2025/7/22/（二），iCHEF 邀請了十多個在地品牌參加我們的 house warming party（笑），一起來到我們位於凱基人壽市政大樓的新辦公室，紀錄我們在台中開啟的全新篇章。
｜iCHEF 眼中的台中
在開幕茶會中，我們分享了 iCHEF 眼中的台中：
一、這裡是台北之外第一個一千家的城市
二、這裡有一大群懂得投資自己的聰明老闆
三、這裡有一整個多元多樣的餐飲生態
四、這裡是台灣連鎖餐飲的首都
五、這裡有 iCHEF 大家族的重要成員 客立樂 QLiEER
感謝第一個選擇我們的台中店家——南屯區的木庵食事處。
感謝第一千個選擇我們的台中店家——大肚區的布魯諾咖啡。
也感謝近期加入我們的餐飲品牌——屋馬燒肉、涮屋馬、馨苑、金韓食。
當然還有好多好多支持我們、相信我們的在地老店、精緻餐飲、異國料理和所有多元多樣的餐飲風格品牌。
｜台灣連鎖餐飲首都
關於台中是台灣連鎖餐飲首都這件事，如果不是每個人都知道的話，請容我們來為大家科普一下：
❶ 連鎖餐飲品牌的孵化地
許多知名台灣連鎖餐飲品牌，如王品集團、築間、春水堂、屋馬燒肉、八十五度 C、鼎王麻辣鍋、赤鬼牛排、牧島燒肉、繼光香香雞、可不可、50 嵐，都是從台中發跡後才在全台各地蓬勃發展。
🌸 要能在台中存活，才能全台開花
❷ 創業環境與消費力
台中是南北往來的中心，台中的消費者對新事物接受度高，很願意為創新、裝潢、體驗買單，帶動餐飲業態推陳出新。加以相對台北較低的經營成本，成為餐飲品牌測試市場與創新產品的最佳據點，像是
💈 吸引年輕創業者在此開設第一家店
❸ 產業聚集與競爭激烈
競爭激烈，類型多元，形成完整的餐飲產業生態系。連鎖品牌的發跡與測試市場多以台中為據點，國際品牌（如福岡 REC COFFEE）也會選擇在台中開設台灣首店或重點分店
🔥 餐飲品牌必爭之地
｜內行論壇之 AI 經理
為了今天的開幕活動，我們也特別舉辦了由兩場對談組成的內行論壇中：
第 一 場 ： 「 用 iCHEF 驅 動 你 餐 廳 的 AI 經 理 」
由 Google Cloud 業務總監 Helen Wei、RevtelTech 創辦人暨執行長 Revtel Tech，以及iCHEF 共同創辦人暨行銷長 Ken Chen 三人對談，一起來和與會嘉賓分享，三方共同啟動的 AI 連鎖餐廳經理《春嬌》（暫名）：這個運用 Google Cloud 的科技生態系，結合 iCHEF 的產業 konw-how，由 RevtelTech 完成開發的 AI-based 功能，想要成為多店總部的人工智能幫手～
👉 每天都有一堆數據，根本沒時間一一看完
👉 想查資料很麻煩，還怕問太多被嫌煩
👉 資料很多，卻還是只能靠經驗做決策
👉 用好幾套系統，資料分散很難整合
AI 正在改變全球各行各業的同時，對於連鎖餐飲品牌經營者而言，資料越來越多，工具越用越多，但管理反而更複雜、更費時——這正是我們希望透過「春嬌」 幫店家解決的問題！
Google Cloud 的 Helen 表示：「非常樂見在全球範圍，都有更多餐飲科技選擇 Google 的平台與 AI 技術，來協助經營者銷售預測、資料彙整，讓數據真正轉化為行動決策的依據，提升營運效率與顧客體驗。我們期待與像 iCHEF、Revtel 這樣的在地創新夥伴，持續攜手，打造下一代的智慧餐飲解決方案。」
｜內行論壇之 UE 實驗
第 二 場 ： 「 UE 廣 告 到 底 有 沒 有 用 」
我們請來了 Uber Eats 餐廳廣告業務主管 Ederson Chang，和 iCHEF 的金牌教練 陳品宏，一起來聊一聊，我們之前在「餐飲實驗室」計劃中，所得到的 Uber Eats 廣告實測帶客結果，要來斗膽回答這個許多老闆都只敢問在心裡頭的題目：
「UE 廣告到底有沒有用？廣告費真的能賺回來嗎？」
「餐飲實驗室」計畫為找出如何具體運用餐飲科技提高業績，我們邀請多間高雄在地餐廳，一起確認目標、實驗行銷切角、調整店內服務劇本。
經過實驗證明，我們驚喜地發現：
iCHEF 結合 UE 投廣告可以增加一倍營收！
Uber Eats 的 Ederson 表示：「自從 UE 廣告上線以來，我們幫助了成千上萬的餐飲品牌提升曝光與訂單轉換。對我們而言，廣告不只是曝光工具，更是協助店家在競爭激烈的外送平台上被看見、被點選，並且被記住的關鍵策略。」
｜大台中・大可能
台中身為一個南來北往的樞紐，有它的豪邁大方，也有它的圓融彈性。
而當我們說「大台中・大可能」，其實不是在說 iCHEF 要為台中帶來大可能。
不、不。
我們是要和大台中區心懷大可能的大老闆們，一起探索服務科技的無限可能。
我們是要以全新據點擴大服務能量，開啟與台中在地品牌共創的無限可能。
就像在開幕茶會與貴賓們共同創作的畫作一樣——每個品牌都有自己的感性與美學，每個老闆都有自己的堅持與夢想，而能夠成為乘載與支持這些的平台，能夠與這些共同交織出不斷在變化的美好，就是 iCHEF 最能夠感到幸福的瞬間。
｜貴客雲集：共創畫布上的每一道色彩
也因此，我們更感謝每一位在開幕當天與我們一同寫下這段篇章的貴賓們——
iCHEF Ken、客立樂 Yang 、大店長、Jessica、好初早餐、屋馬、膳馨、春水堂、久沃國際、金御賞、繼光香香雞、優膳糧 Umeal、吐司男、便當人、魚刺人、UberEats、GCP、revtel、創客專案顧問有限公司、外送特攻隊-太空總薯、台大創創中心。
這些名字，不只是來賓，而是這座城市的風景；這幅畫，因為有你們，才完整。
#讓開餐廳成為一門更好的生意
#讓美業變得出色
\ iCHEF 集團，在台中起厝啦 /
