iCHEF 餐廳幫|2022 下半年課程與活動回顧

2022 下半年,進入後疫情時代,我們關注的不只是疫情衝擊,而是探索如何在快速變化的市場中,時時刻刻準備好對策。因此,除了固定開設餐廳必備的基礎知識課程,也以「 全通路經營 」為思考主軸,與更多不同夥伴合作,分享市場趨勢以及對餐飲業的洞察,陪伴餐廳老闆們一起成長。

無論你是飲恨沒參與到,或是參加後仍意猶未盡,都邀請老闆們和我們一同回顧 2022 下半年精彩的課程與活動吧!

多元的線上直播活動

① 線上分享會 — 跨品牌合作

 iCHEF X iAspire 愛思博教育 — 餐飲業最常見的 10 個財會問題
 iCHEF X 燒賣研究所 — 你必須知道的餐飲數位轉型關鍵
 iCHEF X Uber Eats — 破解外送平台的常見迷思

# iCHEF X iAspire 愛思博教育 – 餐飲業最常見的 10 個財會問題

財務管理是餐廳經營非常重要的事,因此我們匯集了餐飲業最常見的財會問題,並邀請到具專業會計和教育背景的 iAspire 愛思博教育 執行長 Michelle ,為餐廳老闆們一一解答。活動全程節奏緊湊,分享滿滿的知識,線上參與的老闆們還非常貼心的請 Michelle 休息一下喝一口水呢!結束後更是收到不少好評回饋,表示關於財務會計的疑惑,都得到重要的解答與啟發!

當天沒跟到直播沒關係,針對這個專題,iCHEF 餐廳幫也與 iAspire 愛思博 合作了易懂的系列文章,讓老闆們隨時都能補充會計知識!

延伸閱讀:
解答餐飲業最常見的財務會計問題 (一)|餐廳成長資源
解答餐飲業最常見的財務會計問題 (二)|餐廳成長資源
解答餐飲業最常見的財務會計問題 (三)|餐廳成長資源

# iCHEF X 燒賣研究所 — 你必須知道的餐飲數位轉型關鍵

疫情影響之下,網路的經營,更成為餐飲業不可忽視的重點。我們邀請到電商專業經驗豐富的「 燒賣研究所 」,分享餐飲業數位轉型的秘訣,Ryan 老師從數位轉型的佈局講解,並點出針對受眾、客戶、粉絲的不同經營方法、建議工具。並且挑選參與店家的粉絲專頁作為案例,給予優化建議。當天分享會活動充滿乾貨,發問不斷,得到熱烈迴響!

延伸閱讀:餐飲數位轉型關鍵:iCHEF X 燒賣研究所 分享會|餐廳幫活動回顧

# iCHEF X Uber Eats – 破解外送平台的常見迷思

12 月時,我們邀請 Uber Eats 官方夥伴為尚未加入外送平台的 iCHEF 老闆們,解惑經營外送平台常見的迷思問題,包含如何使用外送工具,將人力、店租、設備運用到最大化,讓外送平台也能成為獲取新客的必備工具。當天也安排專屬的 Q&A 時間,老闆們發問踴躍,一同度過非常充實的午後。

② 【 名店面對面 】直播對談 feat. 李亭香

 【 名店面對面 】百年糕點品牌 李亭香 以創新台派風格再造品牌

我們也推出了全新專題「 名店面對面 」, 邀請百年餅店 李亭香餅店的副總李佳陽,與 iCHEF 的共同創辦人 Ken 對談,其中分享了李亭香的發展脈絡,以及歷代當家都將「 創新思維 」融入在「 平西餅 」之中,更將台味十足的「 椪餅 」融合到西方的肉桂捲,也玩起聯名及手作體驗教室,成功培養出一批年輕消費者!為觀看直播的餐廳老闆們帶來更多的靈感與前進的方向。

延伸閱讀:名店面對面:台派百年餅店李亭香,以產品、體驗創新改造品牌(上)|餐廳幫活動回顧

老闆訓練課

① 小班互動課

 Google 關鍵字廣告工作坊
 Facebook 廣告進階實作課
 餐廳會員經營
 給餐廳老闆的第一堂平面設計課

2022 的下半年,我們跑遍北中南,以著重互動、手把手教學的課程,帶給大家餐飲業必備的知識。包括由數位行銷專業的 adHub 講授「 Google 關鍵字廣告工作坊 」、「 Facebook 廣告進階實作課 」;也再次邀請廣受好評的 葉偉懿 老師,分享「 會員經營 」上的誤區,提供長效型的行銷活動建議;「 給餐廳老闆的第一堂平面設計課 」則是全新課程,帶大家操作免費工具,讓宣傳圖製作不再是難事!

② 常態直播課程

 Google 商家檔案經營術
 FB + IG 廣告入門班
 勞動法規課
 成為自己的觀察者!從身體/語言/情緒找出新可能

餐廳幫也安排直播課程,打破地區限制,讓全台的老闆們都可以線上參與。「 Google 商家檔案經營術 」與「 FB + IG 廣告入門班 」,從講解基本概念到依照行銷主題選擇不同工具,提供完整的教學;以及讓老闆們為每年都在變動的「 勞動法規 」補充新知識;而心靈成長的課程引導老闆們有意識的觀察自己的行為、情緒,理解背後的原因,更能面對各種挑戰。

餐廳小聚

而餐廳小聚這次的主題討論物料上漲,從原物料的叫貨,到成本的計算、人員的訓練,老闆們彼此吸收經驗,討論熱絡,更期待下次有機會再相聚!


iCHEF 餐廳幫誠摯感謝 2022 年老闆們的支持與參與,未來我們將會持續為老闆們尋找資源、提供簡單好吸收的必備知識,希望在經營的道路上,以這些課程、活動陪伴大家。

iCHEF 餐廳幫秉持著「 讓開餐廳成為一門更好的生意 」,歡迎大家邀請身邊的 iCHEF 用戶朋友們,一同參與課程與活動,我們下次活動見!

作者:

iCHEF

我們相信科技應該是餐廳經營的助力而非阻力,所以 iCHEF 每天與數千位餐廳老闆並肩作戰,攜手開發、精進,讓 POS 成為幫助每個餐廳老闆實踐其獨特理想的工具。