2025.Q2:照計劃大步邁進,讓驚喜在不經意間降臨~

2025 的第二季,咻一下就過去了。一半照著原定計劃,不管颳風下雨都一步步前進,像是從去年一直持續進行的菜單優化&漲客單輔導案例,以及將撇步用各種形式散播給更多老闆。

另一半則是意料之外的驚喜,像是國合會的邀約,讓我們有機會在各國代表前分享「開餐廳成為一門更好的生意」這套來自台灣、實戰驗證的 know-how。

其中也點綴了一些,本就在規劃內,但執行起來還是連自己都被感動了的專案,像是我們和長期夥伴 1919 又一次來到陪讀班舉辦的食育活動。

很開心這一季讓我們看見這樣的自己:能夠堅持,也能夠有彈性面對意料外,所以既能規律有效地執行任務,也能真心地被自己的工作感動,擁有意外的收穫——祝福每一位老闆和好朋友都可以照計劃大步邁進,更讓驚喜在不經意間降臨~

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用烏魚子拼盤和小朋友聊「價值」:iCHEF 與錦霞樓的食育課

感謝認同飽暖弱勢理念的老闆們支持,讓 iCHEF 與 1919 食物銀行、1919 陪讀計畫 的永續餐廳運動合作,能夠大步邁向第六年。

除了續長約捐贈陪讀班學童晚餐、推廣發票愛心捐贈碼等,每年雙方都非常期待的,是不知不覺成為定番傳統的「飲食教育活動」。

今年我們再次來到台南,攜手全球知名臺菜餐廳「錦霞樓」,一起用招牌拼盤和小朋友們聊聊價值究竟是什麼,又要如何發揮與創造事物與自己的價值。

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