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位於香港屯門龍門居的仙桃居,經營超過二十年,提供台式肉燥飯、蕃茄米線、台式飲品等,多年來以用最低的價錢用健康美味填飽客人的胃為宗旨,為客人提供便宜、能吃飽又美味的選擇。
對消費者來說,仙桃居的價錢和性價比 (CP 值) 多年來都十分親民,一直堅守沒有改變,其實老闆一直緊貼最新科技,讓科技成為仙桃居的助力,提升營運的效益,讓餐廳可以走得更遠。

仙桃居「不發菜單」是常識吧
鼓勵客人用線上點餐,從宣傳開始
在香港的傳統台式餐廳,一般都會發紙本菜單,讓客人在紙本菜單上的方格「打勾」再交給櫃檯。除此之外,傳統台式餐廳更會讓客人隨手拿走菜單,方便客人之後打電話叫外帶。根據非正式的統計,像仙桃居這種類型的餐廳,每月需用上超過 10,000 張紙本菜單。
自 2015 年開始,仙桃居便開始使用 iCHEF POS 用 iPad 直接幫客人點餐,減少使用紙本菜單,除了更加環保外,更能加快點餐流程,讓餐廳的翻桌率提升,節流之餘更做到開源的效果。
2020 年,仙桃居開始使用 iCHEF 的線上點餐,讓客人可以遠距點外帶,更可選擇自取或同區外送,讓客人不需致電點餐,能有一個更快更有效率的點餐方式。從那時開始,仙桃居便停止發「 紙本菜單 」,大力鼓勵客人使用他們的線上點餐,在社群平台等宣傳上,更將 :『 #仙桃居不派外賣紙是常識吧 』列為常駐 hashtags,擁抱新科技帶來的便利和優勢!

與科技攜手,更進一步
導入外送整合、線上支付
給客人方便,也為自己省下更多人力
除了使用自己的線上點餐網站提升效率外,仙桃居更在 2021 年開始使用 foodpanda 整合,以及在 2022 年 4 月開始使用 iCHEF 雲端餐廳的 Stripe 支付整合,讓客人在線上下單時,不論選擇餐廳外送,或外帶自取,都可以選擇線上支付,進一步減少櫃檯的工作量,降低人手不足的問題。在使用近三個月後,餐廳迎來了以下的轉變:
✓ 客人線上點餐、上線支付,更可因此自動賺取會員點數。
✓ 櫃檯收銀的工作量減輕,外帶和內用效率都有所提升。
✓ 線上支付使用比例明顯上升,從初期約 3% 的使用率,增加到超過一成客人會選擇線上先付款。
轉用三個月就達到這樣的成效,真的很不容易!仙桃居老闆説在系統穩定性再提高的時間,接下來他會考慮進一步使用『 內用掃碼點餐 』功能,讓客人在店內也自助點餐,甚至自助付款。
我們很高興從【 仙桃居 】使用經驗可以看到透過線上支付整合功能,真的達到了 iCHEF 原先開發的用意,自助支付除了對於消費者來說多一個選擇、多一種便利,也真正透過科技令餐廳的經營效益有所提升。
【 仙桃居 】
地址:香港屯門龍門路43號
營業時間:07:30 – 21:00