電商化 」。

這次的 iCHEF Day 就是以「 餐飲電商化 」為主題,並首次以線上論壇的方式,邀請到  iCHEF 用戶路邊烤肉 老闆 — 李倫、卡個位 執行長 — 王耀誠 Chase、91APP 資深副總 — 汪君羽 Ed,與和 iCHEF 共同創辦人 Ken 一起,從不同的角度與視野,分享對於「 餐飲電商化 」趨勢的觀察與經驗談,提供餐飲業者最前線的多通路佈局分享!

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走進餐飲業日常,讓 POS 成為線上線下的接口|TK Talk 創投觀點:專訪 iCHEF 共同創辦人 Ben (下)

創業後的 iCHEF 選擇了訂閱制的商業模式,遇到了怎麼樣挑戰?突破過往沒有的服務,如何讓店家慢慢接受和理解?到十年後的現在,iCHEF 想要為店家建立線上餐廳門面,投入更多的資源,和店家一起創造新的價值!

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走進餐飲業日常,讓 POS 成為線上線下的接口|TK Talk 創投觀點:專訪 iCHEF 共同創辦人 Ben (上)

創立十年的 iCHEF,創業的契機是什麼?又是怎麼樣的 Live Demo 讓『 TK Talk 創投觀點 』主持人— TK,過了十年依然印象深刻?為了讓 POS 成為線上線下的接口,經歷了在餐廳裡挑燈夜戰的寫程式,走進餐飲業的日常。

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