2022.Q3：iCHEF 十歲了！感謝過去、現在和未來的你們｜iCHEF Q報

大家給我們個尖叫聲～ iCHEF 十歲啦！從一家麵店的 POS 到全球最先進的跨平台整合，這一路真的不容易，很感恩有這麼多願意相信和支持我們的夥伴一起攜手推動產業進步。

這一季我們也和日頭還有景氣一樣熱乎地忙著，既是延續前兩季的努力，也為最後一季奠定基礎。忙碌的時候，要脾氣不好真的很容易，而能夠不被忙亂帶著團團轉，還能夠確認前進的方向是否符合初衷，大抵就是所謂的長大。

祝福我們都能夠繼續在路上遇見志同道合的夥伴，能夠和所有人真心相對，能夠在每一次的挑戰和困境中學習成長，能夠愈來愈了解自己，也能夠維持本心和童真，也同時愈來愈成熟。

十週歲的 iCHEF，謝謝所有成為我們過去、現在和未來的你們。

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｜香港 50 年老店靠餐飲科技扳回一城

因為上一季的功能使用案例大受歡迎，這一季我們將目光放到海外，分享香港 50 年老店：紅伶飯店，看看他們如何透過餐飲科技讓業績成長！第二代老闆 — 陳為銓 Felix 接手後，除了擴大店面規模，重點放在找到提升老店營運效率的方法。

包括透過 iCHEF POS 提升了點餐流程與庫存管理效率、開放線上預訂和會員獎勵機制，以及透過『 Google 商家檔案整合 』功能，整理 Google 地圖 上的商家資訊。一個月下來，紅伶飯店透過網路上來的生意提升超過一倍！生意由原本集中在星期五轉變為每天都有來電預約，還發掘了全新的區外客源，為開分店提供了數據基礎。

科技的存在就是為了讓蛻變與成長變得簡單和可能，而 iCHEF 的存在，就是為了要讓開餐廳成為一門更好的生意。用心做出來的功能讓老闆們用心經營的餐廳變得更好，這就是支持 iCHEF 走過十年的感動。

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｜讓通路失控的鹽酥雞攤，重新掌舵

我們理解知道有功能跟知道怎麼運用功能是兩件事，所以我們做出了有趣的新嘗試：用兩個月的時間，和木柵區的柔柔の炸語合作，一起探索雲端餐廳的可能性，成功找到自主通路與平台之間的新平衡！

柔柔の炸語是家庭經營、非加盟的鹽酥雞店，是當地學生與社區成員日常美食的一部分。疫情至今，外送平台訂單佔比高達 7 成，對餐廳與外送平台都無法永續。
透過 iCHEF「 教練式服務 」的協助， 柔柔の炸語啟用雲端餐廳相關功能、自組外送車隊、優化線上菜單視覺、設定 LINE OA 與導流、製作隨餐推廣小卡等，落實的 OMO 整合帶來顯著改變：外送平台交易佔比從 68% 降至 62%，雲端餐廳交易佔比從 5% 增長到 12%，單月節約 $8,000 的外送分潤，成本降低 20%！

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｜心靈課程不中斷，一起成為自己的觀察者

但是生意重要，老闆們更重要。正因為老闆們要面對各式各樣的挑戰和壓力，繼之前的靜坐冥想課程後，這一季開設了全新心靈成長課程：以生命教練的基礎概念，幫助老闆成為自己的觀察者，打開更多可能性。

你知道每個人都是身體／語言／情緒三個層面組成的嗎？你知道我們可以透過其中一個的了解另外兩個，也可以透過其中一個改變另外兩個嗎？你知道只有真正了解自己，才能夠理解困境要帶來的學習，也才能夠為自己做出最合適的選擇嗎？

讓自己變得更完整，就是讓世界變得更美好，所以真心感謝這兩堂課數十位老闆願意一起踏上自我探索的旅程 – 謝謝大家讓我們除了可以推動產業進化，也可以協助推動世界進化。

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｜超豪華全新系列影片：五元之亂？業者趁勢佈局新商機

而 iCHEF 在幫助上萬間餐廳創業的過程中，不斷看到了餐廳老闆們眼中，都有打造一個更好世界的熱情。但我們也知道，所有善意都需要和商業現實取得平衡。

從問卷得知，約半數老闆都是支持政策的初衷，雖然認為執行方式不夠完善；而政策上路後，使用環保杯的消費者從 4.5% 翻倍成了 9.6%，這已經接近麥當勞快樂兒童餐的消費者比例，對餐廳而言又代表了什麼呢？

我們邀請了食力 foodNEXT、台灣環境資訊協會、好盒器和格雷先生英式下午茶，一起和 iCHEF 共同創辦人 Ken 來討論台灣的減塑政策進程，以及環保政策對餐飲業者的挑戰，希望能讓餐飲業者知道如何借力使力地妥善應對！

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｜最安全的 POS：ISO 認證的資料傳輸系統

而當 iCHEF 的用戶愈來愈多，餐飲電商化浪潮愈來愈顯著，擁有超過一萬三千家餐廳的信任，iCHEF 當然也要繼續提升資訊安全。

 iCHEF 誕生的初衷就是相信科技的力量，所以早在產品剛開始發展的十年前，我們就成了台灣第一個整合了電子發票的 POS 系統。我們開出的電子發票數量在這十年之間，每期的處理量一路飆升到近千萬張，且在 2021 年的 11-12月，還達到了重複開立出錯率 0% 的驚人成果。

所以真的很高興能夠和大家說：你的交易資料請安心交給我們，iCHEF 的電子發票系統獲得 ISO 27001 認證啦！

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｜iCHEF Day 暨十週年分享會：各界好友一起見證總部系統上市

集團化已經成為疫後餐飲市場的優勢差異，在這個關鍵的盤整期，iCHEF正式推出最新升級方案『 iCHEF 總部系統 』！

綜合多個數據發現，多元通路營收佔比穩定化，面對成本上漲的 2023 Q4，多店品牌在營收、獲利、展店規劃都較單店品牌樂觀，且疫情過程加速轉型，存續品牌反而展店 12 %。iCHEF 老客戶 Hala Chicken 正是最好的範例。

我們在原有世界級的科技架構上，為小型餐廳集團設計跨界整合的「 總部生態圈 」：很開心數立國際 Soucelimit來到現場，和大家介紹如何幫老闆們獲得上市公司等級的高效管帳與報稅、成本省一半！

這也是我們第一次分成三場舉辦，分別和員工、合作夥伴以及媒體朋友分享總部系統與共慶十週年！非常感謝 70 幾位合作夥伴到場參與，和 iCHEF 一起回顧這十年的里程碑，一起又哭又笑，一起打勾勾要繼續攜手走下去。

iCHEF 一路走來，真的很幸運有很多貴人給了我們梯子，也很榮幸能獲得這麼多優秀夥伴的信任和支持。過去十年，iCHEF 推動了小店科技，讓小店擁有企業級科技服務，接下來 iCHEF 也將給集團化的小店一把梯子， 『 總部系統 』讓企業持續升級！

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｜感謝過去、現在和未來的你們～

很難不在十週年這樣的時刻變得感性。
請容我們引這首詩的開頭和結尾，作為對大家的感謝：

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