2022.Q4:敬乘風破浪的 2022 與自己|iCHEF Q報

又是要跟一個年度 Kiss goodbye 的時候。2022,真是高潮迭起的一年,好個乘風破浪的自己!

第四季中, iCHEF 不斷推出新成長資源,跟明星們一起在 Netflix 上開了店,並首次嘗試與銀行點數回饋活動,也受到台北市政府的肯定。

邀請大家敬自己一杯,祝福大家都能夠 活出 2023 年度色的精神:勇敢無畏、充滿智慧、叛逆創新,祝福大家都能夠完整擁抱原生的內在力量! 

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危機當前莫驚慌 ,小店必備的危機管理原則 |大店長晨會

不管是大企業或是小店面,在企業經營的過程,總會遇到公關危機,這個時候「 危機管理 」就扮演了重要的角色!

然而小店在沒有龐大公關資源的情況下,又該如何制定出完善的應對方案,才能在緊急狀況發生時,臨危不亂,完美化解危機呢?

本篇文章節錄自『 大店長晨會 Podcast 』#108 ,由主持人 — 尤子彥 邀請到《 危機解密 》作者,同時也是前台灣奧美董事總經理 — 王馥蓓前來分享,透過解析大企業的危機處理案例,來制定出小店也能實際運用的危機處理解方。

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透過 QR Code 點餐,取代昂貴的人力成本:新加坡-呷三碗車站|iCHEF 用戶專訪

新加坡  中式小吃  內用 / 外帶 / 外送

餐飲業的經營方式已經產生改變。終於度過了漫長的疫情挑戰,各處開始開放用餐,客人可以再次回到喜歡的餐廳訂餐、聚餐。雖然恢復了過往熱鬧的用餐景象,但許多餐廳老闆也開始意識到,這次的重新開始並不像從前那麼簡單。

餐廳的營運需求滿載,但人力卻跟不上過往的的配置和數量,曾經人才濟濟,現在則是嚴重人力短缺,面對這個現況加上消費習慣變化帶來的新挑戰,餐廳老闆必須找到解決方案,而答案很明確:「自動化」和「科技工具」是兩大不可或缺的關鍵。

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iCHEF 刷卡機整合服務:『 凱基 mPOS 』限定轉換方案|POS 功能

2023/4/1 起『 中國信託 mPOS 』整合服務終止通知

iCHEF 目前共提供『 中國信託 mPOS 』與『 凱基 mPOS 』 兩種刷卡機整合服務,考量 iCHEF POS 與刷卡機整合後的操作流暢度以及信用卡線上刷卡交易的連線穩定度,決定於  2023 年 4 月 1 日 起,終止『 中國信託 mPOS 』刷卡機整合服務,服務終止後的支付紀錄將無法與 iCHEF POS 連動。

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自助支付讓餐廳省力、客人賺點:香港-仙桃居|iCHEF 用戶專訪

香港  台灣菜  內用 / 外帶 / 外送

位於香港屯門龍門居的仙桃居,經營超過二十年,提供台式肉燥飯、蕃茄米線、台式飲品等,多年來以用最低的價錢用健康美味填飽客人的胃為宗旨,為客人提供便宜、能吃飽又美味的選擇。

對消費者來說,仙桃居的價錢和性價比 (CP 值) 多年來都十分親民,一直堅守沒有改變,其實老闆一直緊貼最新科技,讓科技成為仙桃居的助力,提升營運的效益,讓餐廳可以走得更遠。

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2022.Q3:iCHEF 十歲了!感謝過去、現在和未來的你們|iCHEF Q報

iCHEF 十歲啦!這次在 iCHEF Day 上正式公佈了我們的最新升級方案『 iCHEF 總部系統 』,和好多好夥伴和好朋友歡慶這個感性的時刻。

也很高興跟大家分享我們在「 永續餐廳運動 」的持續推展,以及在「 餐廳成長課程 」、「 教練式服務 」、「 趨勢對談 」等不同面向的新嘗試。

正在閱讀的每一位都幫助成就與塑造了 iCHEF 的過去、現在和未來,感謝成為我們一部分的所有人,我們也會繼續天天向前走!

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攀上新高:多店優勢展現, 協助小餐廳集團化 (下)|iCHEF Day 2022.秋

《 攀上新高:多店優勢展現, 協助小餐廳集團化(上) 》的整體數據及店家體感預測中,我們看到了「 多店優勢 」開始展現,但一間店要怎麼發展成多家店,沒有大企業的背景資源,需要的科技服務又該如何取得?

今年已邁入十年的 iCHEF,從一家麵店的自家用 POS 開始,過去十年 iCHEF 推動了小店科技,讓小店擁有企業級科技服務,接下來 iCHEF 也將給集團化的小店一把梯子 『 iCHEF 總部系統 』讓企業級,持續升級!做到全球最先進的跨平台整合,讓台灣小餐廳科技世界先進。

本篇就將分享給你 iCHEF 三大主軸:『 科技 』、『 服務 』、『 社群 』的進程規劃與解決方案重點!

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攀上新高:多店優勢展現, 協助小餐廳集團化 (上)|iCHEF Day 2022.秋

進到 2022 年的第四季了,疫情的影響還在延續嗎?開店的形態和規模又有什麼變化呢?

這次 iCHEF Day,我們將拆成兩篇文章分享。本篇以『 最新餐飲趨勢 』為主,從整體餐飲業景氣數據,加上本次加入的店家預測大調查,一起分享給你我們看到的「 多店優勢展現 」趨勢。

下篇則針對此趨勢,向你介紹著 iCHEF 於三大主軸:協助餐廳夥伴能更有效經營的『 科技 』和『 服務 』,以及在經營之外『 社群 』所提出的解決方案與規劃。

那麼就先讓我們看看本次的『 最新餐飲趨勢 』吧!

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整理餐廳網路門面,用免費 Google 地圖讓生意翻倍:香港-紅伶飯店|iCHEF 用戶專訪

香港  潮州菜  內用 / 外帶 / 外送

位於香港油麻地,經營超過 50 年的紅伶飯店,在經歷第一代老闆年邁導致飯店短暫歇業一年後,於 2021 年由第二代老闆接手重開,除了保留了九成原有菜色,更導入餐飲科技,幫助老店在面對新常態的餐飲內用措施下,成功渡過疫情、讓業績成長。

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2022.Q2:莫忘初衷,繼續成為能讓自己喜歡的大人|iCHEF Q報

很快地,又是三個月過去,事隔還不到一年,又遇到一個受到疫情動搖的季度。這次的情景既熟悉也陌生,挑戰不止疫情還包括物價。很多事要做又不知道該怎麼選擇,我們其實也是千頭萬緒。

這樣的時刻,我們回頭和自己確認了 iCHEF 的初衷「成為小餐廳科技後盾,和老闆一起開出好餐廳。」那麼,就勇敢地沿著初衷展開的道路走下去吧!很慶幸,我們能夠天真勇敢地繼續堅持做對的事,很慶幸我們依然是能讓自己喜歡、是自己想要成為的模樣。

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