餐飲業能夠做訂閱制嗎？要用什麼誘因，才能讓消費者願意購買？
經營了 27 年的「法蘭司烘焙」，在今年 4 月啟用「維也納牛奶麵包」訂閱制服務，一個月就賣出上千多條，成為烘焙業訂閱制的先驅！
法蘭司烘焙總經理—高垂琮 再三強調：「訂閱制賣給客人的是方便，不是麵包！」
本篇文章節錄自『大店長晨會 Podcast』#26 ，由主持人 — 尤子彥 邀請到「法蘭司烘焙 — 高垂琮 總經理」前來分享領先同業推出「麵包訂閱制」背後的思維。
閱讀全文 掌握消費者需求，餐飲業也能開闢訂閱商機｜大店長晨會
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