第二季，咻一下又過去了，2026 竟然已經走完一半。
上半年這半場，如果要用一句話總結，那就是——餐飲的AI浪潮，這一季真的落地了。它不再是簡報上的漂亮名詞，而是變成了老闆手機裡會用、現場真的省到力、月底真的看得到的數字。這一季，我們把憋了很久的一件大事端上桌，也把過去這半年帶來的成果，一次展示給你看。
開店之前，第一次能幫你把勝算算出來
先講這一季最大的一件事。
六月，我們發表了全台首創的「開店勝率 AI 分析」。過去，要不要在某個地點開店，靠的是老闆的直覺、朋友的一句話、還有走幾趟商圈的感覺。現在，你只要輸入一個店址，iCHEF 的 AI分析就會掃描這個地點步行十分鐘內的商圈，從三個面向幫你把風險攤開來看：附近同業的競爭與口碑、這一帶的用餐人流、以及客單價與營收的行情落點。分析完，還有一對一的開店顧問陪你把報告讀懂、把決策想清楚。
這件事對 iCHEF 來說是一個里程碑：我們第一次從「幫忙把店顧好」的營運工具，往前站到了「提供資訊給老闆來決定要不要開這家店」的籌備階段。開一間店的忐忑，第一次有了可以量化參考的底氣。而且它不是紙上談兵——功能上線初期，就已經累積為想找點的老闆們，產出了超過 300 份開店勝率分析報告。
［待置入圖片：開店勝率 AI 分析「報告畫面」截圖（三面向：同業口碑／用餐人流／客單價行情）］
政府也一起，幫你把導入 AI 的門檻降下來
好工具，不該只有口袋深的人用得起。這一季，iCHEF 的各項系統服務方案正式納入經濟部商業發展署的「提升商業服務業營運效能強化韌性計畫」——符合資格的業者，政府最高補助 50%、上限新臺幣 10 萬元。
換句話說，讓 AI 走進你的餐廳，現在有政府和你一起分攤，也是餐廳老闆值得投資的事。
這半年，iCHEF 的AI工具到底幫大家多賺了多少？
講了這麼多，最實在的還是那一句：它到底幫你多賺了多少？這一季，我們把答案算出來了。
導入 AI 情境推薦點餐的餐廳，從功能上線到六月初，客組單價平均提升了 13.4%，換算下來，平均每一單多帶進 52 元；AI推薦的品項，平均每三張訂單就有超過一張被點走，點選率來到 34.9%。這些數字，是用同一家店今年和去年同期相比、排除季節節慶與新開幕干擾算出來的，不是漂亮的估計。
其中一個我們很喜歡的故事，是迪記法式豬舌飯的陳品宏老闆。在完全沒有多請一個人的情況下，iCHEF 的AI推薦讓他平均每一單多賺了 63 元、成長 10.7%。科技的意義，從來不是取代那雙忙碌的手，而是讓那雙手，能多做出一點價值。
一套菜單，接住全世界的客人
這一季，來台旅客帶來的商機也越來越明顯，尤其是成長最快的東南亞客群。
iCHEF 的多語系菜單，讓店家只要維護一套中文菜單，AI 就自動翻成英、日、韓、越、泰、印尼、馬來、菲律賓共八種語言，還會幫忙補上文化脈絡，讓外國客人看得懂、也點得下手。一套菜單，就能接住來自世界各地、上百萬人次的客人。
看懂一間店，從兩小時變成五分鐘
老闆最缺的從來不是報表，而是時間。這一季，AI 報表繼續幫大家把「看數字」這件事變簡單：不用再花兩個小時翻後台，五分鐘就能看懂這間店現在的狀況，AI 還會主動指出哪裡不太對、下一步可以怎麼做。到目前為止，它已經為店家累積產出了超過 5,420 份營運分析建議。
一萬多家餐廳，一起把 AI 用起來了
這些成果的背後，是一整群願意一起嘗試的老闆。
目前，iCHEF 服務全台超過 15,000 家門市，十四年來累計服務超過三萬家餐廳。而從 2025 年到現在，已經有超過一萬家合作餐廳，跟著我們一起完成了 AI 功能升級。這不是我們一家公司的成績，是一萬多家餐廳，一起把台灣餐飲推進 AI 時代的成績。
六月，我們也把這些成果整理成一場「AI 實戰新紀元」媒體分享會，向大家報告 iCHEF 在點餐、多語系菜單、營運報表與 AI開店分析上的實戰進展。很開心，這一季的努力，也被越來越多人看見了。
一點小驚喜：這個夏天，我們和可口可樂一起
除了 AI，這一季也有一點促咪的。六月，我們和可口可樂合作了一檔快閃活動，為餐廳老闆準備了專屬優惠。認真做產品之餘，也想陪大家把生意做得開心一點。
開店的勝算，值得被算得更清楚
回頭看這半年，我們其實一直在做同一件事：把過去只能靠感覺的餐飲決策，一點一點變成可以算、可以看、可以放心依靠的東西。從每一單多賺的 52 元，到一間店該不該開的勝算，iCHEF做的，是把不確定變得少一點，把老闆手裡的底氣，變得多一點。
下半年，我們會沿著這條路繼續走，讓「開一間店、顧好一間店」這件事，越來越有勝算。謝謝這一季一起往前的每一位老闆。
iCHEF Q 報，我們下 Q 見！
常見問題 FAQ
Q：開店勝率 AI 分析怎麼用？
輸入想開店的地址，AI 會掃描步行十分鐘內的商圈，從同業競爭與口碑、用餐人流、客單價與營收行情三個面向產出分析報告，並搭配一對一開店顧問陪你解讀。
Q：導入 iCHEF 的 AI 方案，可以申請政府補助嗎？
可以。iCHEF 的系統服務方案已納入經濟部商業發展署的補助計畫，符合資格的業者最高享政府補助 50%、上限新臺幣 10 萬元，歡迎洽詢專人確認資格。
Q：AI 情境推薦點餐真的能提升客單價嗎？
以導入的餐廳來看，從功能上線到六月初，客組單價平均提升 13.4%、平均每單多帶進 52 元，AI 推薦品項點選率達 34.9%。
Q：AI 多語系菜單支援哪些語言？
店家維護一套中文菜單，AI 自動翻譯成英、日、韓、越、泰、印尼、馬來、菲律賓共八種語言。
看看你的店，能不能更會賺
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