iCHEF 數位平權大挑戰|T 大使計畫@屏東高樹(中)

我們並不是一開始就知道怎麼解決數位落差。

是透過和 T 大使合作、屏東縣政府等單位的幫忙,經過這半年深入高樹、了解當地老闆的想法後才決定這麼做。

階段一:基礎建設

導入 Google My Business(Google 我的商家,GMB

相信很多人都同意,打開 Google 搜尋或是地圖,尋找吃喝玩樂,已經成了很日常的動作,也所以我們幾乎進入到了「Google 不到你就不存在」的時代。

但是,對很多鄉村的店家和農友來說,這並不是那麼理所當然的常識。當我們發現這件事,不禁想,這正是鐵錚錚的數位落差呀。

我們以縣政府推薦店家以及當地意見領袖為起點,累積對高樹的了解,逐步取得其他值得聯繫的餐廳景點,電訪並親自拜訪說明後,取得店家同意,然後安排 T 大使們協助拍攝高質感照片,並逐店收集店家資料,確保 GMB 資訊詳細且正確,再為店家建立地址、聯繫電話、營業時間、官網等資訊。

民宿、景點新增 Google 我的商家後可以確實被遊客找到、累積評價

但光開通是不夠的。所以團隊也規劃了 GMB 使用教學,協助店家熟悉使用 GMB 後台,以利後續自行維運。這樣一步一腳印、一個大哥介紹一個大姐地,T 大使們共為 50 個高樹店家完善了 GMB 的創建、內容優化和/或管理權取得。

對於餐廳老闆來說,要認證、開通、經營 GMB 我的商家甚至整合各大平台服務,是相當不容易的一件事,必須投入一定的人力與時間。

透過與 iCHEF 的合作,才能更加深入在地、幫高樹的店家一一打造數位基礎設施。

- Google 台灣香港通路業務副總經理 李芝禎

階段二:口碑行銷

社群平台內容行銷創建與規劃

高樹在台灣的 319 個鄉鎮當中,並不是最知名的那一批。它介於知名景點的中間(三地門、美濃、茂林),但是多數人只是路過。

它有豐富的農產品,但多數人並不知道餐桌上的蔬果原來來自高樹(比方說甲仙的芋頭其實大部分來自高樹)。它有很棒的民宿、休閒農場和體驗行程(甚至包括飛行傘和輕航機),但多數人的雷達中並沒有高樹。

甲仙的芋頭其實大部分來自高樹,但多數人的雷達中並沒有高樹

為了能夠讓更多人完整地了解高樹的好山好水好吃好玩,團隊為高樹建構並規劃了內容行銷的基礎架構。首先在親自拜訪之後,以「探險家」和「凡夫俗子」品牌原型,鎖定退休人士、親子家庭和戶外活動熱愛者三大受眾,設計出「吾高樹囍 Gaoshu Chill」品牌,並延伸建立了部落格、Facebook 粉專以及 Instagram,以「一群都市的青年,帶著歡喜的心遊遍高樹」的精神,全面地介紹高樹優秀的餐飲、住宿和景點。

T 大使創立「吾高樹囍」品牌,在痞客邦部落格臉書粉專Instagram 等社群平台上經營

截至 2021 年 8 月中,共產生了 20 篇部落格(其中 4 篇登上痞客邦一人一文挺餐飲活動)、56 篇臉書貼文和 98 篇 IG 推文,並獲得在地社團與鄉親的轉發。部落格累積人氣近 6000,搜尋引擎曝光數超過 3000。

當計劃不再只是計劃,更是一場名為陪伴的長途旅行時,我們所做的一切都會經由時間的發酵,讓任何想到高樹鄉旅遊的人,不再因為資訊太少而卻步。

- T 大使 廖姿惇

為高樹鋪好軌道、點亮路燈、擦亮招牌,我相信未來遊客能夠更容易找到高樹,並持續挖掘高樹的美好。

- T 大使 范云瑄

階段三:數位工具

協助 iCHEF POS 系統導入 

質樸的地區通常使用土法煉鋼的方式在運營,而也因為如此,日常經營的本身就佔據了很多的時間,要能夠有餘裕去學習新的工具和知識或是嘗試新的方法,相對變得不容易。

高樹阿鳳山產導入 iCHEF iPad POS 系統

iCHEF 相信,小餐廳也可以享受企業級的科技,但我們也知道,要跨出那一步對很多人來說還是會緊張,所以,我們鎖定了七個高樹店家,邀請他們免費使用 iCHEF 系統,作為其他高樹鄉親的示範和啟發。

餐廳用 POS 除了提升效率,更是能夠為下一步的數位行銷操作打好基礎

透過系統的支援,高樹的店家可以節省手動點餐記帳的時間,也可以更清楚地知道自己的消費者輪廓以及最受歡迎的品項或服務,除了提升效率,更是能夠為下一步的數位行銷操作打好基礎,釐清方向。

也非常感謝這七個店家願意信賴我們,願意踏出舒適圈,願意作為高樹數位轉型的領頭羊。


階段四:媒體影響力

安排專訪,傳播高樹故事

除了透過社群媒體的力量,我們也希望幫助高樹能夠有更多不同管道的曝光,提升外界對於高樹了解的同時,也希望能夠讓更多各界人士能夠關注數位平權的議題。

與 INSIDE、商業週刊記者一起走訪高樹、採訪側拍

我們邀請了 INSIDE 媒體去拜訪了三個高樹店家。三位大哥大姐除了分享在專案中的收穫之外,也分享了困境,像是喜樂可可在經營數位行銷時,遇到層出不窮而又無法根除的盜圖詐騙。

〈 iCHEF 攜手屏縣府、經濟部,為高樹的數位落差帶來一顆「阿斯匹靈」〉

高樹絕對不會是唯一一個在數位平權上需要協助的地區,但希望透過在媒體上分享高樹的故事,能夠讓更多人理解,很多都市人或年輕人習以為常的事情,對於鄉鎮或是年紀較長的經營者來說,都不是理所當然。

此外,也和商業週刊記者一起走訪高數一趟,多了紙本刊物曝光的機會:〈 餐飲新創 iCHEF+在地人,讓高樹在 Google 上被「看見」|一群人一起好才走得遠,13 個青年改造屏東偏鄉商圈〉


階段五:數位學習

提供商業思維學院公益學習名額

基礎建設完成之後,最終還是得要交回到在地人的手上。也所以,持續的學習也是這次專案的重要目標。

正好得知,商業思維學院也想要為疫情衝擊的台灣社會盡一份力,所以規劃了公益學習名額。在討論之後,商業思維學院提供了名額給 iCHEF 的店家,而我們也直接保留了 1/5 的名額,給高樹的鄉親,持續為他們未來的數位轉型努力累積能量。

〈商業思維學院:抗疫情,在家學,我挺你,你挺他〉

T 大使的旅程告一個段落,高樹的旅程才剛開始,下一篇總結了我們這次過程中領悟到的心得:

防疫升級,一起活下去!iCHEF 3 重補貼|特別方案

【 2021/8/9 更新 】活動已結束,iCHEF 月費補貼方案 8/10(二)10:00 開放申請 。(申請辦法請見下方說明)

防疫升級首週,餐飲業 7 成業績蒸發 、4 成店家歇業。
沿街的鐵門,或將成為我們對 2021 年夏天的回憶。

面對這不知何時結束的龐大挑戰,iCHEF 知道我們能做的其實也是杯水車薪,但我們還是希望用我們能做的方式全力以赴,讓 iCHEF 與台灣餐飲業一起活下去。

因此,我們在這邊彙整分享 iCHEF 針對防疫升級的 3 個補貼方案

| 營業額低於 20 萬,iCHEF 當月免費

針對因為疫情歇/停業的店家,iCHEF 支持你。在 5月至 7月期間,只要你的 iCHEF 帳號當月累計營業額小於 20 萬,不論是業績下降、歇業、還是小本經營,我們就會在後續續約時,由系統結算回饋金,讓你申請折抵月費。

不論你的月費是多少,就回饋多少。

/// 申請必看!注意事項 ///

✧ 補貼區間:疫情三級警戒 5月至 7月
✧ 補貼內容:當月月費等價之回饋金
✧ 申請時間:2021/8/10(二) 10:00 -8/31(二) 23:59
✧ 申請資格:需符合以下 3 個條件
 ❶ 當月使用 iCHEF 軟體付費方案
 ❷ 當月 iCHEF 帳號營業額低於 20 萬
 ❸ 於上述申請時間內提出申請且審核通過

立即申請,查看教學 ▸ https://ichefpos.in/mLL04/blog
了解更多,專人協助 ▸ https://ichefpos.in/rQoGe/blog
回饋金使用教學 ▸ https://ichefpos.in/fOyVk/blog


| 進階 LINE 點餐整合免費

防疫升級期間,『 線上接單 』跟『 會員經營 』就是店家的救命索,我們希望店家免費用。

❶ [已結束] LINE 官方帳號免費:6/28 前申請 『 LINE 點餐 』整合,LINE 提供了 400 組 LINE 官方帳號至 7/31 止免月費。不論 LINE 官方帳號用量方案多少,通通免費。

疫情第三級期間 至 7/31 止,iCHEF 將原價 $500 的專人代辦服務改為免費,讓你整合起來更容易,一次辦到好。

希望餐廳老闆們能利用這個時機,趕快免費升級你的科技。

方案詳細內容請參考 ▸ 《進階 LINE 點餐:抗疫升級方案,限時免費辦》


| 疫情 0 元方案,幫餐廳免費線上點餐

針對在 疫情第三級期間 至 7/26 止 新開店,或是需要導入『 線上點餐 』科技的餐廳,iCHEF 為了降低科技導入的門檻,自防疫升級起即公告調整我們的 0 元方案,將原來 $9,800 的開通設定費補貼至 $0 ,真的只要帶自己的 iPad 就能免費使用。

雖然有 20 萬元營業額以及電子發票功能的限制,但還是希望在這非常期間能幫助到不用發票的小店,以及讓已經有 POS 系統的店家多一套線上接單的系統可以使用,來同時整合 Google、Facebook 與 LINE,以全面導流所有潛在訂單。

截至目前為止已經有約 300 間餐廳使用這個方案,希望能幫助到更多店家。讓小店不要輸在科技,並讓科技平權在台灣發生。

方案詳細內容請參考 ▸ 官網價格方案說明


而除了這些補助外,iCHEF 夥伴還有更多幫助店家的努力。

不論是單月、長約、轉零元等多元方案,或是『 點餐網站 』菜單自動代入等科技升級,以及業界最完整的《餐廳疫情應對指南》《疫情下的勞動法規 直播課》等社群資源,都是 iCHEF 團隊從上至下的心意。

希望能讓老闆們知道,iCHEF 與你們同在。

當然,我們知道台灣餐廳老闆世界厲害,可以辛苦、可以委屈、也可以埋頭打拼,iCHEF 其實只是幫小忙。但等不到客人的無能為力,真的太徬徨。守不住生意還得守住員工,真的太沉重。

所以希望我們的科技可以給你工具,希望我們的社群可以給你力量。

但事實是,因為有你/妳的堅持,客人才有飯吃、員工才有飯吃。 因為你/妳的堅持,台灣在疫情中,才能保留一絲的可貴日常。透過每一個便當每一餐,讓臺灣人還能相信日子算正常。

而跟 2020 年不同,今年的疫情我們可以看見終點,也可以看見其他國家怎麼活過。沒有道理其他國家做得到,台灣人做不到。沒有道理其他國家活得過,台灣活不過。

所以,拜託,不要放棄希望。事業可以有起有落,店關了都可以再開,但請老闆們顧好自己,你的心靈健全是你家人員工最重要的依靠。

iCHEF 有免費的《靜坐冥想直播課》,也有《線上心靈指南》希望你能多加利用。

這一切苦難都會結束,讓我們一起走過。
走到我們能笑談 2021 年有多慘的那個夏天。

一起加油。