iCHEF 漲客單案例|原來客人不是不想點,只是不知道怎麼點!

說到湘菜你會想到什麼?
是家族團圓聚餐首選、是適合一大群朋友分食多道料理的好選擇!

多數人認為要吃湘菜就是要多人一起吃才划算、才點得多,而 玉蘭苑 為了讓小組客人也有機會品嚐湘菜料理,起初菜單設計以單點、個人套餐為主,雖然能照顧到小組用餐的客人,但卻忽略了湘菜的主要客群--團客,也需要清楚的點餐引導,導致即使人多也難以快速做決定,反而衍伸出點餐保守、拉不上客單價的問題…

接下來,就來讓你知道 玉蘭苑 是如何重整線上菜單,讓客組單價每單提升 333 元!還讓預訂大菜銷量成長 70%!

湘菜餐廳怎麼用線上菜單提升客組單價?

高雄湘菜館玉蘭苑透過 iCHEF 教練輔導重整線上菜單,新增多人體驗套餐與視覺導購設計,客組單價每單提升 333 元,私房菜與甜點銷量雙雙成長七成。關鍵是讓團體客人一進掃碼畫面就看到套餐推薦,降低選擇障礙。

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iCHEF 漲客單案例|沒想到改了點餐,炸物就可以每天多賣 10 份!

餐期一到,櫃檯瞬間擠滿人,店員手忙腳亂,客人站著等點餐,一排就是好幾分鐘……
你是不是也看過這樣的場景?如果還是兩層樓的老宅格局,坐在樓上的客人還得特地下樓排隊結帳,用餐體驗大打折扣,點餐動線也跟著失控。

藏室 Hidden Burger 原本只是希望幫櫃檯「分擔壓力」,沒想到導入 iCHEF 掃碼點餐後,不但成功疏解人流,還靠著加價購設計與清楚的點餐流程,讓炸物每天多賣了 10 份!

這篇文章就要帶你看看:他們是怎麼重新設計點餐流程,在混亂的餐期中找到穩定的營運節奏!

掃碼點餐的加價購設計能帶來多少營收成長?

老宅漢堡餐廳藏室透過 iCHEF 掃碼點餐重新設計加價購流程,炸物選購率提升 216%,平均每單加價 48 元,每天多賣 10 份炸物。關鍵是在顧客選完主餐後自動推薦加價選項,搭配圖片呈現提升吸引力。

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iCHEF 漲客單案例|用對菜單設計邏輯,套餐銷量真的翻倍成長!

你知道台灣早餐店的間數是便利商店的 1.4 倍嗎?!

如此競爭激烈的早餐市場中,真的還有衝高套餐點購率的可能嗎?

早餐店怎麼用掃碼點餐讓套餐銷量翻倍?

台北早午餐「安好食」透過 iCHEF 教練輔導調整線上菜單架構與導購話術,每月套餐銷量從 133 份成長至 299 份,成長 125%,套餐轉換率提升近 50%。關鍵是將套餐選項嵌入主餐,讓顧客點餐時自然升級。

這次,我們走進位於台北大巨蛋商圈、以台式創意早午餐聞名的「安好食」,透過調整線上菜單的設計邏輯與導購話術,成功讓套餐銷量成長超過兩倍!

這背後的關鍵調整,就在這篇文章中一次揭曉!

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iCHEF 導購超有感,客人加點不手軟!

客人打開菜單的那一刻,能不能一眼看到你最想推的商品?能不能在點完主餐時,自然接收到「要不要加點?」的提示?

這些,都不是靠運氣,而是靠 iCHEF 的「菜單導購設計」來實現!
小小的流程設計,能讓你的線上菜單更好用、加點多更多!

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提高客單價的秘密武器:用好套餐設計,導出消費升級行為

在導入數位點餐系統之後,許多餐廳會問我們一個問題:「我該怎麼利用這套系統來提升客單價?」答案之一,是善用套餐設計。
這篇文章,就是專為你這樣的餐廳經營者寫的。我們不講理論,只講實戰 — 如何透過數位點餐導購中的「套餐設計」,一步步引導顧客做出更高價值的選擇,最終讓客主單價自然提升。

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多人套餐輕鬆選,加點不猶豫!

許多餐廳經營者都有這樣的困擾:餐點好吃、客人滿意,但一到高峰時段,就「卡單」了!

其實,問題可能不在顧客不想消費,而是點餐這一關卡住了——有人猶豫不決、有人搭配不對,服務人員也忙不過來解釋。流程一慢,高峰時段的流量就撐不住了。

那要怎麼破解這些營運難題呢?

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iCHEF 漲客單案例|菜單太難懂,客人不敢點?蔬食小店用一招,翻轉點單困境!

創新,可能是蔬食料理的一大亮點,卻也可能成為點餐時的阻礙。

位在高雄哈瑪星的一家蔬食小店,以小農純植料理為特色,菜色不僅風味獨特,連命名都充滿巧思,讓不少初次來訪的顧客不知從何下手。

但自從導入 iCHEF 的掃碼點餐系統,透過導購設計引導消費者選擇、結構化推薦套餐與加購小點,不僅解決了「看不懂要點什麼」的問題,還意外創造出每單平均多點 50 元的驚喜成果!

接下來,將分享這家蔬食小店如何透過一個關鍵設計,翻轉點單困境,讓創新不再只是菜色,更成為提升營收的關鍵力量。

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自動跳出醬料推薦,客人加加加加加購!

在餐飲業經營中,許多店家費盡心思設計出特色配料、醬料,希望為顧客帶來完整且有層次的風味體驗。但這些細節往往在點餐流程中被忽略、甚至遭到浪費。

iCHEF 看見這個痛點,推出「精準加購推薦功能」,讓每一道餐點都能有更貼近實際需求的銷售引導,並轉化成實質營收。

本篇將帶你了解這項功能的應用原理及實際案例,看看墨西哥餐廳「米卡希達」如何善用它,讓原本被忽略的醬料,反而成為拉高客單的秘密武器。

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iCHEF 漲客單案例|掃碼點餐真的沒溫度?巴西餐館這樣做,體驗更棒、營收更高!

每家餐廳的成功背後,都是一段段挑戰與突破的故事。

灑屋擠巴西料理,由在巴西生活數十年的老闆創立,專門提供正宗巴西料理,並以老闆父親親自招呼顧客來營造溫暖的用餐氛圍。隨著生意擴大,餐廳面臨服務效率挑戰。

在 iCHEF 教練的輔導下,餐廳重新設計了服務劇本,讓掃碼點餐自然融入整體接待流程,不僅加快點餐速度,平均每單還多帶來 105 元的營收。

馬上來看看,灑屋擠是怎麼靠著創新小改變,一步步翻轉現場困境的!

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iCHEF 漲客單案例|米卡希達用掃碼點餐提升 32% 客組單價?

在餐飲業競爭激烈的市場中,如何有效提升客組單價(每組客人消費金額)是許多餐廳老闆關心的問題。

掃碼點餐能幫餐廳提升多少客單價?

高雄墨西哥餐廳米卡希達透過 iCHEF 掃碼點餐搭配教練輔導,導入智能推薦加購與個人套餐組合設計,客組單價提升 32%。月費 NT$1,950 元起,免綁約,從菜單調整到上線平均只需兩週。

高雄的墨西哥料理「米卡希達」是如何透過 iCHEF 掃碼點餐 系統,成功提升 32% 的客組單價?讓我們一起來看看他們如何做到的!

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