四分之一個年又過去了。這是個很多人都感到混亂、阿雜甚至有些卡住的季度，讓我們跟沒有撐下去的人兒說聲「辛苦了」，也跟還堅持站在這裡沒有放棄的自己說聲「謝謝你」。
或許外在看起來沒有驚天動地的改變，但發生在內裡的才是最難也最關鍵！包括重新整理過往經驗，包括願意放下慣性，包括調整為願意嘗試和改變的心態。
iCHEF 在這一季持續拆解、持續分享我們在點餐 3.0 上的學習，也繼續投資在給老闆的成長資源，以及扮演傳教士持續推動產業進步。希望這些內容能支持和啟發更多老闆，能陪你再多一點點自信，再多一點點穩定，再帶著多一點點的愜意繼續走下去。
｜內用掃碼之團體點餐：混亂去去走～
點餐 3.0 的焦點在於消費者體驗，在於運用科技來服務人性、提供選項，以能總體提升體驗。這個功能是點餐 3.0 的重要基礎之一，還不知道的你快快看過來～
過往在多人聚餐的時候，QR Code 點餐經常是混亂的開端：要嘛一隻手機傳來傳去，要嘛得隔著一整桌的人喊出今天口舌與胃的慾望，更不要說其實還沒想好但全桌的眼睛都看著你，以及確認點餐還有後續結帳時的一團亂。
｜iCHEF 的團體點餐系列功能就來一一解決這些痛點｜
❶ 業界首見之多台手機同時掃碼點餐，再也不用傳手機，客製化需求不再說不出口
❷ 購物車自動記錄每位消費者的餐點，分帳確認前所未有的簡單
（輸入暱稱，還可以選擇可愛小頭像進行點餐呦～）
❸ 生活總有意外，群體總有散仙。iCHEF 可分享點餐連結讓晚來的，可以人未到餐先點！
我們家的掃碼點餐還有很多別人沒有的亮點，所以⋯⋯別再一竿子打翻一產業內用掃碼啦～
｜iCHEF 內用掃碼點餐 亮點！｜
📎 聚餐客人沒到齊，線上也能一起點。
📎 猛欸！還在路上也能點！
｜感謝店家共創點餐 3.0 未來：漲客單原來這麼簡單～
而要讓更多人理解 點餐 3.0 的未來，更要感謝因為信任而和我們一起嘗試的店家，感謝他們願意分享自己的經營理念以及各自的「點餐更好，客單更高」應用方式。
✏️ 【 三兄弟豆花 】
位於基隆廟口的老字號豆花，在套餐選項中增加了燒麻糬推薦後，結果超過一半的客人選擇加點，客單價平均提升 18 元——原來在點餐流程精準設定加購推薦，就能達到員工推薦做不到的點選率，還能順便減少外場人手需求。
✏️ 【 HOT BOX 】
擁有眾多忠實客戶與愛河景觀的經典美式烤肉餐廳 Hot Box，利用多人套餐以及推薦加購的機制，讓不熟悉美式南方烤肉的消費者，突破選擇障礙，找到最適合的主餐份量以及煙燻蔬菜等特色配菜的完美組合，成功提升了 15% 客單價。
接下來還會有更多成功案例與會讓你驚呼「原來這麼簡單」的撇步，且待我們娓娓道來～
｜認真的餐飲業傳教士
為了 #讓餐廳成為一門更好的生意，也為了 #推動產業進步，除了努力作為在前方披荊斬棘探索新方向的戰士，我們也一直很認真地在扮演新概念、新作法的傳教士。
而在這一季中，我們很榮幸收到〈遇見新聞〉的邀請，讓共同創辦人 Ken 成為第一集的訪談嘉賓，和大家分享，新科技在餐飲業中的應用潛力，以及未來餐飲業該如何利用數位點餐，提升顧客體驗：
其實，關鍵不在於「要不要掃碼」，而是如何聰明分流！無論是推出無接觸點餐幫助餐廳度過疫情，還是透過掃碼點餐協助餐廳更有效地分配人力，我們都希望能陪伴老闆，更輕鬆地應對每一次挑戰。
此外我們也很開心能收到「台灣網路暨電子商務產業發展協會」（Taiwan Internet and E-commerce Association，簡稱 TiEA）的邀請，去到第五屆第一次會員大會暨新機會論壇，和大家分享餐飲業的 AI 推動：
iCHEF 正透過 AI 工具進行資料整合，並透過 AI 協助客戶實現數位轉型及提供個人化數位點餐服務。我們也非常期待透過 AI 驅動產業創新，協助更多台灣餐飲迎戰 AI 商機，在全球舞台上更具優勢。
｜給想要長大和長更大的多店品牌
而今年的第一季，我們默默醞釀然後順利落幕的，是專為多店連鎖品牌設計的兩個全新活動——連鎖前輩分享會，以及展店顧問面對面。
【 連鎖前輩分享會 】
iCHEF 幫大家找來連鎖餐廳前輩、分店插旗六個城市的健康餐品牌 Jam Kitchen，經營者無私分享 20 年的餐飲經驗，以及運營數十間分店品牌的實戰故事，與大家交流展店經驗、管理的心得。
【 展店顧問面對面 】
iCHEF 幫大家找來人稱「餐飲地下教父」的 林剛羽 顧問，探討開了 2~5 家分店後，下一步有哪些需要考慮的面向，讓想要長大／長更大的餐飲品牌，精準掌握展店與國際化關鍵策略！
｜關注更多課程活動｜
📎 iCHEF 愛學府
｜投資是為了過更好的生活：大店長晨會 Podcast 與員工內訓
而要能夠真的帶來內裡的改變，絕對不能少的是投資——除了投資在功能的開發、點餐導購的探索、給餐廳社群的成長資源，我們也一直在做的，是支持第一個服務業知識 Podcast 大店長晨會，讓產業裡的每一個經營管理者，都能夠看見不同的做法、不同的世界。
所以當我們受邀去到「大店長鄉公所」花蓮系列的完播慶祝餐會，我們真的很感動：花蓮新一代餐飲創業者呈現出了澎湃的生命力，也給予 iCHEF 熱情與支持，而大家的支持，讓我們的努力有了意義。
不過需要看見不同做法和不同世界的，不僅僅是老闆們，iCHEF 自己、iCHEF 裡的每一個管理者，也都需要不斷地投資自己，才能夠不斷從過往經驗之中，精煉出學習，也才能放下慣性，嘗試改變。
被放到某個位子上常意味著背負起許多的期待與信任，也因此時時感受到自己的局限與原來已經不再適用的想法和做法。
這就是管理與領導啊～而為了自己、也為了團隊和品牌不斷地蛻變與重生，大抵也是經營管理者的痛與快樂吧。
｜混亂會過去，改變會留下，iCHEF 會陪你繼續前行
混亂不可怕，可怕的是緊抓著舊的模式不放，無法找到新的出路。
混亂不要緊，要緊的是我們是否願意從中更理解自己，並長出更新、更好的樣子。
一個季度過去了，也許數字沒有暴漲，開店速度沒有變快，但我們看見了另一種進步的可能——是選擇思考而非根據過去照本宣科，是願意調整流程、測試菜單與點餐方式，是願意練習不同的溝通方式，重新理解顧客、也重新理解自己。
我們都知道，餐飲經營不是靠熱血，而是靠每天的選擇與堅持。所以請別忘了感謝那個沒有放棄的自己，也別忘了提醒自己：
每一天，都是一次重新選擇的機會。iCHEF 會持續學習，也會持續分享。
而混亂會過去，改變會留下。下一季，我們繼續同行。
iCHEF Q 報，我們下 Q 見！
iCHEF Q 報是什麼？
iCHEF 一路走來，一直秉持著「讓開餐廳成為一門更好的生意」的精神，希望能驅動餐飲業進化。這條路很天真也很困難，所以我們很珍惜像你這樣，關心著 iCHEF 的朋友。