2022.Q1：誠實的勇者，真正的無懼｜iCHEF Q報

2022 年的第一季，iCHEF 將原有的「 點餐網站 」更名為「 雲端餐廳 」，也繼續推動永續餐廳運動，邀請老闆們挑戰更多可能，也一起選擇更好的未來。

而各位餐飲勇者們要如何在兼顧內用主戰場的同時，也能開啟新地圖爭取更多商機？
在 3 月底的 iCHEF Day 除了分享功能藍圖，也邀請 91APP 、卡個位以及路邊烤肉分享接下來的關鍵發展要素與機會點。

祝福我們都能成為勇者，都能理解勇敢的真諦，知道勇敢的感覺，知道如何勇敢，祝福我們都能在各自的人生遊戲中，享受每一道風景、每一次成長！

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Q 報又來和大家說哈嘍。首先邀請大家一起將祝福送往遠方的戰爭，也一起感謝我們處在一個有餘裕贈送祝福的狀態。

再把目光拉回我們的周圍。2022 年的第一季，經濟部在 2 月公布好消息：1 月餐飲營業額新高以及連續 4 個月正成長。季末疫情再起，但這次相較之前，各種條件與準備都更加完善 — 穿越了這兩年不確定的迷霧，新的世界愈來愈清晰，新的挑戰愈來愈具體，我們也愈來愈懂得自己。

而我們都在努力適應新世界、迎接新挑戰 — 腳步不穩沒關係，絆到沒關係，做得不夠完美也沒關係，只要我們願意動起來願意誠實面對不完美願意繼續嘗試，我們就已經是新世界的勇者無誤！

｜功能四連發，「 點餐網站 」正式更名「 雲端餐廳 」

面對新挑戰，iCHEF 這段時間陸續推出了『 線上預約點餐 』、『 集點 QR Code 』、『 線上刷卡整合 』、『 內用掃碼點餐 』等新功能，也因為原本「 點餐網站 」這個名字，已經無法覆蓋我們想像中的完整全通路線上解決方案，所以在 2 月的時候，正式更名為「 雲端餐廳 」，幫助所有新世界勇者們，覆蓋更多消費情境、捕捉更多前端流量、經營會員更輕鬆、人力問題更安心。

這段時間，iCHEF 有做得不完美的地方，有磕磕碰碰的地方，但感謝所有好朋友的關心 — 我們知道，不論是建議或是支持，都是因為大家對我們有很多的期許。我們也會時時提醒自己誠實面對我們的不完美，然後繼續嘗試繼續進化也繼續推動進化！

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｜永續餐廳：花蓮孩童食魚教育體驗

我們推動進化的其中一個計畫，就是去年 10 月 iCHEF Day 公佈的「 永續餐廳運動 」，承諾打造低碳餐廳、保暖弱勢族群、建立進步燈塔。我們也在 1 月的時候正式釋出永續餐廳運動主視覺，並邀請 iCHEF 共同創辦人之一 Ken 透過影片來說明「 永續餐廳運動 」的初衷。

這半年來，感謝超過 1,200 家餐廳的參與！我們為 1919 食物銀行陪讀計畫 的小朋友捐出了 11,000 頓晚餐，並且與多羅滿賞鯨、龍哥斯特攜手為花蓮弱勢孩童舉辦『 食魚教育活動 』，從識魚、吃魚到學會煮魚，讓孩子們走出課堂，擁有不一樣的體驗，也更理解什麼是永續。

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｜永續餐廳：綠色生活 21 天

在打造低碳餐廳方面，今年是我們第二度參與綠藤生機的「 綠色生活 21 天 」，這次邀請店家一起執行所指定的綠色行動，我們會依照參與餐廳數量，代表餐廳捐款給黑潮海洋文教基金會，持續推動各項海洋議題，共同營造永續海洋的未來 — 所以，老闆們請一個拉一個，呼朋引伴和我們一起減少碳足跡、推動永續！

同時也很高興和大家宣布，我們與 1919 的合作會繼續延展到 2022 年底！除了晚餐捐贈，也會有更多邀請餐廳參與的方式，請大家和我們一起期待！

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｜更進階也沒問題～

iCHEF 從 2018 年開始，iCHEF 餐廳幫提供餐廳成長課程，從行銷工具應用、勞動法規到稅務會計等，北中南巡迴舉辦超過了 200 場課程！2021 年從三級警戒到年底，全面改為線上課程，除了持續支持超過 1,000 間餐廳繼續成長，也新增了『 靜坐冥想 』、『 系列對談 』等主題。

而雖然是意料外的改變，但也形塑出了新道路：從 2022 年第一季開始，我們重新整理課程的形式和結構，並開始提供更多進階課程，包括針對經營規模的成長，以及單一工具的進階使用方式 — 期許能為餐飲業勇者們，更有效率地提供更豐富的成長資源。

而我們也首度邀請開吧餐飲顧問來幫我們上實體進階課程，很開心看到這堂首發課程馬上就被搶光！請大家繼續期待期待接下來成長課程的更多嘗試！

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｜iCHEF Day：餐飲電商化時代，勇者們衝吧！

然後 3 月底的 iCHEF Day 登場！這次和大家分享，我們透過 iCHEF 與就愛開餐廳攜手推出的【 2021 年度餐飲景氣白皮書 】資料與店家數據，看到的「 餐飲電商化 」趨勢。

總體來看這兩年，疫情以及三級警戒改變了餐飲通路結構，而消費者養成的電商習慣與對便利的期待是回不到過去的。然而餐飲的電商化與零售的電商化還是有很不同的特性：門市依然是餐飲業非常不可取代的通路，也是體驗與流量的來源。所以 iCHEF 提出針對更多會員、更多流量、更少人力的解決方案，幫助小店家也能夠在這個電商新戰場取得一席之地！

而這次很榮幸地，邀請到 91APP 、卡個位以及路邊烤肉的老闆，一起和我們針對「 餐飲電商化 」討論接下來的關鍵發展要素與機會點。集結了業者代表、電商代表和餐飲平台代表的這場討論和分享，乾貨滿滿，所以我們也不藏私，將論壇開放臉書直播給所有老闆觀看 — 內用依然是餐飲業的主戰場，但是電商化是具高成長潛力的待開發版圖，期待更多勇者一起挑戰一起 Level up！

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｜勇者無懼：不是沒有恐懼，更是願意面對

今年是疫情發生後的第三年，第一季的前面相對順利，尾聲又不平靜又開始蕩漾不安定，如果你也隱隱有著「不知道還會發生什麼事 」的擔憂，請知道你並不孤單！當我們說勇者無懼，並不是說沒有恐懼沒有憂慮，而是即使恐懼即使憂慮，不因此被情緒綁架，還能夠誠實面對情緒誠實面對自己。

祝福我們都能理解勇敢的真諦，知道勇敢的感覺，知道如何勇敢，祝福我們都能在各自的人生遊戲中，享受每一道風景、每一次成長！

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