在餐廳所有促進銷售的行銷活動中,「 優惠 」是最直接有效的。
做優惠的方式很多,為了協助餐廳老闆捕捉更多面的行銷機會,iCHEF 除了推出一般優惠折扣、點數行銷功能外,最新推出了『 優惠券 』:自動歸戶的特色,讓你為會員打造專屬感,增加黏著度!透過 POS 後台就能彈性設定、更能監控成效。
這次將分上下篇與你分享 iCHEF『 優惠券 』,本篇先讓我們一起來看看如何發放,讓你的效果加倍!新客進店前就被你鎖定,期限內再找回熟客。
用虛擬擁有權,讓顧客「擁有優惠」
當人們一旦感覺自己擁有這事物,就會放大這事物的價值,大於未擁有時 ; 而且人們厭惡失去,失去的難受度是獲得的快樂度的兩倍。
概念來自行為經濟學之父、經濟學諾貝爾獎得主-塞勒(Richard H. Thaler)所提出的「 稟賦效應 」。
而優惠常見有兩大做法,在顧客感受上我們看到的差別如下:
1. 單純公告優惠資訊:
顧客感受 ☞ 那間店在做優惠,誰去都有,他不去也沒感到太大的損失。
2. 給顧客專屬優惠:
顧客感受 ☞ 優惠券是他屬於他的(擁有) > 一旦擁有,就會開始在意 (放大價值)> 就會不想損失(厭惡損失)。
所以比起單純公告優惠,給顧客「 專屬 」優惠,不但能讓顧客自己放大價值,還能進而提高他的消費動力、以避免感到損失。
使用 iCHEF『 優惠券 』,這樣做立即讓你的新客、熟客,都能擁有虛擬擁有權:

讓新客入店前就擁有「專屬優惠」,加快消費行動力
招新客是為了求曝光讓更多人認識,更求潛在顧客能來消費,形式不外乎就是宣傳單、社群平台公告或是線上廣告,但為了避免只做了效益較低的「 單純公告優惠資訊 」,你需要讓潛在顧客「 先擁有 」專屬優惠。
iCHEF『 優惠券 』和過往的折扣、點數等功能不同,你可以在顧客「 入店消費前 」、「 成為會員前 」就先給予他專屬優惠,提高他的消費動力!
多元的應用方式,讓你在實體門市,可以設定自動印出 QR Code 單據,讓非會員掃描就能領優惠順勢加會員;在線上,則可以使用後台自動生成的專屬優惠連結、優惠碼,放置於廣告素材上:
讓潛在顧客不但能「 看到優惠資訊 」
還能點擊馬上「 擁有專屬優惠 」
領取優惠券就會自動變會員,讓你在眾多廣告中脫穎而出!再搭配「 期限優惠 」的限制,加快他的消費行動力,讓他短時間內就來使用優惠。

給熟客「期限優惠」,讓他限時內再回來消費
新開店的優惠,通常是先用來招新客,但當你經營一段時間,千萬不要冷落了這群熟客,因為招新客的成本,是經營熟客成本的 5 倍!給予適當的回饋,讓熟客再回來消費,你的行銷投報率才會更好更有效。
在執行行銷活動,最怕就是「 順勢撿便宜 」,當顧客結帳時才知道有優惠,當筆消費直接順勢撿折抵,不只沒因此喚回更多熟客、還白白多花成本。「 當日優惠 」搭配「 單純店頭公告 」,就很容易發生此狀況。
所以餐廳應該要發放的是「 期限優惠 」:
讓顧客「 先擁有 」優惠,「 下次再來 」消費折抵。
透過 iCHEF『 優惠券 』,只要會員綁定同一組電話號碼,不管是門市或線上點餐(雲端餐廳、LINE 點餐),當顧客以會員身份結帳,優惠券就會自動歸戶到會員戶頭。

自動歸戶的功能,不僅讓顧客感受到專屬感、提升消費體驗,也藉由這個「 期限優惠 」,大幅提升他在短期內再次消費的機會。兌換時除了他可以自己線上選擇優惠券兌換,在門市結帳時,店員也同樣可從 POS 上看到這會員身上可兌換的優惠券,幫會員折抵。
下篇再讓我們進一步了解,如何透過 iCHEF『 優惠券 』不讓你的行銷成本白花,還能加強線上服務推廣,為自己的會員生態圈打好基礎!
iCHEF 優惠券(下):行銷成本不白花,做自己的會員生態圈|9月新功能
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