在 2021 年，營業額、來客組數相對 2020 年同期衰退許多，幾乎是退到了 2017 年的水準。而 12 月本該是大家花最多錢的月份，家庭消費信心指數跌到全年最低。隨著疫情再度升溫，餐廳到底該如何應變才不會被時代淘汰呢？
閱讀全文 體現餐廳價值，滿足疫情下更多元的需求：2021 年度餐飲景氣白皮書｜美食關鍵詞 Podcast
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