iCHEF 雲端餐廳(原點餐網站)｜方案更新：三個謠言與一份道歉

我們知道，從公佈【 雲端餐廳(原點餐網站) 】訂單處理費率的收費方式以來，有不少餐廳老闆感到驚訝與困惑，很感謝所有願意留下回饋的老闆們。

我們也看到一些錯誤的資訊流傳，以下是我們整理出的三個謠言：

一、所有交易都要抽 5%？！

不是，目前消費選擇透過【 雲端餐廳(原點餐網站) 】並使用『 線上刷卡 』的『 完成訂單 』，才會有訂單處理費率 5% (包含 2% 的金流手續費率和 3% 的系統服務費率)。其他支付方式的訂單，並不會有相關的系統服務費用。

二、所有交易都得要刷卡？！

不是，【 雲端餐廳(原點餐網站) 】上的支付方式，除了新增的『 線上刷卡 』之外，現金等其他支付方式仍可正常使用。

三、不開線上刷卡，POS 就會被停？！

不是，綁定『 線上刷卡 』的唯一影響功能是「 線上下單 」，其他功能完全不受影響，開啟『 線上刷卡 』的店家，也不一定要在現場交易開啟信用卡。

針對以上的誤解，我們理解為何會傳成這樣。其中有我們溝通不清的地方，也有處理得不夠細的地方。iCHEF 會再努力強化溝通，但以上三點確實是不實謠言。

在溝通這個調整的過程中，我們也收到許多用戶的主動關切，想知道 iCHEF 為何要改變承諾，對原來免費的功能開始收費。

透過這些關切，我們發現必須坦率的跟各位說明 iCHEF 當時犯下的錯誤，並為當時的錯誤致上歉意。

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很抱歉，我們 2020 年時做錯了

當時免費的承諾，後來變成了限制進步的詛咒。

「 線上下單 」規劃免費其實是對餐廳不負責任的安排，請容我們稍加解釋。

2020 年 5 月因為疫情，除了發表『 Uber Eats 整合 』之外，我們也緊急地開發了【 點餐網站 】。希望在內用歸零的時候，還能讓餐廳有免抽成的接單管道，讓餐廳可以活下去。

當時我們以為，免費就是對餐廳最好的體貼，所以也把這個功能設定成免費。
但我們在熱血充腦的情況下沒有預想到的是，【 點餐網站 】的維護成本會變得那麼大。

2021 年下半年，【 點餐網站 】平台處理了超過 150 萬筆訂單，年成長 1,136% ，巨幅拉升系統運算成本。而 2021 年疫情期間的真人客服案件數量，也比去年同期提高了 170%，最高單月增長了 3,407 件。

除了以上的成本外，大量資料的處理還需要伺服器的升級，並為了降低系統錯誤率需要團隊的擴編 ，導致相關維護成本總體提高 300% 以上，但我們卻因為免費而沒有辦法對應成本的成長。

就像是便當店開始提供免費湯品喝到飽後，發現湯的每月成本飆升，遠高於便當收入的成長。

因此，我們發現了一個嚴重的問題，就是在商業的現實下，其實我們開始不希望客人去喝湯。因為餐廳的線上生意愈好，我們反而愈不利，最好每間餐廳的線上訂單都少少。

但這跟 iCHEF 初衷完全相反。

所以我們在 2020 年推出【 點餐網站 】時真的錯了，我們當時的善意後來證明太過天真。

iCHEF 希望秉持善意和良心服務大家，但真正負責任的方式，是妥善考慮錢的問題，才能真正永續地實踐推動一起進步。

幫湯設計合適的價錢，讓沒有喝的人不用付錢，並讓喝得開心的客人喝越多付越多，讓這鍋湯能源源不絕，而且用料愈來愈讚。

因此，需要為點餐網站設計商業模式

所以我們在兩年後的現在，開始為【 點餐網站 】設計商業模式，因為我們想要繼續確保 iCHEF 能夠滿足系統安全和服務的要求，繼續找到幫助老闆面對新時代挑戰的方法，繼續幫餐廳爭取更多線上訂單。

而我們心目中的【 點餐網站 】不能只是一個線上接外帶訂單的網站，更必須是一個能幫助小餐廳面對外送平台競爭，還能夠爭取更高獲利的科技武器。

我們想全方面幫助餐廳經營，在「 預約 」、「 內用 」、「 自主外送 」等消費情境提升經營效率，讓多通路的消費者留下數位足跡，讓餐廳能用點數、優惠券等功能經營會員，增加第三方合作夥伴來捕捉／創造更多流量和訂單。

但 iCHEF 不想收額外功能月費，因為還沒喝湯就不應該付錢。

應該要有訂單收入才產生費用。以免還沒完整探索線上訂單潛力的餐廳，因為固定費用壓力，反而不敢去經營。

說直白一些，我們發現這個科技的商業模式必須是：

當餐廳經營得愈好，iCHEF 也能夠愈好。

而在此利益一致的前提下，iCHEF 才能夠勇往直前，不斷地擴充【 點餐網站 】的使用情境與功能。也發現【 點餐網站 】這個名字已經不足以涵蓋未來的總體藍圖，並自 2022 年 2 月 21 日，正式將【 點餐網站 】更名為【 iCHEF 雲端餐廳 】。

兩年前太急太傻，導致現在用這麼急促的方式改變先前的承諾，真的很抱歉。

但我們的初衷十年來都沒有改變：推動餐飲業進步。

我們需要選擇一個 iCHEF 能與小餐廳站在同一陣線的商業模式，讓我們能夠持續推動進步，而不是成為另一個不負責任的科技公司。

對於因當年的這個錯誤所造成困擾的老闆們，我們很抱歉。而我們希望能跟各位爭取個機會讓 iCHEF 來證明，小餐廳可以擁有「 能獲利 」、「 自主性 」、「 持續成長 」的線上訂單科技。

真心感謝你對 iCHEF 的支持，我們會繼續全力以赴。

iCHEF 共同創辦人 
吳佳駿 何明政 程開佑 敬上

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