集點QR Code 彙整 - iCHEF 部落格

整理餐廳網路門面，用免費 Google 地圖讓生意翻倍：香港-紅伶飯店｜iCHEF 用戶專訪

位於香港油麻地，經營超過 50 年的紅伶飯店，在經歷第一代老闆年邁導致飯店短暫歇業一年後，於 2021 年由第二代老闆接手重開，除了保留了九成原有菜色，更導入餐飲科技，幫助老店在面對新常態的餐飲內用措施下，成功渡過疫情、讓業績成長。

不同於零售業只要拿了商品、結帳就離店，餐飲業本身光做餐的流程就多，服務的流程也更複雜，加上多通路的經營型態，老闆們需要同時顧及多個管道下的營運流程。因此若要提升效率、降低營運成本，「如何將流程簡化」是每間店一定會遇到的課題。

這次 iCHEF 專訪的對象為位於台北的【如常｜粥麵油鹽醬醋茶】老闆 — 陳建綸，訪談中陳老闆就分享到他們如何運用系統的搭配，不但改善了營運效率，還可以兼顧「會員經營」的成效！

專攻炸物的潮麻吉，和傳統炸物店相比品相較少，他們採精簡化的方式專攻主力商品，粉料、口味都是市場上吃不到的，因此每個品項都是強項！

這次專訪的對象為 iCHEF 的用戶，位在宜蘭的舊城東門分店的老闆 — 楊永勝，一起看看楊老闆如何在加盟體系的規範下，加入自己的經營想法，及如何為未來鋪路。

位在桃園的【川又焱正宗麻辣小鍋滷】是一間剛開幕一個多月，專賣麻辣滷味的品牌。訪談中，老闆 — 凌國翔非常客氣的說『小鍋滷』的餐飲類型比較少見，可能會被聯想到和連鎖品牌三顧茅廬差不多，但他可以很自信的說，雖然類型、價格相似，但他們的店內環境更舒適，湯底更好！

多通路的時代，需要全通路的解決方案。 iCHEF 「會員集點」無痛再升級：『集點 QR Code 』全新登場！不管你有多少個管道，只要印出『集點 QR Code 』單據，就能輕鬆把握多通路的每位客人！