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位於香港油麻地,經營超過 50 年的紅伶飯店,在經歷第一代老闆年邁導致飯店短暫歇業一年後,於 2021 年由第二代老闆接手重開,除了保留了九成原有菜色,更導入餐飲科技,幫助老店在面對新常態的餐飲內用措施下,成功渡過疫情、讓業績成長。
閱讀全文 整理餐廳網路門面,用免費 Google 地圖讓生意翻倍:香港-紅伶飯店|iCHEF 用戶專訪位於香港油麻地,經營超過 50 年的紅伶飯店,在經歷第一代老闆年邁導致飯店短暫歇業一年後,於 2021 年由第二代老闆接手重開,除了保留了九成原有菜色,更導入餐飲科技,幫助老店在面對新常態的餐飲內用措施下,成功渡過疫情、讓業績成長。
閱讀全文 整理餐廳網路門面,用免費 Google 地圖讓生意翻倍:香港-紅伶飯店|iCHEF 用戶專訪不同於零售業只要拿了商品、結帳就離店,餐飲業本身光做餐的流程就多,服務的流程也更複雜,加上多通路的經營型態,老闆們需要同時顧及多個管道下的營運流程。因此若要提升效率、降低營運成本,「 如何將流程簡化 」是每間店一定會遇到的課題。
這次 iCHEF 專訪的對象為位於台北的【 如常|粥麵油鹽醬醋茶 】老闆 — 陳建綸,訪談中陳老闆就分享到他們如何運用系統的搭配,不但改善了營運效率,還可以兼顧「 會員經營 」的成效!
閱讀全文 找到高價值客人,從累積會員開始!運用系統讓流程減半、會員自動來:如常|iCHEF 用戶專訪專攻炸物的潮麻吉,和傳統炸物店相比品相較少,他們採精簡化的方式專攻主力商品,粉料、口味都是市場上吃不到的,因此每個品項都是強項!
這次專訪的對象為 iCHEF 的用戶,位在宜蘭的舊城東門分店的老闆 — 楊永勝,一起看看楊老闆如何在加盟體系的規範下,加入自己的經營想法,及如何為未來鋪路。
閱讀全文 在加盟規範下,導入系統制度化!會員成長速度提升 5 倍:潮麻吉舊城東門店|iCHEF 用戶專訪位在桃園的【 川又焱正宗麻辣小鍋滷 】是一間剛開幕一個多月,專賣麻辣滷味的品牌。訪談中,老闆 — 凌國翔 非常客氣的說『 小鍋滷 』的餐飲類型比較少見,可能會被聯想到和連鎖品牌三顧茅廬差不多,但他可以很自信的說,雖然類型、價格相似,但他們的店內環境更舒適,湯底更好!
閱讀全文 專心經營在地客!只做一件事,開幕一個月會員數直達 700 位:川又焱正宗麻辣小鍋滷|iCHEF 用戶專訪多通路的時代,需要全通路的解決方案。 iCHEF 「 會員集點 」無痛再升級:『 集點 QR Code 』全新登場!不管你有多少個管道,只要印出『 集點 QR Code 』單據,就能輕鬆把握多通路的每位客人!
閱讀全文 集點 QR Code:無痛升級!多通路集會員一個都不少|雲端餐廳新功能