艋舺夜市彙整 - iCHEF 部落格

夜市，是最能體現台灣餐飲文化的載體，位於台北市萬華區的 —— 艋舺夜市，或許是全台灣最「生猛有勁」的夜市之一。這樣的形容不僅僅是指涉艋舺夜市內包羅萬象、應有盡有的小吃攤、服飾攤、與遊戲攤，更是對於艋舺夜市一直以來對於經營方式的致敬 — 這幾年來，在面對疫情的籠罩，以及人們生活環境、支付方式的巨變，艋舺夜市始終站在最前方迎戰所有大浪，從引進悠遊卡、多元支付，到自己安排外送員快遞熱騰騰的美食，都是艋舺夜市經營手法上的靈活與彈性。